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宋词与饮茶文化有关吗知乎,宋词与饮茶文化有关吗知乎文章

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宋词与饮茶文化有关吗知乎的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宋词与饮茶文化有关吗知乎的解答,让我们一起看看吧。

  1. 喝茶的诗词经典名句?
  2. 请问宋代人喝茶有什么讲究?
  3. 学习唐诗宋词有什么意义?

喝茶诗词经典名句?

1、水味香

唐 温庭筠《西陵道士茶歌

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水味香

乳窦溅溅通石脉,绿尘愁草春江色。

涧花入井水味香,山月当人松影直。

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仙翁白扇霜鸟翎,拂坛夜读黄庭经。

疏香皓齿有余味,更觉鹤心通杳冥。

2、佳茗佳人

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苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新茶

佳茗 佳人

请问宋代人喝茶有什么讲究

谢题主提问:

1.茶对宋代市井生活有着巨大影响。宋人喝茶好“点茶”,用小勺把茶末分到几个碗里,冲入滚水,搅动,让茶末跟滚水充分混合。宋代是极其讲究茶道的时代,流行“斗茶”。包括:斗茶品、行茶令、茶百戏。斗茶多用白茶,为黑白分明,宋人喜建窑小黑碗,凝重古朴,看似笨重,但耐高温,导热慢,适合点茶。“盏以青绿为贵,兔毫为上”斗茶和质朴的茶具让宋代茶文化上升到了“形而上”的层面。因而出现了曜变天目这样的极其珍贵的茶碗。

2.宋朝茶文化的另一个特色是茶坊文化。据《东京梦华录》记载,北宋年间的汴京,凡是闹市区和居民集中地方,茶坊鳞次栉比,不仅有专供仕女夜游吃茶的茶坊,还有商贩,劳动人民拂晓前进行交易的早市茶坊。这种茶坊实际上是一种边喝茶边做买卖的场所。汴京更多的茶馆则是从早开到晚直到夜市结束才关门的全天候茶坊

一个姓符的吃家写书:宋朝人喜欢格调,***甚高,茶叶甚糟。宋朝茶艺流行,先把茶饼子弄碎,边冲边打…谁去过宋朝实地考察过吗?人云亦云而已。他认为日本茶艺效仿于宋,演变成日本茶道之和敬谦修。国内,大概潮州人的茶艺是嫡传,讲究水落三滚关公巡城韩信点兵之类,好的茶具几十万甚至上百万。我觉的这个吃家下了功夫考究的。如果从传下字面上讲,宋朝称煮茶,这一步就争论太大,到底是烹、煮、冲呢还是其它?2、宋朝有茶马贸易,茶税甚高,估计茶叶里面水很深,老百姓喝不到好茶叶,从***里分析,市民常喝茶汤茶水之类,品类多且喜糖水,奶类少见更不说奶茶和奶茶妹了。宋朝人见了我们的绿茶和玻璃杯一定奉为至宝的,想不到会有农药残留或色素。

宋代变唐代煮茶为点茶,饮茶时先把精细的茶末用开水冲点,并用茶筅(xian)用力搅拌(古称“击拂”)以使茶与水完全溶为一体,然后趁热饮用,这就是所谓的“点茶”。

宋代,朝廷在地方建立了贡茶制度,地方为挑选贡品需要一种方法来评定茶叶品位高下。根据点茶法的特点,民间兴起了斗茶的风气。

斗茶,多为两人捉对“撕杀”,三斗二胜。决定胜负的标准有两条,一是汤色,二是汤花。汤色即茶水的颜色,以纯白为上。蔡襄《茶录》的第一句是“茶色贵白”,青白、灰白、黄白,则等而下之。汤花是指汤面泛起的泡沫,好的茶汤要有一层极为细小的白色泡沫浮于盏面,称为“乳聚面”;不好的茶汤点过不久,茶就与水分离开来,称为“云脚散”。为了不使云脚散,茶人必须掌握高超的点茶技巧,使茶与水交融似乳,最好还能“咬盏”。

要斗茶、用建窑建盏

建盏的胎体沉厚,且越往下越厚重,重心低,放置稳当,便于点茶时击拂。胎体厚且内含气泡多,预热后不易冷却,利于点茶,点茶后还可以保持茶汤的温度,延缓水痕的出现。

据记载,宋代北方人饮茶的习俗承袭于唐代,那时的老百姓,会将姜盐桂椒等材料加入茶里喝掉。不过当时的南方人却不太这种接受得了这种口味。

大文豪苏东坡的弟弟苏辙,对于北方人喝茶的这个习惯,就作诗吐槽过:“又不见北方俚人茗饮无不有,盐酪椒姜夸满口。”

不过东坡本人还好,虽说不上喜欢,但也并不反感。酷爱喝茶的东坡,一生留下了众多咏茶的诗篇,也说到过茶中加姜的事情。当时苏轼在山东吃的茶里,据说还放有芝麻,而且是先放在盆中加以研磨,之后再放入姜、盐去煮。

学习唐诗宋词有什么意义

儿时学习唐诗宋词是当做任务来完成的。老师家长布置的作业,不得不完成,背得好,还能得到家长们的夸奖,于是便可在大人们面前显摆显摆,以嬴得赞许。背多了,其功效如同顺口溜,长大以后,才慢慢明白其中个理,可舒情、可励志、可发泄、可隐喻、可谩骂、可当信使、可做利剑……还可抚平心灵的创伤。功能有点象酒,高兴时喝两杯助兴,伤痛时饮两盅止痛忘忧,但又远远超越了酒。一句“红酥手,黄腾酒……”引得美女相思而亡;一首“沁园春――雪”害得***元老羞愤而死。得势时“努发冲冠”,失势时“知音少,弦断有谁听”。有“长河落日圆,大漠孤烟直的”边疆荒凉,又有“小桥流水人家,古道西风瘦马”的田园风景,还有“花褪残红青杏小,燕子飞时绿水人家绕……笑渐不闻声渐悄,多情反被无情恼”的嬉戏佳人;有“醉里挑灯看剑,梦回吹角连营……沙场秋点兵”的军旅豪气,又有“稻花香里说丰年,听取蛙声一片”的田野夜景;有“小楼昨夜又东风”的哀愁,又有“四十年来家国……几曾识干戈”的悔恨……诗,能让人如醉如痴,***……

到此,以上就是小编对于宋词与饮茶文化有关吗知乎的问题就介绍到这了,希望介绍关于宋词与饮茶文化有关吗知乎的3点解答对大家有用。

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