大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于如何看现在的饮茶文化的问题,于是小编就整理了3个相关介绍如何看现在的饮茶文化的解答,让我们一起看看吧。
有文化和没文化说茶区别?
也不能说有文化和没文化说茶有区别,只能说不经常喝茶的人对茶描述用词没那么专业,他们是“哑巴吃饺子,心里有数”就是表述不好,其实喝茶后感觉是一样的他们喝一款好茶会感叹说:“嗯,这茶真好喝,可甜可甜的,从嗓子里往外冒甜味”,经常喝茶的人会说:“茶香四溢、回甘好、清洌醇厚、芬芳清香 、 唇齿留香、舌尖微甜、花香蜜韵,茶气十足、活性强”
有文化的话,他说茶的话,它可以根据不同的茶说出它的来历历史,而且还有专业的喝茶。方法。
没文化,他只会说一些比较浅显的东西,并不能说到他的根本,实质性的东西。这就是他们的区别。
从美味佳肴,到一杯香茶,千年来茶叶经历了怎样的变化?
从神农尝百草日遇七十二毒,得荼而解之。开始茶经历着各个朝代的变迁与文化生活背景的侵入,中国茶文化一直在国人生活中扮演者非常重要的一份子。
茶是世界上最健康文化根源最久的饮料!
千年来,茶在世人的眼中,因品性而多姿,蕴香而馥郁,气润而清雅,内敛而神秘。不论是古代人在寻觅食物过程中的发现,还是烹煮食物时随风飘入锅中的巧合,茶与人的相识相伴,像一场旷世奇缘的爱恋跌宕起伏历久弥新。
相传茶始于黄帝时期。《神农本草经》有些“神农尝百草 日遇七十二毒,得荼而解之。”关于茶的传说,有一点可以肯定最早出现的茶,即是药用植物,它的功用就是解毒。
两汉三国,茶已经从巴蜀传到长江中下游。11111吧11到魏晋南北朝时期,茶叶广泛种植,它渐渐的在人们日常生活中居于显著地位,甚至有些地方出现了以茶为祭的风俗。茶从普通百姓进入上层社会,不仅僧人与道家以此修行养身,在文化人中,茶成了新宠。
“茶兴与唐,盛与宋。”到了唐朝,茶圣陆羽,总结历代制茶和饮茶经验,书《茶经》,对于茶的起源,种类,特征制法,茶具,水的品地,后,唐代对外关系开放,茶道大兴。
再到宋代,茶已经茶为“家不可一日无也”日常饮品。出现了茶户,茶市,茶坊等交易制作场所。习俗中,出现了斗茶。斗茶,不仅是饮茶方式,也是精神文化享受。茶叶也不在是单一的团茶饼茶的形式,先后出现散场末茶。茶文化,已然呈现一派繁荣景象,开始向世界传播。
明清时期,茶的加工制作和饮茶习俗有了很大改进。炒青制茶法得到推广,冲饮法代替了以往的煎茶法,这也是我们如今使用的饮茶方法。明前时期还出来了大量关于茶的诗画文艺作品,茶与戏剧曲艺灯谜等民间活动融合,茶文化也有的更深的发展。
到了现代,随着品种越来越丰富,饮用方式也越来越多样,茶已经风行全球的健康饮品 各种茶文化交流活动在世界范围广泛开展。饮茶,为现代社会生活增添趣味,成为不可或缺的一部分。#中国茶韵
茶叶从古至今历经了药用史,食用史和饮用史三个阶段。相信大家也比较熟悉的对茶叶的一段古文描述:神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。传说上古时期,大概在五千年前,神农氏从百草当中寻找适合人类使用的药物,但是很多药物都是有剧毒的,神农氏就是靠着“荼”,也就是我们现在所说的茶叶来解毒的。
