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茶艺与茶文化专业以后能干嘛,茶艺与茶文化专业以后能干嘛工作

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶艺茶文化专业以后能干嘛的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶艺与茶文化专业以后能干嘛的解答,让我们一起看看吧。

  1. 茶艺与茶文化专业是干什么的?
  2. 茶艺茶文化专业冷门吗?
  3. 茶学研究生就业情况如何?

茶艺与茶文化专业是干什么的?

茶艺与茶文化主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识,受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销基本训练,具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。本专业主要研究茶叶的生产、加工、茶艺美学的基本知识和技艺知识,掌握现代茶叶营销技巧、泡茶技艺、品茗环境设计、举办茶会的技能,具备茶艺与饮料、饮料食品的开发与营销能力及茶馆经营管理能力。例如:以茶为载体的茶文化推广及国际文化交流,茶文化旅游景点讲解员

茶艺与茶文化专业开设课程主要有:中国茶文化学、中国茶俗、茶道历史、茶艺学、茶艺馆实用英语、茶企业经营与管理、茶叶保健学、茶树栽培、茶叶加工与品评、茶具鉴赏、茶艺冲泡技巧、茶艺表演与编创、消费心理学、茶叶市场营销、职业形象与社交礼仪、文学欣赏、音乐欣赏、美术欣赏、表达与沟通、英语听说、形体训练、古筝。

茶艺与茶文化专业以后能干嘛,茶艺与茶文化专业以后能干嘛工作
图片来源网络,侵删)

茶艺与茶文化专业主要是培养学生对茶文化的认识和理解,以及掌握茶艺技巧和茶叶知识。

具体来说,这个专业的学生将学习茶叶的种植、加工和品鉴技巧,了解茶文化的历史、传统发展,学习茶道礼仪和茶具的使用,以及茶叶的营养和保健知识。

通过学习这些内容,学生可以成为专业的茶艺师或茶叶行业的从业人员,能够在茶叶产业、餐饮业、旅游业领域从事相关工作,推广茶文化,提升茶叶品质,满足人们对茶文化的需求。

茶艺与茶文化专业以后能干嘛,茶艺与茶文化专业以后能干嘛工作
(图片来源网络,侵删)

茶艺茶文化专业冷门吗?

至少目前还是冷门专业

普遍被人们认为是冷门、小众。但近年借大力发展茶产业和扩大教育规模的东风,茶学研究生也出现了增长趋势

对此,华南农业大学园艺学院副院长曹藩荣表示:“报考茶学的人数确实越来越多,淘汰率变高了,考生之间的竞争也更大了。”根据统计数据,2020年华南农业大学茶学专业(学硕)报考人数为18名,到2022年时报考人数增加到30名,“可以看到几乎翻了一倍”。

茶艺与茶文化专业以后能干嘛,茶艺与茶文化专业以后能干嘛工作
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茶学研究生就业情况如何?

茶学专业毕业的研究生生从事的茶产业市场前景广阔。据统计,我国约有25%的人基本不喝茶,这意味着随着人口老龄化,我国的茶叶市场非常巨大。进入21世纪知识经济时代,我们越来越注重产品技术含量和附加值。

需要全面了解茶叶的种植、养殖、加工、包装销售过程。随着人们对健康有机茶的关注度越来越高,茶叶市场的竞争也越来越激烈。对技术含量的要求越来越高。

近年来,茶文化向海外扩展,进入东西欧广大市场,茶叶贸易逐年看好。尤其是随着我国贸易的不断变化,市场对高科技含量产品的要求越来越高。因此,该专业毕业生就业前景良好。

毕业生一般在农业、工商等领域或行业从事茶叶相关技术与设计、推广开发、经营管理、教育科研等工作。

单纯从茶学专业的梯度来看,茶学研究生生可以从事的行业有:第一产业的茶树栽培、茶园管理、茶树育种育苗等等;第二产业的茶叶机械、加工制茶(炒茶)、茶叶品控(审评)、产品研发等等;第三产业的茶旅游、茶艺教学培训、茶文化传播服务、茶事活动策划、礼仪、广告、文案等等。如此宽阔的人生赛道,为何茶学人才留不住呢?在***访过程中,研究生们普遍反映了几个问题。

工资普遍较低,工作单位不稳定。茶学专业的就业率很高,班里同学都找到了工作,但大家毕业第一年的工资普遍在3000—5000元一个月。自己刚毕业时在茶企工作了一段时间,工资交完房租后,生活就变得相对拮据,无奈辞职向金融行业发展。

心理落差太大,不符合求职预期。如果说本科生学的知识有些繁杂,那么研究生的学习方向就更加专业。可是,不少茶学研究生却十分苦恼。他们学习的研究方向大多偏学术,例如茶树***育种、茶叶生物化学及天然产物开发等。他们大多想从事品质管理、审评研发、茶叶深加工等技术型职位。但大部分茶企,需要的却是产品研发人员、精加工技术人才以及现代营销人才。为了让新员工得到更多锻炼,很多茶企还会将新人留在基地锻炼,从基层做起,但往往会有应届生因为适应不了环境,存在心理落差或其他因素而选择离职。这也反映出大多数茶企人才需求量虽然很大,但更注重求职者的经验积累。

大众对职业、专业有误解。茶艺师作为毕业生最普遍的就业方向,却长时间承受着大众非议。曾经有同学向记者坦言长辈对自己工作很不理解,辛辛苦苦读了四年大学,学成之后居然在茶叶店“伺候人”,给客人“端茶递水”。此外,网络上对“茶艺”一词的新含义“一个女孩用虚***做作的方式成功哄骗男性的行为”,也使得大家对茶艺师这个行业的工作性质有了更多误解。再加上,茶艺师的工资相对较低,需要掌握的技能较多,升职空间十分有限,很多毕业生迫于压力转行。

工作需要专业知识少,学无所用。在茶行业里绝大多数的工作,需要茶学所学的知识很少,如销售、市场、运营、宣传茶饮研发等。因此茶企招聘的岗位,很少有专门针对茶学专业的岗位。没毕业时,踌躇满志,希望进入社会能学以致用。然而现实很残酷,原来大学学的专业知识基本用不上,还要从头学起。

到此,以上就是小编对于茶艺与茶文化专业以后能干嘛的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶艺与茶文化专业以后能干嘛的3点解答对大家有用。

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