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唐代饮茶文化特点是啥呀,唐代饮茶文化特点是啥呀

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于唐代茶文化特点是啥呀的问题,于是小编就整理了3个相关介绍唐代饮茶文化特点是啥呀的解答,让我们一起看看吧。

  1. 唐代的煎茶是怎么做的?
  2. 为什么茶文化形成于唐代?
  3. 从唐代开始,茶就得到了广泛的推崇和喜爱,你认为这是一种统治手段吗?

唐代的煎茶是怎么做的?

唐代的煎茶法是一种精细的制茶工艺,主要程序包括备器、选水、取火、候汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶和酌茶。首先,通过炙烤将茶饼内外烤透,炙烤时要求均匀而不能用猛火。炙烤后的茶叶经过碾磨和筛选成末。

在煎煮过程中,二沸时将碾好的茶末加入,通过环搅使茶末均匀分散于水中。这个过程需要用到特定的器具,如风炉、茶鍑、茶碾、茶罗等。等到水三沸时即可停止煎煮。

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图片来源网络,侵删)

此外,唐代的饮茶文化也讲究水质的选择,推崇山水和江水,而井水则为下等。同时,对饮茶环境也有所追求,强调其雅静和美。这种煎茶法的出现标志着中国茶道的诞生。

什么茶文化形成于唐代?

隋唐时,茶叶多加工成饼茶。饮用时,加调味烹煮汤饮。随着茶活动的兴旺和贡茶的出现,加快了茶叶栽培和加工技术发展,涌现了很多名茶,品茶饮茶的方法也有较大改进。

隋唐时,为了改善茶叶苦涩味道,开始加入薄荷,盐,红枣等调味物料。

唐代饮茶文化特点是啥呀,唐代饮茶文化特点是啥呀
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还有就是隋唐时期开始使用专门的烹茶的器具,也就是现在的茶具,饮茶的方式也发生了显著变化,由之前的粗放式转为细煎慢品式。

唐代的饮茶习俗蔚然成风,对茶和水的选择,烹煮方式和饮茶环境越来越讲究。皇宫贵族、侍院以及文人雅士之间都盛行茶宴,茶宴的气氛庄重,环境优雅别致,礼节严格,对水的要求很严格,需要明泉、清泉里的水。

隋唐时期,陆羽著成《茶经》,阐述了茶学茶艺、茶道思想。这一时期由于茶人辈出,使饮茶之道对水、茶、茶具以及煮茶的追求达到了极高的地步,以至于到了唐朝后期和宋代,茶文化中出现了一股奢靡之风

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综上所述,唐代是茶文化的形成时期。

茶之起始,起源于五帝至东周

萌芽于秦至两汉

形成于三国两晋南北朝

兴盛于唐代

繁荣在两宋

元代时转型过渡

创新变革在明清

780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神

唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关,因茶有提神益思,生津止渴功能,故寺庙崇尚饮茶,在寺院周围植茶树、制定茶礼、设茶堂、选茶头,专呈茶事活动。

在唐代形成的中国茶道分别为:

这个问题,其实没有最为妥当的说法。

如果从茶的起源论起,“从茶被发现开始,茶文化就随之也诞生了”的话,那么在传说里,远古时期就有茶文化了。

但其实这么论的话,也不算靠谱的,远古时期,人类文明都还没诞生,更别说茶了。

《周礼•掌荼》中记载:掌荼,掌以时聚荼,以供丧事。

西周时代朝廷祭祀时已经用到茶。

文化乃人文化成之意,所以得先有人文的出现,才有文化的出现。

林语堂:“我认为文化本来就是空闲的产物,所以文化的艺术就是悠闲的艺术。”

论及茶文化的形成,也定是与文人相关的,在《话说中国茶》里说:两汉魏晋时期的清谈和玄学之风也促进了文人与茶的结合。最初的清谈家多如酒徒,如著名的“竹林七贤”,后来清谈之风逐渐发展到一般文人。玄学家喜演讲,普通清谈者也喜高谈阔论。酒使人兴奋,喝多了却有失雅观;而茶则可令人思路清晰,心态平和。于是,许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。

我觉得“竹林七贤”是真的“竹林七闲”

谢谢邀请。唐代处于一个政治,经济。文化相对高度发展的时期,所以也给茶文化的盛行提供了强大的基础。另外,陆羽当时也是十分反对在茶叶里面加香料,建议品饮茶叶的原味,原香。人们在品尝了茶叶的原味清香后,发现口感比添加了香煎的口感好太多,所以直接喝清茗的更多了。不过,我个人认为,主要是唐朝社会的稳定和繁荣发展,让茶文化盛行。毕竟,茶和饮食不一样。茶要求,相对高很多。只有保证生活的富裕和稳定,才可能去考虑能提高生活质量的茶。柴,米,油,盐,酱,醋,茶,茶也是拍在最后一位的。


从唐代开始,茶就得到了广泛的推崇和喜爱,你认为这是一种统治手段吗?

