大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于从斗茶文化看宋代的发展的问题，于是小编就整理了2个相关介绍从斗茶文化看宋代的发展的解答，让我们一起看看吧。
宋代斗茶的主要内容？
1. 烧水：在斗茶的过程中，首先需要烧水。宋代人喜欢用青石筒烧水，水烧开后，会随着水蒸汽弥漫而带出一点青石香气，从而烘托出茶香。
2. 泡茶：泡茶一般使用紫砂壶或白瓷壶，用盖盖住茶叶，保持水温稳定。宋代人讲究茶泡得要饱满，所以在灌水的时候要翻动壶身，让茶叶和水充分融合。
3. 斟茶：斟茶是一个非常讲究的环节。首先，要先将茶水倒入茶碗中，然后用碗沿斜斜的方式将茶水斟出来，让茶味和香气发挥得更加充分。
4. 品茶：宋代人品茶具备很高的品味，他们通常会品评茶汤的颜色、香气、味道和口感，以及茶叶的品级、产地和储存等方面。
5. 赏花：在斗茶的过程中，常常会观赏花卉，这也是宋代士人斗茶的一种传统文化。士人通常会在花前斗茶，品味茶香、赏赏花景、聊聊人生，形成了一种雅致的文化氛围。
宋代斗茶主要内容：
宋代饮茶之风炽盛，评比调茶技术和茶质优劣的斗茶非常流行，也称茗战。
斗茶始于唐而盛于宋，随着贡茶的兴起而出现。在因产贡茶而闻名于世的建州茶乡，新茶制成后，茶农们为了评比新茶品序而进行比赛活动，这种活动后来被广泛传播，斗茶活动的时间也不再限于***制新茶之时，参加者也不只是茶农，目的也不仅为评比茶叶的品第，而更重视评比斗茶者点汤、击拂技艺的高低。
请问宋代人喝茶有什么讲究？
宋代喝茶甚有讲究
特别是宋代文人，其茶道继唐代的传统又有新的发展，更多人致力于茶道文化研究，并著书立说。
蔡襄的《茶录》和宋徽宗的《大观茶论》，都是文人茶道所遵循的规则。
文人茶道***用的是宋代主要茶类——团饼茶，饮用方法是点茶法。
点茶程序：
1、炙茶：取出茶饼，陈茶用沸水浸泡一下，刮去膏油一两乃止，以钤钳之，微火炙干，当年新茶则直接碾茶。
2、碾茶：以净纸密裹槌碎，碾成粉。
3、罗茶：以细密为佳。
4、候汤：活水点茶，用木炭烧水，水烧至边缘泛蟹眼小泡即止。
5、熁（xie)盏：用开水温盏预热。
“茶兴于唐，而盛于宋。”宋代可谓是中国茶文化的黄金时代。正如宋代王安石所说，“夫茶之为民用,等于米盐。”茶成为风靡全国的国饮，便是从宋代开始的。从精雕细琢的团茶，到别出心裁的“点茶”、出神入化的“分茶”。宋人在“蒸青”之后，则要榨茶，还分“大榨”、“小榨”、“翻榨”，榨来榨去，要把茶叶的汁液差不多榨干，将反复锤炼的精华调出口感的极致。再用模具制饼，穿串烘干，就成了唐宋风行的团茶。
在宋代，点茶是当时饮茶的主要方式。而点茶的技巧，促成了全社会流行的茶文化。点茶“包括炙茶、碾茶、罗茶、烘盏、候汤、击拂、烹试等一系列技艺。
（1)炙茶：是指将陈茶放到微火上烘烤，以达到香浓、色鲜、味醇的效果。若是当年新茶，则省去此步骤。
（2）碾茶：是将干茶块放在茶碾上碾成细末。蔡襄《茶录》云：”碾茶，先以净纸密裹捶碎，然后熟碾“。
（3）罗茶：就是用茶罗将粉碎的茶叶筛选，选择粗细适中的茶叶末，”细则茶浮，粗则水浮“都不合格。
（4）烘盏：就是用火烤，使得茶盏温热。”冷则茶不浮“
（5）候汤：就是等待水沸腾的时机。这是最显示技艺的一环，过热不及都不行。”候汤最难，未熟则沫浮，过数则茶沉……“
（6）击拂：这是点茶中最重要的一步，成功与否在此一举。简单的说，就是将适量选好的茶叶末放在茶盏中，用到了合适温度的水点注茶叶末，同时用竹制的茶筅按照一定的力度和方向搅动成茶膏，再注入沸水使得茶汤成型。其中的难度在于：一要掌握好茶和水的比例，二是击拂的技巧，三是茶汤泡好后，水面颜色要鲜白（细小密集的气泡），着盏要无水痕。达到标准，才算成功的”点茶“。
宋代茶馆饮茶和斗茶文化的普及，导致了宋代大量茶馆的出现。到了夜晚。”在宋代的茶馆里，三教九流聚集在一起。除了喝茶，人们的各种社交活动也在这里开放。为了吸引人气，当时的茶馆还引入了许多***活动，如宋代的说书，在这种背景下诞生和发扬光大。
到此，以上就是小编对于从斗茶文化看宋代的发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于从斗茶文化看宋代的发展的2点解答对大家有用。
