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2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶所含的物质有什么区别吗？
更贵的茶有上万的，再贵就是古董文物与御用级别的了，这里不谈。可以肯定地说，20元一斤的茶，内含物质中，农药化肥很可能会多一些。而贵茶，未必贵得有道理。目前市场如此。
从价格体系较全面的武夷岩茶与云南茶说起，品牌之外，“三坑两涧”老枞、云南的名山古树的茶叶内含物质的确不一样。
石昆牧《经典普洱：名词释义》说：
文中谈到的“栽培型野生茶”，就是大家目前说的古树茶。
陆羽《茶经》开宗明义点出了他关注的茶树是巨大的乔木：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺。其巴山峡川，有两人合抱者，伐而掇之……”
陆羽见过的这种五六层楼高的大茶树，云南还有少数。那些古树茶，是符合陆羽《茶经》描述的。但茶叶是否真，很难判断。
内含物质，用茶学专业术语来说叫“浸出物”。据《普洱茶保健功效解密》、《老树茶与台地茶品质研究比较》等专业文章表明，台地茶内含物质中有比古树茶丰富的，古树茶也有比台地茶丰富的内含物质。但决定口感的氨基酸、多糖、茶多酚、黄酮等营养成分，古树茶一般较多。
茶叶所含的物质及营养成分都是相同的。
茶叶之所以有价格差异是因为：由于茶叶本身的特殊性、茶叶市场的影响以及一些不良茶商的钻空子等因素，茶叶价格差异一直存在。
1、没有统一的定性标准 、茶叶品质的鉴定要考虑茶叶的外形、茶叶的内质，包括颜色、形状、嫩度、净度、汤色、香气、滋味和叶底八个方面，这也意味着茶叶品质要确定就要对这八个方面进行前面的品评，而这八个因素本身就很难有量化的标准。对茶也进行全面审评后，还要借助仪器检测茶叶本身是不是有农残，然后和市场同类市场进行比价才能确定价格。因此，茶叶本身没有统一的定性标准是茶叶价格差异的关键因素。
2、茶叶品牌众多、 不同的茶叶品种还划分不同的等级，而随着茶叶经营的品牌化，同一种茶叶品牌繁多，这就造成了茶叶市场上品牌杂乱的现象，茶叶价格差异的现象自然很难避免。有时候消费者买茶也不知道到底是看品牌还是看品种。
3、茶叶经销环节多 、茶叶从生产到销售，要经过很多经销环节，这就拉长了产业链，相应的流通成本也就提高了，这也是为什么很多茶叶品牌要选择茶叶加盟模式自建渠道的原因。经销环节多了，茶叶流通到每个中间商那里，中间商都要赚取一定的利润，这也就造成了茶贵却伤农的现象。不同的茶叶流通渠道不同，茶叶价格差异在所难免。
以上多方面的因素造成了茶叶价格差异大，对于消费者来说，面对现在便捷化、人性化的设计，这样不透明的价格机制使茶叶的选购成了难题，茶叶消费者必须要了解很多的茶叶知识，才具备识茶辨茶的能力。
这就是为什么茶叶价格不一样，但成分相同的原因。（需要对茶叶更多了解的，请添加关注）
严格意义上说，不管价格多寡，茶叶里所含物质基本是一致的。
不管茶树种类如何，茶叶里一般含有这样八种物质：儿茶素、咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、多糖、芳香物和矿物质。
不管你喝单价2000元一斤的茶，还是20元一斤的茶，吸收的物质是一样的，只是存在吸收多与少的问题。
一般来说，单价高的茶，一般用料比较好，就绿茶来说，用芽头的厂家较多，他们更多的在于追求茶叶汤底形状美观，因此制作工艺上作出了一些规范和要求，制成茶后的口感可能更适合有高购买力的高端人群。
消费低的人群则主要喝类似20元的低端茶，实际上，我们诸多实践表明，如果不是追求茶叶泡开后的观赏性，不追求滋味淡爽，类似20元一斤的低端茶，虽然卖相不好，但远比高端茶的茶汤来的浓厚甘醇，可以作为日常口粮茶。
再者，因为各种茶类的制作工艺不同，茶叶里面所含的成分也有差别。
比如绿茶里的氨基酸含量高，特别是春季的绿茶，大家喝过后所谓的鲜爽度，其实正是茶里含有的氨基酸物质起的化学作用，因为绿茶里有至少30种氨基酸，特别是茶氨酸，能很快让你体味到甜味，能生津，但是这种物质会随着发酵减少。
在全发酵茶里，咖啡碱和茶多酚往往会与融合形式存在，所以，不会***胃肠和神经系统，喝全发酵茶也不会影响睡眠。
问2000元一斤的茶叶和20元一斤的茶叶在物质上有什么区别。先明确一下，现在市场上最低的茶叶，一般都是百元以上。20元一斤的茶叶是制茶过程中挑拣出来的茶枝或粗叶，虽同样能喝，但不耐冲泡，外观稍次。就题目所问，我认可2000元一斤的茶叶与20元一斤的茶叶，其营养物质及茶多酚等微量元素含量相差甚少。所以，古人说的“粗茶淡饭”，意思是按此能满足人的营养要求。至于2000元一斤的茶叶，其高出的价钱，主要是购买茶叶的味道和香气。
到此，以上就是小编对于川茶文化发展现状分析论文的问题就介绍到这了，希望介绍关于川茶文化发展现状分析论文的1点解答对大家有用。
