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唐宋元人生活文化
唐代城市规划整齐划一如同一个个方块,我们今天常说的买东西,就是唐代规定的东市和西市买卖东西合成。另外就是***风气开放,可以看到西域各族,东南亚人,日本新罗人走在长安街头,佛道盛行,贵族子弟酷爱马球。但禁止吃牛肉。拥军每年秋冬给前线士兵做衣服也是一景色。茶叶使用更像茶汤。
宋朝文化偏素雅,汴梁的外卖盛行,夜生活丰富,取消了宵禁。不过城市高度拥挤容易火灾。瓦舍各种说学逗唱丰富市民生活,茶叶开始逐步开始泡了。但不是主流。
元代生活,在金代戏剧上发展出元代杂剧。评话的岳飞,三国演义,西游记都开始出现雏形。不过在军队编制人比较苦,元代九十多年一直开战。海外贸易发达,不过科举就断断续续,失去社会晋升空间。
唐宋时期,大兴文风,饮酒且诗,故诗词繁荣。到元代,因蒙人文化水平低,写不出好诗,不理解诗意,所以我们创新了元杂剧,这样,通过语言,形体等表演形式,即使是文盲,也能看懂了。
市井文化的定义是什么?
“市井文化”就是某地区街巷中底层百姓的具有生活气息的、传统的和经久不衰的、特色的文化现象,是一种不上大雅高堂的通俗的甚至粗俗的“文化现象”,但在城市化进程加快的过程中,“市井文化”却也成为了人们追寻过去那种最质朴、原始、纯真的生活方式而认同的一种文化现象,不能把这一词语狭义地归为贬义,比如沿街叫卖的小贩各种腔调和韵律的呼唤声、某地街头特色小食品、摆地摊练把式、街头斗蟋蟀、路灯下众人围观的棋局、夏日里晚间街头竹躺椅上摇扇聊天喝茶的市民、吹糖人捏面人、沿街排开的剃头匠简易廉价的理发挑子......都属于“市井文化”范畴,尤其独特的价值与美感。
市井文化是一种生活化、自然化、无序化的自然文化,它是指产生于街区小巷、带有商业倾向、通俗浅近、充满变幻而杂乱无章的一种市民文化。
文化,是人类社会相对于经济、政治而言的精神活动及其产物,分为物质文化和非物质文化。教育、科学、艺术皆属广义的文化,而政治、经济与文化相互关联、相互作用。实际给文化下一个准确的定义,非常困难。对文化这个概念的解读,人类也一直众说不一。文化顺乎时代潮流具有不定性,一个时期有一个时期的文化构成世界五彩斑斓的文化。
为什么潮汕街头都用盖碗喝茶而不是用壶?
因为盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。喝茶时盖不易滑落,有茶船为托又免烫手之苦。且只需端着茶船就可稳定重心,喝茶时又不必揭盖,只需半张半合,茶叶既不入口,茶汤又可徐徐沁出,甚是惬意,避免了壶堵杯吐之烦。
盖碗茶的茶盖放在碗内,若要茶汤浓些,可用茶盖在水面轻轻刮一刮,使整碗茶水上下翻转,轻刮则淡,重刮则浓,是其妙也。
潮汕街头都用盖碗茶,泡茶盖盖,这是一种习俗,也是喝茶人的一种习惯。
潮州有句俗话:“茶三酒四铁桃二”------“铁桃”“玩、 先说茶吧。 “宁可三日无米,不可一时无茶”。风炉、烧水壶、茶壶、茶杯, 饮茶用的小杯,称之若琛瓯。
潮汕茶文化让当地人们几乎具备日常生活的基本“技能”,这里的“技能”指的就是泡茶。在潮汕地区,每家每户都会有一套茶具,在富有人家里会放置一套齐全、大气的茶具,在普通人家里也至少要有一个壶承,一个盖碗,三个茶杯。
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