大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于茶文化发展的参考文献的问题，于是小编就整理了4个相关介绍茶文化发展的参考文献的解答，让我们一起看看吧。
关于茶的历史背景？
茶文化起源于中国，中国茶文化的历史最早可追溯到公元前2700年之前，当时茶叶被当作一种草药使用；而茶叶正式被作为饮品大约在公元前59年。
到唐代，饮茶已经变得非常流行。唐代的陆羽(公元733-840年)被誉为“中国茶圣”，其著作《茶经》被认为是世界上第一部关于茶叶和饮茶的著作，对茶叶起源和历史、茶叶生长和加工过程、饮茶方法、茶艺等问题进行了描述，对当时和后代具有深远影响。
在唐代以前，中国茶叶已经出口到日本、韩国、印度和中亚地区，成为世界上主要茶叶出口国；到了17世纪，中国茶叶第一次被出口到欧洲。伴随着茶叶贸易的繁荣发展，中国茶叶被源源不断输送到世界各地并与当地文化结合，逐渐形成不同特色的茶文化。
大观茶论主要内容和影响？
《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年（1107），故后人称之为《大观茶论》。
全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、***制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中“点茶”一篇，见解精辟，论述深刻．从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
茶文化包括哪些？
茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。功夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有潮州凤凰单丛茶、有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。
全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。
基本信息
中文名茶文化外文名Tea culture发源地中原起源时间传说时代的神农氏时期主要典籍《茶经》《茶录》《大观茶论》类别饮食文化历史有文献记载到至今主要生产地安溪、长坑主要品种乌龙茶、铁观音
茶道起源于哪个国家？有怎样的渊源？
说茶道，就不得不先说茶的起源，虽然世界上茶树的原产地不止中国一个（也就是说世界其他地方也有原生自然茶树），但是中国人最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为中国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。这也是目前世界上所公认的。
学者顾炎武认为：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，说饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来，他肯定了中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展起来的。周朝时期，巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品。
到西汉时王褒的《童约》中记载成都一代已经出现茶品市场，并且有专门的饮茶工具，一直到秦汉时期，茶业随巴蜀与各地经济文化交流而广泛传播。像西汉时期的湖南茶陵就是因产茶而命名，茶叶文化经济率先在长江流域迅猛发展，一直到西晋饮茶之风在建康（南京）上层社会盛行。《桐君录》记载:西阳、武昌、晋陵皆出好茗，由此可见种茶已经普及到现今[_a***_]、宁波沿海一线，一直到唐代，长江中下游地区成为茶叶生产和技术中心。
《膳夫经手录》所载“今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶”，说明到唐代中后期，茶的发展已经空前蓬勃。这个时期舒州集贤沐芽、湖州紫笋和常州阳羡茶成为了贡茶，而当时的茶叶产区已遍及今之四川、陕西、湖北、云南、广西、贵州、湖南、广东、福建、江西、浙江、江苏、安徽、河南等十四个省区。
到了宋朝由于气候由暖变寒，茶叶生产重心转至福建建安，贡茶从顾渚紫笋改为福建建安，这才有了欧阳修所说“建安三千里，京师三月尝新茶”。
唐朝《封氏闻见记》记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”（意思就是：喝茶，饮茶等茶道被广泛的推行，风靡一时，王公贵族朝臣没有不喝茶的人。）这是现存文献中对茶道的最早记载。最早最完善的茶道流程就是唐代陆羽所创的煎茶茶道。吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘:“卧借青霭，坐攀花枝，闻莺近席而未飞，红蕊拂衣而不散。”
在唐宋年间官宦人家对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗成的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识。宋徽宗就是茶道最大的爱好者。
南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来中国学习了茶宴，把茶道引入日本，他们根据《诗经》总结出茶道规：“和、敬、清、寂”，在日本盛行至今。
再说一句，所谓的团茶、抹茶都是源自于我国唐宋时期制作工艺。
到此，以上就是小编对于茶文化发展的参考文献的问题就介绍到这了，希望介绍关于茶文化发展的参考文献的4点解答对大家有用。