而到了后来,茶叶渐渐的又成为了一道美味佳肴,大概在两千年前,开启了茶叶的食用史。晋代的郭濮在《尔雅注》中称“可煮作羹饮”,那是一种做成类似茶粥的食品,到了唐朝时期,还会把盐巴加进去。其实在现在,在广东地区,还存在客家擂茶这种食物,也是用大米、花生、食盐、茶叶、生姜等为原料,冲开水和匀,加上炒米制成,清香可口。
当然,个人认为这个顺序可能是有点问题的。在上古时期,食物缺乏的情况下,人类的温饱还没得到满足的情况下,考虑药用肯定不是最要紧的,更有可能是在食用的情况下,发现了其药用价值。
到了唐宋朝时期,茶叶开始被制作成茶末,也就是我们现在所说的抹茶、点茶。这种饮茶方法现在已经很少见了,因为制作也比较麻烦。明朝时期,贫农出身的朱元璋,看不惯这种奢华的喝茶方法,就废止了点茶法。开始了我们现在取茶芽制作,不加辅料,再用沸水冲泡饮用的历史,也就是和我们现在的饮用方法差不多的。
应该说,千年以来,茶叶的形态、用处、喝法一直在发生着变化。
既然是回答茶叶的历史演变,就尝试用时间的纵向顺序做一次梳理。
茶叶的老家在祖国的西南区域,也就是云贵川一带。
茶最初被人类发现,是作为药用治病。
相传上古神农尝百草,开启了茶的药用时代。留下了《神农本草》一书,也是现今最早记载茶叶的古籍。“荼生益州,三月三日***”其中就记载四川益州茶区的采摘时间。【摘自《神龙百草经》】
周武王时期,茶叶作为贡品纳献。这是作为贡品的最早记载。
战国或秦代以后,中原开始饮茶。“自秦取蜀而后,始有茗饮之事”。四川的饮茶风尚向中原地区传播。【摘自清代顾炎武《日知录》】
东汉末年,开始有书籍记载茶叶的药理功效。”苦茶久食,益意思。”【摘自华佗《食论》】
三国时期已经开始制作茶饼,喝茶要加调料。三国时期已经有煮茶,煮茶前先烤茶,捣成末以后再煮,煮出的茶叶还要加葱、姜、桔子芼等调料***味道。【“荆巴间***叶作饼,叶老者饼成,以米膏出之。欲煮茗饮,先炙令赤色,捣末置瓷器中,以汤浇覆之,用葱、姜、桔子芼之”。摘自三国魏张揖《广雅》】这种喝法应该说一直流传到唐朝。
一口气读完饮茶历史,历朝饮茶各有千秋,其中隐藏怎样的文化密码?
据有关资料记载,茶叶最早作为药用。到了春秋战国时期,开始作为当羹料饮用。到东汉末年,三国时期,饮茶的风气渐渐盛行,并且传进宫廷。东吴末帝孙皓因大臣韦昭酒量太小,曾在宴席上以茶代酒。从此以后,宫廷文武大臣更开始用茶接待宾客。据《华阳国志》记载,周武王伐纣后,巴蜀等西南小国曾以茶叶作为贵重礼品进贡。
从唐朝开始,我国随着茶叶产量的增多,已成为当时人们的一种生活习惯。唐太宗在位时,饮茶的普及还与佛教有着一段小插曲。佛教提倡坐禅,饮茶可以提神醒脑,驱除睡魔,有利清心修行。于是在当时,一些名山大川的寺庙园院空地都可以种植茶树。人们见和尚喝茶,相传走告,以此仿效,逐成风俗。唐朝饮茶盛行,出现了一位茶叶***陆羽,总结了种茶、制茶,饮茶的丰富经验,780年写出我国第一部《茶经》。
由于我国古代种植茶叶有丰富的经验,不仅中国的茶叶传到东南亚和印度、朝鲜、日本,早在500年前又传到土耳其、葡萄牙及欧洲各地等。如今中国的茶叶成为在世界各地都普遍受到欢迎的一种好饮料。
到此,以上就是小编对于如何看现在的饮茶文化的问题就介绍到这了,希望介绍关于如何看现在的饮茶文化的3点解答对大家有用。