大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于唐宋饮茶文化的区别与联系的问题，于是小编就整理了4个相关介绍唐宋饮茶文化的区别与联系的解答，让我们一起看看吧。
唐宋元明清各朝代不同的饮茶方式？
唐以前的饮茶，属于粗放煎饮时代，是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后，则为细煎慢啜式的品饮，以至形成了绵延千年的饮茶艺术。
至宋代时，以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”，达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时，先把饼茶击碎成小块紫砂壶，并碾成细末，放入烫好的茶盏，再注入沸水调制成茶膏，然后用特制的茶筅（形似小扫把的工具），边转动茶盏，边搅动茶汤，使盏中泛起汤花，以比较茶汤的色、香、味。最后再品尝汤花，俱佳者获胜。是以“斗茶”来比赛茶叶的质量，比赛茶汤的色、香、味，比赛斗茶者的茶技、茶艺。
元代时，开始用鲜叶放在锅里蒸煮，以制成整片叶子的散茶，名日“蒸青散茶”。
至明代时终于出现了和今天一样的绿茶制法——炒青制法。茶叶的品饮法，也改煎饮为开水冲饮，成为喝茶史上的一大转折，遂开千古茗饮之宗。“取初萌之精，吸泉至鼎，一瀹便啜”，世代流传至今。当时以炒法加工的绿茶，已成为人们的主要品饮对象，花茶也渐渐在民间普及。明代有关饮茶的着作，约有上百篇之多。
至清代，乡村市肆茶馆林立，饮茶之风盛于明代，茶叶成为珍品，流行于官场士大夫和文人间，大量名茶应时而生。清道光年间，还先后发明了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶，并出现了白茶，传统的紧压茶也得到了进一步的发展，从而在制茶方法上，形成了我国茶叶结构的六个大类——绿、红、花、白、乌龙、紧压茶
怎样理解茶与中国文化的关系？
茶起源于中国。中华茶文化博大精深，***饮茶已有几千年的历史。公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的荈诧就是茶;西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为蔎;在《神农本草经》(约成于汉朝)中，称之为荼草或选。
对这个问题想彻底了解的，推荐《茶与中国文化》一书，该书从中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。本书成书于2001年，正式出版后产生很好的市场效应，读者反应热烈。本书主要阐述了茶与中国文化的关系。中国作为茶之故乡茶之大国，自古就有很好的发展，此书正是为了说明在茶文化发展的过程中，茶与中国文化的密切关系。是茶文化爱好者应该阅读的佳作。
书 名
茶与中国文化
作 者
关剑平
类 别
散文随笔
人民出版社
目录
序 章
什么是茶艺、茶道、茶文化？三者之间又有什么关系呢？
- 茶艺：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。（来源百度百科）大家比较熟悉的潮州工夫茶，福建乌龙茶艺就是典型的茶艺，对茶器、水温、特别是泡茶的手法、泡茶的流程甚至喝茶的流程都有其规范和要求。泡茶者，需经过一定的训练有一定的“工夫”才能把茶泡得好，泡茶的过程亦需具有欣赏的情趣，方为之茶艺。
单纯喝茶是物资层面，茶道则是精神层面，茶艺就是物质与精神的结合层。喝茶，茶艺，茶道，均属于茶文化。
唐时，有两位僧人从远方来到赵州观音寺，向从主持谂禅师禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个，“你以前来过吗？”那个人回答：“没有来过。”赵州禅师说：“吃茶去！” 赵州禅师转向另一个僧人，问：“你来过吗？”这个僧人说：“我曾经来过。”赵州禅师说：“吃茶去！”这时，引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院就好奇地问：“禅师，怎么来过的你让他吃茶去，未曾来过的你也让他吃茶去呢？” 赵州禅师称呼了监院的名字，监院答应了一声，赵州禅师说：“吃茶去！”（来源百度百科、《广群芳谱.茶谱》引《指月录》）
西冷印社第五任社长、中国佛学院院长赵朴初亦有诗云：“空持千百偈，不如吃茶去”。
不管他是什么茶艺什么茶文化，喝个茶还需说文论道，且喝茶去。