不是。喝茶品茶,是一种自发的、自愿性参与的生活习惯或者说兴趣爱好,并不算是统治方式。中国是茶的故乡,中国人一种喜欢饮茶,据说古代非常就非常喜欢喝茶,自己喝茶、给别人送茶叶。直到现在,大家还有民以茶代礼的风俗。

从茶圣人陆羽以来,很多诗人也都非常喜欢喝茶,还研究茶叶。各地对茶的配制是多种多样的:有杭州西湖龙井茶、冻顶茶、福建乌龙茶陕西绿茶清茶等。

以陕南为例,以前流行喝酒如今客来先敬茶。 前几年春节,聚会聊天时大家讨论谁能喝,能喝多少白酒。今年春节,白酒似乎开始被嫌弃。走亲访友送茶叶,到亲戚家也是品茶,总是让品尝自家的好茶、新茶,讨论热点逐渐从吃喝转移到买房买车、旅游观光、家庭经济、产业发展上。喝茶是一项非常简单,同时还拥有很多礼仪和讲究的文化活动。当然了,就看你只是吃喝聊天喝茶,还是谈生意,谈工作

如今,茶余饭后亲友往往拿出好茶叶让品尝,如果觉得不错告别时还给带一盒。汉中本就是茶叶之乡,聊起茶叶文化大家随口道来,然后聊起各类往事和新潮流。

喝茶主要是可以感受氛围,同时吃肉以后喝茶可以解除油腻,增进消化吸收。如今大家更加注重养生、爱喝茶、聊发展。早起一杯茶,一次性买了茶叶,送礼也是茶叶居多。

如今很多茶叶主产区开始扶贫,茶叶也是扶贫的一种好方式,带动山区的老百姓增收致富。希望大家一起支持。

我认为,对于饮茶的喜爱和推崇,不是什么统治手段,而是一种自然的漫长的[_a***_]。

中国是茶叶的原产地。茶水可以提神醒脑,所以古人早就有饮茶之风,但最初主要集中在产茶的地方,再逐渐向其它区域扩散。古代交通不便,不同地域之间的人员、物产和文化的交流比较困难,所以饮茶风气的扩散是一个漫长而且缓慢的过程。

到了三国时代,东吴一带的居民已经普遍饮茶,***的酒宴上茶酒并列。

但在北方,饮茶还很少见,所以唐代中期的封演在《封氏闻见记》中谈到饮茶时,是这样说的:“南人好饮之,北人初不多饮。”

封演又说,唐玄宗***年间,山东的许多佛教的信徒跑到泰山,跟随僧人学习禅道。当时有一个特殊的规定,就是不许禅道的信徒们吃晚饭,不许他们睡觉。这些人很不习惯,实在饿急了,困极了,就开始喝茶水。

于是,每天的下午和黄昏,大家带着一些茶叶,在山上各处烧水烹茶,一大碗一大碗地喝下去,欺骗自己的肚子,激发自己的精神。长久坚持下来,没有一个人得道升天,却都养成了坚固的茶癖,养成了饮茶的习惯。

这些信徒再把这些习惯从泰山带回到各自的家乡,“自邹、齐、沧、棣,渐至京邑,城市多开店铺煎茶卖之,不问道俗,投钱取饮。”

所以,饮茶之风在唐代是通过宗教的途径,在中原各地快速传播开来,中原各地冒出许多的茶铺,煎茶卖茶。前来买茶喝的,也不仅仅是一些信教的人群了。

唐代的主要产茶地,是在江淮一带,茶的品种也很多,其中一些精品还被选为贡品茶。

到此,以上就是小编对于唐代饮茶文化特点是啥呀的问题就介绍到这了,希望介绍关于唐代饮茶文化特点是啥呀的3点解答对大家有用。

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