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中国茶文化的简要发展历程,中国茶文化的简要发展历程是什么

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中国茶文化的简要发展历程的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中国茶文化的简要发展历程的解答,让我们一起看看吧。

  1. 我国茶的历史有多久?
  2. 茶文化从什么年代流行?
  3. 茶文化的历史结尾咋写?
  4. 中国茶的发展简史是怎样的?

我国茶的历史有多久?

中国的饮茶历史有数千年,中国是茶叶之乡,是世界产茶大国。

早在唐代,茶区的概念就已经出现了,陆羽在其着作《茶经·八之出》里详细记述了在唐朝***年间中国产茶区分布的情况。当时中国分15个道,有8个道43个州郡产茶,即为八个茶区。宋代,茶区一再扩大,产量提高。元、明、清时期,茶叶产区又大大扩展,到了***战争、民国时期,由于战乱,产茶区逐渐缩小。新中国成立以后,中国的茶叶生产有了新的发展,产茶区恢复并扩大,至今全国有20个省(区、直辖市)共计1000多个县市产茶,新中国产茶区划分为四大茶区。

中国茶文化的简要发展历程,中国茶文化的简要发展历程是什么
图片来源网络,侵删)

茶文化从什么年代流行?

茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。茶文化以物质为载体,反映出明确的精神内容,是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶文化所包含的内容非常广泛,如茶的历史发展、茶区人文环境茶业科技、茶类、茶具、饮茶习俗茶道茶艺、茶书茶画茶诗词等文化艺术形式,以及茶道精神与茶德、茶对社会生活影响等诸多方面。

茶圣陆羽(733—804),字鸿渐,复州竟陵(今湖北天门)人,东冈子,又号“茶山御史” 。是唐代著名的茶学家,被誉为“茶仙”,尊为“茶圣”。唐朝上元初年(公元760年),陆羽隐居江南各地,撰《茶经》三卷,成为世界上第一部茶叶著。就是这个时候茶文化开始发展盛行的。

茶兴于唐代,盛于宋代,茶起源于中国,茶为国饮,关于茶文化的起源,自由"茶之为饮,发乎于神农氏,闻与鲁周公,兴于唐,盛于宋,发展与明清"之说,并且早在隋唐以前就开始有记录,经过历史的发展,时代的不同,地理环境的影响,茶叶早已成为生活的一部分。

中国茶文化的简要发展历程,中国茶文化的简要发展历程是什么
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早期,茶叶由发乎神农,是用来做药用的,而从隋唐时期的药用植物演变成饮料。喝茶的习惯在隋朝深刻影响力人们的生活。并且它成为与邻国蒙古国的贸易产品之一。

追溯中国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼字减一画而写成“茶”,因此有茶起源于唐代的说法。

茶文化的历史结尾咋写?

中国是茶的故乡,茶的历史源远流长,朋友相逢、人来客往,总会沏茶而待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料,它也有着深深的文化底蕴,已经形成了一种茶文化。 茶作为一种精神文化,是从品茗斗茶开始的。茶饮具有清新、雅逸的天然特性,能静心、静神,...

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中国茶的发展简史是怎样的?

我国是茶的故乡,从简简单单的茶鲜叶发展到现在的六大茶类,中间这段悠久的历史可以分为三个阶段

第一阶段:茶鲜叶发展为干茶叶,最后到蒸青团茶;

第二阶段:从蒸青团茶到炒青绿茶

第三阶段:从炒青绿茶到六大茶类。

咱们先从第一阶段说起。讲历史,自然会饮用到大量的古文记载,较为枯燥,还请大家见谅。

周朝时,茶叶已经被列为祭品,丧事、祭祀时所常用。茶树的生长要看季节,而丧事和祭祀的时间无法固定,要是能固定时间那该多吓人。所以无法做到随***随用,只能提前将茶叶预备好,等到丧事、祭祀时使用。为了延长保质时间,便将茶叶晒干或者阴干保存。

到了春秋时期,茶鲜叶转变为食用,古书记载:“炙三弋五卵茗菜,喝用。”茶叶被视作菜,做成菜汤喝。西晋郭璞的《尔雅注》中记载到:“冬生叶,可煮乍羹饮。早***为荼,晚***为茗,一名茹,蜀人名之苦菜。”冬季的茶叶可以煮成粥饮用,蜀人将茶称之为苦菜。

战国时期,用来食用的茶又扩大到了药用,开始大规模晒干、阴干,做成利于保存的中草药。但由于光热的作用,茶叶本身的变化极大,本质就是发生了氧化反应,其中晒干比阴干的变化更大。公元1554年田艺蘅的《煮泉小品》中说道:“芽茶以火作为次,生晒者为上,亦更近自然。”就像现在的白茶一样,有特殊的品质和风味,是最接近自然的茶类。

战国之后茶的使用和形态,没有发生多大变化,一直到了魏朝,才制造出了饼茶,撬下一块碾碎冲泡饮用,这时的饼茶青草气味非常浓,后再不断的尝试与改进中,发明出了蒸青制法,采摘下来的茶鲜叶会先使用蒸青方式杀青,蒸青后制作成饼茶,饼茶贯穿在一起烘干,此时的茶味道大大被改进。通过茶叶除去青气的实践,古人又探索出茶叶苦涩之味的来源,古人将鲜茶叶清洗干净,而后开始蒸制,蒸完之后开始压榨,将茶汁去除,最后制成茶饼。将茶汁去除的工序可以大大降低苦涩味道。

蒸青团茶到炒青散茶,从公元961年到1368年,用了400多年,这中间其实应该是两个阶段。先是从蒸青团茶发展为蒸青散茶,再由蒸青散茶发展为炒青散茶。

到此,以上就是小编对于中国茶文化的简要发展历程的问题就介绍到这了,希望介绍关于中国茶文化的简要发展历程的4点解答对大家有用。

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