谢谢邀请。
关于茶艺、茶道、茶文化，分享一下我的理解：
1、茶艺是茶艺师泡茶过程中展示出来的技艺。主要是过程，呈现的是美感、优雅和舒服的感受。好的茶艺师对泡茶的流程和要素掌握的非常好，譬如投茶量、水温、出汤时间，包括泡茶的动作等等，泡出来的茶就很好喝。有句话讲的好，优秀的茶艺师能够把普通的茶泡出好茶的味道。
2、茶道是茶人在习茶过程中通过静心、修身、养性，从而达到领悟人生、禅茶一味的一种境界。其实，我们中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的目的，而是更加大胆地去探索茶饮对[_a***_]健康的影响，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。
3、茶文化是长期以来形成的关于茶、茶艺、茶道等相关元素的总和。包括茶的起源、茶树品种、茶的历史发展、茶与身体健康、茶与美学等等一系列的内容，是一个宽泛的概念，是一个区域内的关于习茶的习惯、氛围、种植、制作、传承等等特征的总和，茶文化包含茶艺、茶道，但不限于茶艺茶道。
个人理解，水平有限，欢迎指正！
现在的茶艺、茶道、茶文化三者之间没半毛关系。
一，茶是没有文化的。
茶，科学定义：植物。
茶，经济学定义：商品。
茶，文化部门从未认可其文化归属。
人有个严重缺陷，对喜欢的东西会倾注太多的情怀，有绝少数人甚至会不可自拔，成为另类。
二，茶道是***的。
道字，一阴爻，一阳爻，自，走四部份组成。
阳为乾，乾为天，自强不息。
阴为坤，坤为地，厚德载物。
1、茶艺：茶艺就是泡茶的技艺和品茶的艺术，不但要科学地泡好一壶茶，还要艺术地泡好一壶茶。
2、茶道：茶道，是一种烹茶饮茶的生活艺术，是一种修生养性的生活方式。茶道是在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，经常是和人生处世哲学结合起来。
3、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。
4、总的来说，茶艺是茶道的具体形式，茶道是茶艺的精神内涵。茶文化包含了茶艺、茶道。所以我们要学习茶文化，首先是从茶艺开始学习的，然后上升到茶道，一步一步来的。
茶，要自己喝；路，要自己走。
一杯茶的味道，听再多的人说，终归不如自己品出的味道来的真切，而由茶入道之路，终归还是要用自己的心亲自走一程。
在历史上，茶叶加工方式与现代有何不同？
在历史上来说，茶叶加工和茶叶饮用是相辅相成的，饮用方式的改变促进了加工方式的进步（除了某些吹嘘炒作的茶是莫名其妙的转变），我大致选取一些有代表性的历史阶段说明一下这些变化。
唐代以前，一般聊茶史是简单而抽象的，因为那时的饮用方式比较简单，就生煮羹饮，有点像现在的加工菜干笋干的方式，脱水不会变质容易储存就行了。
唐代是茶叶使用发生重大变化的时期，从寺庙民间正式的走进***殿堂，成为祭祀的祭品，茶叶同时也作为礼物赏赐给官员属国的使者等等，这样茶叶的加工方式也开始慎重起来了，唐代的加工方式代表性的就是蒙顶和顾渚的贡茶苑为***制茶。宋代的茶艺和唐代相比基本上是传承和发扬，从加工方法到饮用过程都更加的精致化，尤其是像“龙团胜雪”“银丝水芽”这样的顶级茶叶，取材到今天仍旧是价值万金。
说起改变茶叶的饮食情况，还有一个值得注意的地方是宋代日常的饮食情况发生了改变，在古代粮食生产制约着人口社会的发展，宋代中国第一次有过去两餐改成了三餐，这样使得茶叶从过去的饮食配点单纯的变成了饮品，所以唐代的煎茶就像今天的小吃，煮羹以后加了一大堆佐料葱姜蒜醋盐，到点茶就是单纯的茶水相融了，今天在客家人的擂茶还依稀有唐宋的饮茶的影子，将花生莲子绿豆等和茶叶一起碾碎再冲水饮用，既能品饮茶叶的舒适，有能当点心充饥。
明清时期就加工技术的完善期了，尤其是明朝中期松萝茶的出现从而引起的技术大变革，到近代各种各样的新茶种新工艺出现，使用方法和加工工艺和现代是相差无几了，改变最大的就是产量增加和机械的使用更方便快捷高产，工艺是差别不大的。这里需要特别指出的是黑茶尤其是普洱，本来是作为中原王朝安抚边境和平的战略物质的边销茶，在这场变革中是影响最小的工艺（边销茶对质量要求和其他汉族自己消费的工艺是不同的），没有跟上变革是做出了牺牲的，现在呢相反了，在港台茶叶骗子的忽悠和游资的推动下，把过期的又苦又涩的神茶吹嘘得天上人间无双无对就有些是智商考试了。
到此，以上就是小编对于唐宋饮茶文化的区别与联系的问题就介绍到这了，希望介绍关于唐宋饮茶文化的区别与联系的4点解答对大家有用。
