大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国饮茶文化调查报告的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中国饮茶文化调查报告的解答，让我们一起看看吧。
怎样理解茶与中国文化的关系？
茶起源于中国。中华茶文化博大精深，***饮茶已有几千年的历史。公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的荈诧就是茶;西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为蔎;在《神农本草经》(约成于汉朝)中，称之为荼草或选。
对这个问题想彻底了解的，推荐《茶与中国文化》一书，该书从中国茶文化的成立期——魏晋南北朝初唐时期入手，从文化史角度解明当时饮茶习俗的发展状况以及饮茶习俗形成的社会文化基础。本书是“中国文化新论丛书”之一。本书成书于2001年，正式出版后产生很好的市场效应，读者反应热烈。本书主要阐述了茶与中国文化的关系。中国作为茶之故乡茶之大国，自古就有很好的发展，此书正是为了说明在茶文化发展的过程中，茶与中国文化的密切关系。是茶文化爱好者应该阅读的佳作。
书 名
茶与中国文化
作 者
关剑平
类 别
散文随笔
人民出版社
目录
序 章
我国地域辽阔，自古以来以茶待客，有哪些令人印象深刻喝茶习俗呢？
千里不同风，百里不同俗。
中国幅员辽阔，饮茶历史悠久，各地都保有极具地方特色的饮茶习惯。有讲究清饮的（求茶之原味）的饮茶风习，绿茶花茶普洱茶乌龙茶均属于此列。有求调饮法（茶汤中加以佐料）的习俗。酥油茶，盐巴茶。还有品茶时讲究环境的多重享受，听曲配点心佐料等。
杭州品龙井。品茶时细看杯中青翠茶水，欣赏茶叶状态。将杯沿送入鼻端，嗅茶的香气，慢慢品饮。
广州吃早茶。广东一带爱喝茶，常常在茶楼上吃茶，泡上一壶，要上几件点心，喝茶解渴充饥。慢慢成了特色。
西南盖碗茶。流行与川贵滇一带
***尔族奶茶。牛奶，香茶。
白族三道茶。主人依次向宾客敬苦茶，甜茶，回味茶，象征人生感悟。
在我的家乡云南，自古以来就以烟、酒、茶来款待来自全国各地的朋友。
特别是云南大理的三道茶，更是让很多外地来云南的人们真实感受到云南好客的体现。加之我们云南的茶叶种植面积非常多，比较早，所以现在能够保留了许多古茶树🌲和大茶树，让全国各地的商人和平常喜欢茶叶的个体都跑来茶山上。
在我们信阳你如果到家里来做客，主人家一般会给拿出来最好的茶叶。泡上一杯，然后慢慢的聊聊天细心会发现当你每喝几口主人都会再往你茶杯里边加上热水，让你的茶杯一直是满的。当然还有一个规矩就是当茶的时候经量不要倒太满，一般茶杯的三份之二就可以啦
现在都差不多一个样，精致的茶台，精美的茶盏，红茶，绿茶，普洱茶等。以前，家里来重要客人了，把砖茶掰上几小疙瘩（刚开纸得用刀砍，要不手掰不下来）放卤壶子里冲泡，温壶灌满水放一边，徐聊，徐喝，勤续水，女的话还给舀一调羹匙黑糖。冬天的话洋炉子上坐上一茶壶水，边上焙上些豆子，瓜子，围炉徐烤火徐撇侃，一会卷一根旱烟。看完知道我是哪的吗？
茶文化是怎么形成和发展的？
中国人饮茶历史悠久，有传说“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之”，有正式文献记载的饮茶之事都可追溯到西汉，而茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。
东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉已将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。
晋代文人饮茶兴起，茶脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。比如陆纳、桓温以茶代酒，齐武帝以茶陪葬，倡导清廉节俭，表达精神情操。另外随着[_a***_]传入、道教兴起，饮茶又与佛、道教联系起来。在道家看来，茶可升清降浊，轻身换骨，有助修成长生不老之体；在佛家看来，茶是禅定入静的必备之物。中国茶文化初见端倪。
隋唐时期初步形成中国茶文化，公元780年，陆羽著《茶经》，概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。
宋代茶事十分兴旺，宫庭中设立茶事机关，茶仪已成礼制，民间也极为热衷，迁徙有“献茶”、客来有敬“元宝茶”，定婚有“下茶”，结婚有“定茶”，同房有“合茶”。茶艺此时走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵
自元代以后，茶艺向简约、返璞归真方向发展。
明清时期，茶文化仍承元代势，表现为茶艺简约化，此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。
新中国成立后，茶叶产量和消耗量迅速增长。改革开放后，茶物质财富大量增加，全国各地各类“茶业”、“茶人”“茶文化研究”等联盟、协会成立众多，茶文化研讨会陆续开展，茶文化也得到蓬勃发展。
茶文化，是中华文化重要的组成部分，是中国人不能割舍的魂灵，已经深入骨髓，深入血脉，将不断传承。
到此，以上就是小编对于中国饮茶文化调查报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国饮茶文化调查报告的3点解答对大家有用。
