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浅议茶艺茶道及中国茶文化,浅议茶艺茶道及中国茶文化论文

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  1. 中国茶文化及其文化底蕴?
  2. 中国传统礼仪和茶文化的发展?

中国茶文化及其文化底蕴?

中国茶文化属于中华民族传统文化。它的文化底蕴源远流长极其深厚。中国茶文化在其物质形式上追求各种相适与相合,从而形成了高雅又充满底蕴的饮茶文化,构建了很高境界精神形态。喝茶是一种重要的社交活动,在人际沟通方面发挥不可比拟的作用

茶道是相对于茶艺表现形式的不同形态的一种精神产品,二者共同构成了中国茶文化的核心。如果说“茶艺”是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术的话,那么“茶道”则是茶艺过程中,所贯彻的精神。

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前者有名有形,是茶文化的外在表现形式;后者则是精神、道理、规律、本源与本质,是看不见、摸不着,只能通过心灵去体会的内在的表现形式。

二者结合,艺中有道,道中有艺,是物质与精神高度统一的结果。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂,是指导茶文化建设活动的最高原则。

历史上看,茶文化是茶栽培和饮茶、艺茶的有机整体

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  我国是世界历史上为数不多的几个最早栽培茶树国家之一,也是最早倡用茶饮的国家。在数千年的中国茶文化历史中,通过先辈的辛勤耕种和研发,涌现出如浙江龙井江苏碧螺春河南毛尖福建武夷花、安徽祁红云南普洱四川沱茶台湾乌龙茶黄山毛峰这一串串宛如珍珠般光彩各异的我国名茶品种。这些名茶品种,不仅在我国具有巨大的营销市场,而且还远销世界市场。

  再从饮茶历史上看,我国古代在栽茶的同时,就形成了普遍饮茶、品茶、评茶系列的茶文化活动,不仅奠定了我国具有特色茶饮文化的多种饮茶习俗,而且除汉族外,各少数民族也绽放了丰富多彩的茶饮文化花朵,为我国茶文化宝库,增添了瑰丽的色彩。如云南白族的“三道茶”。

中国传统礼仪和茶文化的发展

茶文化

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为饮茶活动过程中形成的文化特征

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的:有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州龙井茶、福建的乌龙茶等。

全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶,各国茶文化各不相同,各有千秋;中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

 敬茶是我国人民待客的传统礼节,和西方社会咖啡招待客人类似。有朋自远方来,先要上茶以表示礼貌,而这样的待客方式又因地而异,有的以“元宝茶”敬之,有的送“七家茶”之礼。敬客斟茶通常以斟半杯为礼貌,不可上满;有的地方则流行三道茶仪式。茶艺已经成为中国文化的一个组成部分,如中国的“功夫茶”,便是茶道的一种,有严格的操作程序

  嗅茶。主、客坐定以后,主人取出茶叶,主动介绍该品种的[_a***_]、风味,客人则依次传递嗅赏。

  温壶。先将开水冲入空壶,使壶体温热,然后将水倒入“茶船”——一种紫砂茶盘

  装茶。用茶匙向空壶中装入茶叶,通常装大半壶。切忌用手抓茶叶,以免手气或杂味混入。倒水、续水粗看似乎是比较简单的,却是体现对宾客文明礼貌服务的一项重要内容,因而对倒水、续水有其具体的要求和操作规范。

  茶文化大致也可以分四个层次:物态、制度、行为和心态。人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和,包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物,这是物态文化层次。而人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范,如随着茶叶生产的发展,历代统治者不断加强其管理措施,称之为“茶政”,包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸等,这就涉及到了茶文化制度的一面。

到此,以上就是小编对于浅议茶艺茶道及中国茶文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于浅议茶艺茶道及中国茶文化的2点解答对大家有用。

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