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茶艺与茶文化专升本考什么?
1.主干课程:生物化学与分子生物学、现代茶学实验技术、茶树栽培与育种、茶树病虫害防治学、茶叶加工学、茶叶生物化学、茶叶研究法、茶叶审评与检验、茶业经营管理、茶叶营销与贸易、茶树栽培与育种等。
2.主要课程:农业气象学、创新学、茶文化学土壤肥料学植物学、植物生理学、遗传学等。
茶学专业学什么科目?
茶学专业主要学习茶叶的种植、制作、加工、评价、市场营销等方面的知识和技能。具体而言,茶学专业的科目通常包括以下内容:
1. 茶叶学:学习茶叶的起源、分类、品种、生长环境、栽培技术等知识。
2. 茶叶化学:学习茶叶中的化学成分、营养价值、香气成分等。
3. 茶叶加工:学习茶叶的采摘、杀青、揉捻、发酵、炒制等加工工艺。
4. 茶叶评价:学习茶叶的外观、香气、口感、汤色等评价方法和标准。
5. 茶叶贮藏与品饮:学习茶叶的贮藏方法、保存技巧,以及品茶的基本知识和技巧。
6. 茶文化:学习茶的历史、传统茶道、茶艺表演等与茶文化相关的知识。
7. 茶叶市场营销:学习茶叶的市场调研、品牌推广、销售策略等商业化运作方面的知识。
茶学专业是本科层次,学制是四年,专业类是农学,毕业后授予农学学士学位。学生在校期间会学习《植物生理与生物化学》、《遗传学》、《土壤学》、《农业生态学》、《茶树栽培与育种学》、《茶叶生物化学》、《茶叶机械》、《茶叶加工学》、《茶叶审评与检验》、《经济管理与营销》等课程。
大学有茶艺师专业吗?
有。
有茶艺专业的大学有:云南农业大学、泉州师范学院、四川农业大学、西南农业大学等等。
其中,北京林业大学、福建农林大学、浙江农林大学、江南大学等高校的茶艺专业较为知名
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