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点茶文化在日本的发展历史,点茶文化在日本的发展历史简述

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化日本发展历史问题,于是小编就整理了2个相关介绍点茶文化在日本的发展历史的解答,让我们一起看看吧。

  1. 抹茶的历史?
  2. 日本的国粹有哪些?

抹茶的历史?

抹茶,起源中国魏晋时期,其做法是***集春天里的嫩茶叶,用蒸汽杀青后,做成饼茶(即团茶)保存。

等到食用时,先将饼茶放在火上烘焙干燥,后用天然石磨碾磨成粉末,再倒进茶碗并冲入沸水,用茶筅充分搅动碗中茶水,使其产生沫饽,即可饮用。

点茶文化在日本的发展历史,点茶文化在日本的发展历史简述
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你好,抹茶是一种具有悠久历史和文化传统绿茶粉末。它起源于中国唐代,随后传入日本,并逐渐成为日本茶道文化不可或缺的一部分。

在唐代,抹茶被称为“茶汁”,是将茶叶磨成粉末后加水搅拌而成。后来,抹茶传入日本,成为日本茶道仪式中的重要元素。在日本,制作抹茶的仪式被称为“茶道”,并且已经发展成为一种完整的文化形式。

在日本,制作抹茶的过程非常注重细节和仪式感。首先,茶师会用竹制的筛子把抹茶粉末筛到茶碗中。接着,茶师会用特殊的竹制抹茶棒慢慢搅拌茶粉和热水,直到形成细致的泡沫。最后,茶师会把抹茶碗转向客人,让客人欣赏茶汤的颜色和香气,并品尝它的味道。

点茶文化在日本的发展历史,点茶文化在日本的发展历史简述
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今天,抹茶已经成为一种受欢迎的饮品,不仅在日本,还在世界各地的咖啡店和茶庄中广泛流行。

抹茶在中国古时称作末茶,起源于中国隋唐,抹茶是采摘春天的鲜嫩茶叶,然后经过蒸汽杀青后做成饼茶(团茶)保存,食用前放在火上再次烘焙干燥,用天然石磨碾磨成粉末状,即称为抹茶。

抹茶起源于中国,六朝时已见踪影,隋唐时日趋成熟。根据三国魏时张揖《广雅》载:荆、巴间采茶作饼,调煮饮用茶时,先要炙茶,尔后要“捣末置瓷器中”,意为要把茶叶捣成细末后放在瓷器中煮。这种将茶捣成的“末”,可以说是抹茶的早期踪影。

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《茶经·五之煮》中记载,唐时煮茶饮用时,先要炙(烤)茶,然后是碾茶、罗(筛)茶,随后便是煮茶。碾茶,则是将茶碾成“细米状”,即半粒米大小。而煮好的茶,根据陆羽《茶经》记载,依然茶与汤是分离的,饮的依然是汤。从制茶需捣成“颗粒状”,煮茶需碾成“细米状”表明,早在1200年前的唐代时,中国已可见抹茶的踪影。

宋元时饮茶方法由唐时的煮茶进入到宋时的点茶。点茶时,要将饼茶磨成粉末,然后过罗(筛)取其粉,再入茶盏调成膏,最后就是“点茶”,使盏中泛起“汤花”。由上可见,宋代碾茶用的是茶磨,要求茶叶呈“粉状”,这与现今人们所说的抹茶是相一致的。

抹茶的制作工艺极为讲究。有定义说:抹茶,即用遮阴覆盖栽培种植的茶叶鲜叶,不经过揉捻工序即干燥加工成的碾茶,用茶石磨碾碎的微小粉状。

日本的国粹有哪些?

最著名的日本三大国粹是相扑插花及茶道。  日本相扑·插花·茶道

  “相扑”很受日本人的喜爱,被他们称为“国技”。

  相扑运动的基本形式是两个胖胖的选手在一个圆环里进行肉搏战!他们的装束很简单,只在腰间系一条“兜裆布”遮住下身。

  因为在日本的相扑比赛中,是不分重量级别的,在这种情况下,当然是越重越有利。所以日本的相扑男选手们每天除了饱餐两顿饭以外就是长时间的睡觉,期间只进行短时间的训练。

  茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的。

  茶道将日常生活与“禅”联系起来,通过茶会学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的

  十六世纪末,千利休继承历代茶道精神,创立了日本正宗茶道。他提出“和敬清寂”:“和”主要是指主客之间相契合;“敬”是宾主相互尊重;“清”是茶人之心要清净无垢;“寂”则是四字的关键,茶道根本还是在寂灭中达到一种顿悟。

  花道又称“插花”,发源于茶道。

  这种艺术讲究的是将鲜花的素材结构与天、地、人的形态相结合,从而创造出优美的艺术境界。主要有以下几种形式:

  立花是书院壁龛的装饰花,是顺着草木向上的姿势而***取竖立的插法,其意图在于再现自然的景致。

到此,以上就是小编对于点茶文化在日本的发展历史的问题就介绍到这了,希望介绍关于点茶文化在日本的发展历史的2点解答对大家有用。

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