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茶文化的发展简史
1、茶文化的发展简史可以概括为起源于中国，后传播至亚洲其他地区，再进一步影响世界。茶文化的起源可以追溯到中国几千年前。传说中，茶是被中国的一位古代帝王神农氏发现的。
2、第一，汉魏两晋南北朝——茶文化的酝酿 茶是因作为饮料而驰名的，茶文化实质上是饮茶文化，是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶文化的产生是在茶被用作饮用之后，两晋南北朝是茶文化的酝酿时期。
3、有唐代的形成基础，中国茶文化在宋代就开始了兴盛发展。尤其是在普通百姓阶层，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。
4、唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶获得。拿来当药用。
中国茶文化的的三个高峰期分别出现在什么时期,并列出每个高峰期的标志性...
1、抑制有害微生物，EGCG对流感病毒有很强的抑制作用 抗龋齿 美容 中国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，少说也有4700多年了。
2、唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，及其所著《茶经》，是一个划时代的标志。《茶经》非仅述茶，而是把诸家精华及诗人的气质和艺术思想渗透其中，奠定了中国茶文化的理论基础。
3、茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
4、茶刊是指有固定名称，用卷、期或年、月顺序编号、成册的连续性茶叶专业出版物。据不完全统计，经整顿后的我国茶叶期刊共有22种，其数量之多是其他产茶国家所无法比拟的。
5、紫砂壶始于北宋，盛于明清。唐宋两代是中国茶文化史上的高峰期，而明代叫是中国饮茶史上又一高峰。元代时，紫砂陶的烧造工艺有了一定发展，开始在紫砂壶上镌刻铭文。元朝时己有用紫砂壶沏茶的风气。
6、中国地广人多，由于受历史文化、生活环境、社会风情的影响，造就了中国茶文化的区域性。如在饮茶过程中，以烹茶方法而论，有煮茶、点茶和泡茶之分；以蚀茶方法而论，有品茶、喝茶和吃茶之别；这就是茶文化区域性的反映。
