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九江发展茶文化新思路,九江发展茶文化新思路有哪些

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于九江发展茶文化新思路的问题,于是小编就整理了3个相关介绍九江发展茶文化新思路的解答,让我们一起看看吧。

  1. 九江的非物质文化遗产有哪些?
  2. 元代制茶方法?
  3. 中国三大茶社是哪些?

九江的非物质文化遗产有哪些?

以下是一些九江的非物质文化遗产:

庐山谣:一种传统音乐形式,源于庐山地区,具有浓郁的当地特色

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八音戏:一种传统音乐形式,由八种乐器演奏,声音洪亮、节奏鲜明。

茶灯:一种传统的歌舞表演形式,主要表演茶文化,有着悠久的历史

浔阳灯彩:一种传统的灯饰,制作精美,图案多样,具有很高的艺术价值。

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庐山豆腐:一种传统的美食口感细腻,营养丰富。

临江仙:一种传统戏曲,以临江仙为名,具有浓郁的地方特色。

九江茶饼:一种传统的糕点,外酥里软,香气扑鼻。

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彭泽鲫:一种传统的鱼类,肉质鲜美,营养丰富。
这些非物质文化遗产都是九江市文化的重要组成部分,反映了当地的历史、文化和民俗风情。

元代制茶方法?

元代茶饮有四类:

1.茗茶

品饮方法已与近代泡茶相近。是先***嫩芽,去青气,然后煮饮。这种方法有人认为可能是连叶子一起吃下 去,所以叶非鲜嫩不可。

2.末子茶

采茶后先焙干,再磨细,但不再榨压成饼,而是直接储存。这种茶是为点茶用,类似于日本现在茶道用的末茶。

元朝兴于漠北,不缺战马,废除了茶马法,统一实行茶引法。中央户部主管全国茶务,并置印造茶盐等引局印制茶引。官府在江州(今江西九江)置榷茶都转运司,总江淮、荆湖、福广之税。

在产茶地区设榷茶转运司或茶盐转运司,产茶地设榷茶提举司、榷茶批验所和茶由局等机构散据卖引,规办国课。户部主印引,地方茶务机构主卖引征课。废除长引专用短引,每引计茶九十斤。

凡商人贩卖茶叶,必须缴纳引税,于指定山场买茶。引之外又有茶由,每由计茶九斤,后改为三斤至三十斤共十等,以给卖零茶者。商人凭引、由运卖。

茶过批验处所不交验者,杖七十,卖毕三日内不赴官司缴纳引目者,杖六十。商人转用茶引、涂改字号,增添夹带斤重,引不随茶,茶园磨户不按引、由夹带多卖,运茶车船主知情夹带,均按私茶治罪。凡犯私茶,杖七十,茶一半没官,一半付告发人充赏。伪造茶引茶由者斩,没收家产付告发人充赏。官司查禁不严,致有私茶发生,罪及官吏。

其茶课税率,初时尚轻,元世祖至元十三年(1276),每引收钞四钱二分八厘,全国征收茶税不过一千二百余锭。以后逐年提高税率,元仁宗延祐七年(1320),每引征税为十二两五钱,全国茶课已达二十八万九千二百多锭。四十多年间,茶课增加近三百倍。

首先,元代在茶饮习俗上发生了重大变化。上层社会沿袭宋朝的抹茶法,皇室所需茶叶仍以龙团凤饼为主,继续由贡焙生产进奉,只是宫廷皇族更喜欢的是加料茶饮,茶叶烹煮时可加进各种辅料。

其次,以香花、果品等入茶的饮茶习俗。利用茶叶的亲异味性,使茶叶吸收花、果品的清香芬芳,这种方式加工制作的茶,不断被普及饮用,是元代茶文化的一特点

元朝吸收中原原有的一些钨茶方式,结合本民族的文化特点,形成具有蒙古特色的茶饮品。这种茶饮既可饮用,又可食用,不仅受到蒙古贵族的欢迎,而且还流传到汉族和其他民族中,极大地丰富和发展了元代茶文化。

中国三大茶社是哪些?

春茶

富春茶社位于得胜桥,属于扬州老城区,始创于1885年。富春茶社经过几代人的不懈努力和经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。

2、冶春茶社

冶春茶社以淮扬细点、小吃为主,如黄桥烧饼、葱油火烧、徽州饼、大煮干丝等品种,选料严格、制法独特,色香味形并重,具有浓厚的地方特色,深受顾客的喜爱。

3、共和春茶社

共和春始创于1933年,是以经营虾籽饺面为主的一家风味独特的面馆,是江苏扬州的一家 “老字号”。80年代挂牌为“共和春酒家”。“共和春”始创人叫王学成,原系面店的一个跳面工人。

到此,以上就是小编对于九江发展茶文化新思路的问题就介绍到这了,希望介绍关于九江发展茶文化新思路的3点解答对大家有用。

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