大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋朝茶文化及饮茶历史的发展的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宋朝茶文化及饮茶历史的发展的解答，让我们一起看看吧。
宋朝人是如何喝茶玩茶的？
有王安石说的：夫茶为万民所用，等于米盐。在宋代，茶风靡全国的国饮，便是从宋朝开始的。精细的宋人将茶发展到登攀造极的程度。
在宋代，从雕琢精细的（团茶）到别出心裁的（点差），出神入化的（分茶）……宋人将茶玩出五花八门的高度，使之成为（盛世之清汤）。
一片茶叶玩出什么花样，千年的茶技至今难以超越，我们不是一个时代，无从亲眼见到，只能从古诗里知道一二。只有走进中国茶叶博物馆，你就能穿越千年，重新体验一下。
宋人制茶，有御用的龙凤团茶，到民用的散茶，整个流程都有（督茶官）严格把控。
宋人烹饮茶，不仅斗茶，还写诗作画。不过，进入高科技的今天，喝茶有了高科技的用具，比宋人方便多了。你可到广州，福州，航州北京，上海，天津等地的茶房看看，饮饮茶就知道了。本人只能查资料，从古诗里了解到这些，如有不妥之处，友友们指导一二。
中国人是最早种茶品茶的，可以追溯到上古时代了，茶曰瑞草，说明古人很看重茶，茶道的完善形成系统是在唐朝，陆羽写的茶经至今奉为经典，到宋朝茶道应该是真正达到巅峰，因为宋朝经济发达，文化昌隆，衣食住行都有创新！宋代是极讲究茶道的时代，上起皇帝，下至士大夫，就连普通老百姓也无不好此。宋徽宗赵佶撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》，黄儒撰《品茶要录》，一些文人雅士更流行斗茶的生活情趣，宋代斗茶之风极盛。宋代枢密使文彦博因为冬天久在凉亭烹茶赏雪，随护士兵不耐寒冷，引起哗变，差点烧了凉亭，宋人以为美谈，可见风俗之盛！
我们现在的人喝茶一般热水泡好了直接喝，而古人喝茶，喜欢加调味，宋朝烹茶还会加龙脑香，也有加盐、姜、葱、香菜、木樨、青豆、花瓣之类的佐料，因为他们喝不惯茶的苦味，就像小孩子初次喝茶也喝不惯茶的味道一样，我小时候就不喜欢喝茶，感觉太苦了！
宋朝人的茶叶以团茶为主，像我们现在这样的散茶也有，主要是一些蒸而不碎、碎而不拍的蒸青和碎末茶。喝茶前都要用碾子碾开。喝茶的方式上，我们现在人喝茶就是把茶叶放在茶壶和茶杯里泡着喝。而古人多用煎、煮的方法。宋朝人饮茶的方式为点茶。
点茶步骤：
1、烤茶：将团饼茶烤软！
2、碾茶：将烤软的团饼茶，研磨成茶末粉！
3、筛末：用茶罗细细筛取茶末粉，装入茶盒内贮存，用毛刷整理多余的末粉！
4、煮水：将水壶置于炉上加水煮沸！
5、点茶：取茶末放入黑色的茶盏中注入少量沸水！
6、调膏：调成糊状，然后再注入沸水。水要喷泻而入，不能断断续续，水呈适中，然后依各人口味加入各种香料之类！
茶兴于唐，而盛于宋。
𐄙宋人制茶：从御品龙凤团茶到民间散茶，整个流程有“督茶官”严格把控。
中国茶叶博物馆工作人员蔡嘉嘉说：“采摘的时候非常讲究，太阳出来前就会去***芽头，刚***下来的芽头为了保持它的新鲜会马上把它放在泉水里，因为芽头上面有白色的绒毛，制作的龙凤团茶才会有这么有趣绵密的口感。”
𐄛宋人的茶具：黑釉一时成为爆款，汤瓶也被捧红。
点茶法的流行也使宋人崇尚一套独具审美的茶具。
到此，以上就是小编对于宋朝茶文化及饮茶历史的发展的问题就介绍到这了，希望介绍关于宋朝茶文化及饮茶历史的发展的1点解答对大家有用。
