大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宋代的饮茶文化盛行斗茶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宋代的饮茶文化盛行斗茶的解答，让我们一起看看吧。
宋朝流行哪些关于茶的习俗？是举例说明？
宋朝在建国初期，就取消了宵禁制度，晚上人们可以自由出去游乐，而且汴梁城内是灯火通明，人潮涌动，红灯高挂。酒楼，茶楼不时会传出艺人演出的喝彩声，以及高谈阔论的声音。
据说，在汴河虹桥（就是清明上河图上面的那座桥）附近聚集了一些有名的茶馆，常常引得人们来此处斗茶玩乐。斗茶又称"茗战“，用竞赛的形式品评茶质优劣的一种风俗，在茶文化发达的宋朝为不少人热衷。
斗茶夺魁者，一般都会赢得茶馆奖励的一壶龙井。斗茶也不是单纯的斗茶，人们会一边喝茶，一边听说书，唱曲。
宋朝人关于茶的习俗，还有点茶。宋代的点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。宋代袁文《瓮中闲评》卷六：“古人客来点茶，客罢点汤，此常礼也。”说明点茶是宋人的普遍待客之道。包括一直到现在，中国人的待客之道，”客来上茶',应该就是从宋朝流传下来的习俗。
宋朝人的茶叶多以团茶、饼茶为主，在前段时间电视剧《知否》中我们也看到喝茶之前要把茶擂开、碾碎、然后在筛末，煮水，最后开始点茶。这就起宋朝人最常用的饮茶方式——点茶。
宋代是极其讲究茶道的一个时代。宋微宗赵信撰《大观茶论》，蔡襄撰《茶录》。那时无论皇宫贵族到士大夫都喜爱茶道。
宋代斗茶之风极盛，文人雅士更流行斗茶。斗茶是一种茶叶品质之间的比较，最早应用于贡茶的选购和市场价格的竞争，因而斗茶又称“茗战”。
斗茶主要是看茶水的颜色，茶汤色泽白为上，青白、灰白、黄白依而次之。二是看汤花保持的时间，保持长而贴盏不退为胜，汤花退较快先出现水痕则为输。
如果说斗茶太功利，那么分茶就是一种艺术的享受。将茶粉放入茶盏注入沸水，用茶筅击打茶汤，茶汤表面会泛起茶沫，再次注入沸水，茶汤与茶盏 会幻化出许多美丽的图案，形成一幅幅美丽的水墨画，不同的茶具会有不同的效果，宋代茶饮对茶具的要求也是很高的，这也促进了宋代瓷器的发展。
其实，抛开这些形式不谈。品茶，品的不过就是一份闲情逸致。若心无旁骛，即使是喝白开水也能品出一股清甜；心焦气躁，则香茗入口也化作苦涩。
以史为鉴，可以知得失。这里是吹泡泡的猪，欢迎各位同好指点交流探讨，敬请关注。
宋代饮茶用的什么茶？
中国是茶文化的发源地，历史悠久，茶文化承载的厚重文化与精神内涵，很难有另外的代替品。在学习历史时，我们都知道宋代人爱喝茶，花样也多的很，不只是在宫廷中，在民间亦是如此。随着饮茶的普及与兴盛，他们创作了“点茶”这一茶文化。
现在我们的饮茶先后经过唐代的烹茶、宋代的点茶，还有明清的泡茶等几个阶段。说起茶的历史，宋代是必不可免被提及的朝代，是茶文化的重要形成时期，也是在这个朝代将茶文化发展到鼎盛时期。然，今天我们的饮茶习俗，却与宋代饮茶习俗大相径庭。
宋代的“点茶”，就是在烹茶之时，需将茶研磨成粉末状，然后放置在茶碗底下，用沸水冲成茶汤，与之同时，需使用茶筅快速击拂茶汤，直至发泡，茶沫漂浮于汤面，便可以在上面写字做画。这一点，跟现在的咖啡之饮冲调咖啡原理极为相似。而日本的抹茶，便是由此传入，形成了他们的国粹--茶道。
或是将茶叶末放在茶碗里注入量少沸水调成糊状，粉末成易，但“点茶”却不易。是以打起发泡后，用茶纹与水脉形成物象，像一些飞禽鸟兽、花草鱼虫，尽管须臾现象就会幻灭，但点茶能做好却不容易，没有很深的功底，很难将“点茶”，做得完美。
与现在的分茶截然不同，我们将茶道中公道杯中的茶斟向游人的动作叫做分茶，可在宋代时，分茶要复杂的多，它不仅仅只是一个动作，而是一项才艺，也是重要的饮茶方法。《知否，知否，应是绿肥红瘦》中，也曾展现出，在当时的时代中，只有官宦家庭或大户人家，才有资格学习这一项才艺，这是大户人家小姐们的才艺之比中举足轻重的项目。
点茶是宋代饮茶的主流形式，也是古代茶艺的代表之一，宋代的斗茶亦是如此，它给人带来的身心享受，能够换来无穷的回味。也正是因此，茶文化才得以久传，即便少用这种饮茶法，却为茶文化作出了不少的铺垫。
到此，以上就是小编对于宋代的饮茶文化盛行斗茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于宋代的饮茶文化盛行斗茶的2点解答对大家有用。
