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潮汕话喝茶怎么说?
潮汕话喝茶为食茶、吃茶。由于潮汕话中古汉语保存比较完整,潮语一字多义,一个“食”字,几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作,如食(吸)烟、食(喝)酒、食(啃)蔗、食(饮)水等?
潮汕话喝茶为食茶、吃茶。 由于潮汕话中古汉语保存比较完整,潮语一字多义,一个“食”字,几乎包括了喝、吃、饮、吮、吸等所有的口腔饮食动作,如食(吸)烟、食(喝)酒、食(啃)蔗、食(饮)水等。
潮汕喝茶四句顺口溜?
2、纳茶——将茶叶分粗细后,分别把茶叶装入茶壶,粗者置于底、中者置于中、细者置于上,茶叶不可装得太满,仅七八成即可;
3、候茶——讲究煮水,以“蟹眼水”为度,如苏东坡所说,“蟹眼已过鱼眼生”,初沸的水冲茶最好;
4、冲点——讲究“高冲”、开水从茶壶边冲入,切忌直冲壶心,以防“冲破茶胆”,茶叶冲散,茶沫溢出,可能把茶冲坏;
5、刮沫——冲茶时溢出的白色茶沫,先用茶壶盖刮去,然后把茶壶盖好;
世味渐浓茶当酒什么意思?
意思也就是以一杯茶代替一杯酒来敬酒。从事某种特别的场合礼节中,由于个人的身体条件、不准饮酒驾驶车辆等要素,不能喝酒或者不准喝酒的,那就以茶代酒。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道
潮汕工夫茶泡法口诀?
潮州功夫茶十四字口诀即潮汕功夫茶八步法:备器、纳茶、候水、洗茶、刮沫、淋壶、烫杯、洒茶。
备器是将所需要用的茶具准备好,纳茶是将茶叶倒在白纸上进行分类,候水是将适量山泉水倒入茶铫里煮沸,洗茶是提起茶铫往茶壶中注满水。
潮汕工夫茶,是中国传统的饮茶文化中的一种,有着独特的泡茶方式和器具。以下是潮汕工夫茶泡法的这个口诀:
1. 先沏后泡:先将茶放进干燥的茶杯或者茶壶里烫一遍,淋一点热水,倒掉;再装入茶叶,再用85摄氏度的热水沏出茶汤。沏茶要注重水温,85℃温水是比较适合的。
2. 梅开二度:泡好第一道茶汤以后,一般要立刻沏第二次。再注入85℃的热水,用小火保温茶具,“梅开二度”的意思是第二次茶汤的味道更浓,更好喝。
3. 轻盖锅盖:用茶杯盖、盘子盖茶,以保持温度,避免茶汤变凉。
4. 绕杯旋茶:将茶杯端起,顺时针方向按一定顺序绕动,让茶叶在杯中充分翻动,使茶味更加均匀。
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