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茶文化的哲理和意义？
把茶视为珍贵高山的饮料，因茶是一种精神上的享受，是一种艺术或是一种修身养性的手段。
茶道是一种通过饮茶的方式，对人民进行理化教育道德修养的一种仪式，庄晚芳先生还归纳出中国茶道的基本精神为廉美和敬。他解释说廉俭育德，和诚处世，敬爱为人。
中国人饮茶，讲究品味、讲究意境，更讲究心情。品茶者最能领悟可使身心获得放松与健康的饮茶真谛。
在茶从药用、祭祀、食用，发展到饮用，茶从物质形态，升华到精神内涵。
茶的每一处变化，每一个阶段，无不留下了中国古代社会文化、政治、经济的烙印。
历朝历代的帝王将相、文人墨客、庶民百姓，都能在茶中体会人生真趣。
茶文化在我国具有十分悠久的历史，蕴含着深厚的民族精神内涵，具有深厚的文化底蕴，是中华民族优秀的传统文化。
在长期的历史发展过程当中，茶文化逐渐融合了儒家、道家和佛家等各家的哲学思想，融合了各家的精神内涵和文化内涵。
茶文化在长期的历史积淀当中，其蕴含的哲学思想也越来越丰富，对于当代社会的建设和当代青年人生观、世界观和价值观的引导也起着十分重要的作用。
对于传统茶文化蕴含的哲学思维的解读具有十分重要的哲学价值和当代价值，无论是对于哲学世界观的补充和更新，还是对于当代和谐社会的构建，都是非常有帮助的
关于茶文化的知识？
茶文化是饮茶活动过程中形成的文化特征，茶文化包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等，茶起源于中国，茶文化亦起源于中国，并与生活相融，体现在泡茶、待人接物等。所蕴涵的精神元素，是优秀的传统文化之一，我国传统的人文精神根植于“儒、释、道”融合的土壤之中，因此，我国茶道精神主要为和、静、怡、真，并将其作为一个综合的归结加以体现。
我国有为四大茶区，即西南茶区、华南茶区、江北茶区和江南茶区。茶叶品种目前已形成绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶等六大体系。
泡茶，一共有6个步骤，分别为：
1、置茶：把茶叶倒在茶则上，再使用茶匙量取适量的茶叶放到盖杯或茶壶里。
2、润泡：把煮沸的水倒到盖杯里，静待片刻后把盖杯里的茶汤倒掉，这第一泡茶叫“温润泡”，不作饮用。
4、正泡：重新往盖杯中注入沸水，冲泡。不同的茶叶种类，冲泡沸水温度和时间也有所不同。
5、分杯：泡好茶后，再把盖杯中的茶汤，以顺时针方向平均倒入各个小茶杯里。
6、品茶：完成以上5个步骤之后，便可开始品茶。品茶包括观颜色，闻茶香，再细细品吮，体验各种情趣和奥妙。
1.我国是世界上最早发现和利用茶树的国家。 茶兴于唐而盛于宋。茶最初是作为药用,后来发展成为饮料。东汉时期的《神农 本草》中记述了“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”其中“荼”即“茶”, 这是我国最早发现和利用茶叶的记载。宁可三日无食,不能一日无茶。
2.我国西南地区(云南)最早发现野生大茶树 野生大茶树:不是人工栽培。
3.中国有三大茶树,是中国的国树 1、 云南勐海巴达野生古茶树。(1700 年) 2、 云南勐海南糯山茶王树
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