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茶文化起源中国人饮茶,中国人的饮茶文化

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶文化起源中国饮茶问题,于是小编就整理了4个相关介绍文化起源中国人饮茶的解答,让我们一起看看吧。

  1. 人类饮茶的起源?
  2. 什么时期是我国茶文化的形成时期?
  3. 世界饮茶文化起源于?
  4. 中国人从什么时候开始喝茶?

人类饮茶的起源?

1:可以追溯到几千年前的中国。
原因:这是因为中国是茶树的原产地,早在公元前几个世纪,中国就开始种植和饮用茶叶
茶叶在中国文化中具有重要地位,不仅被用作饮品,还与社交、医药等方面有关联。
除中国外,茶文化也传播到其他亚洲国家和全球范围,成为世界上最受欢迎的饮品之一。

什么时期是我国茶文化的形成时期?

唐代是我国茶文化的形成时期

茶文化起源中国人饮茶,中国人的饮茶文化
图片来源网络,侵删)

唐代,中国茶文化已基本形成。具体表现在以下几个方面:一是有了较丰富的茶叶物质,茶叶生产、加工有了一定的规模:二是茶叶科学已形成了较为完整的体系,茶事活动由实践开始上升到理论;三是饮茶在精神领域有了较完美的体现,如提出茶道、茶礼、茶文化与中国的儒、禅、道哲学思想紧密结合;四是有较多的茶文化著作和茶诗茶画作品产生等;五是作为上层建筑的茶政开始出现。

在这一时期,世界第一部茶叶、茶文化专著——《茶经》问世,它由唐代陆羽所著,成书于公元780年。《茶经》内容十分丰富,是一本茶叶百科全书。它涉及生物学、栽培学、制茶学、分类学、生态学、数理学等;同时,还记载了唐代以前有关茶的不同神话、寓言、史籍、诗赋、传记、地理、数理等书籍,是中国乃至世界文化宝库中的珍品。

世界饮茶文化起源于?

世界茶文化的发源地是中国。

茶文化起源中国人饮茶,中国人的饮茶文化
(图片来源网络,侵删)

  中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,大量的历史资料和近代调查研究材料,都证明了中国是茶树的原产地。

  茶树原产于中国,原来是一个不争的事实。1824年,驻印度英国少校勃鲁士(R. Bruce)在印度阿萨姆省沙地耶 (Sadiya) 地方发现有野生茶树,于是,国外有人以此为证对中国是茶树原产地提出了异议。从此,在国际学术界开展了一场茶树原产地之争。国外学者中有代表性的论点主要四个。即中国说、印度说、无名高地说和二源说。

  近几十年来,中国的茶学工作者又从地质变迁和气候变化出发,结合茶树的自然分布与演化,对茶树原产地作了更为深入的分析和论证,进一步证明了中国西南地区是茶树的原产地。

茶文化起源中国人饮茶,中国人的饮茶文化
(图片来源网络,侵删)

中国人从什么时候开始喝茶

据说是上古神人祖先神农氏时就发现了,现有《神农·食经》当中就有“茶茗久服,令人有力悦志”的记载。因此就以传说为准了,毕竟那时还没有文字。后来的“茶圣”陆羽也说过:“茶之饮,发乎神农”。

但要注意的是,古代的人喝茶并不是件很普遍的事,只有少数贵族和有钱人才喝得起,也才会有那个闲情和时间,一般劳苦大众是只能饮水的。

还有,古代喝茶是相当于现代的喝烤茶,就是用个陶罐,放上茶拿到火上去“炒”,等茶香味出来、而又不糊的时候倒上水,咕噜咕噜涨开煮透(这步时间因人喜好而异)倒出来就可以喝了。很苦很涩很苦很涩的,也不知道古人怎么下得了嘴?据说古代的茶会煮得很浓,现代的人真不敢想呢。

在漫漫历史长河中,中国有着很长的饮茶纪录,但要追溯中国人喝茶的起源,却存在颇多争议。

一个可供参考的研究发现,在2011年,复旦大学的李辉教授经过对现代中国人群的基因调查后发现,中国人的苦味感知基因TAS2R16——对苦味物质的敏感度要远高于其他国家的人群。而这个”吃苦”基因突变发生在距今约5000-6000年前,当时的中国先祖尚生活在***集和农耕过渡的神农时代,据记载茶羹是当时人们的日常饮食之一,不知道中国人“吃苦”基因的突变是否会与茶有关?

茶作为贡品和祭品的记载可推及至周武王伐纣时或是先秦时,喝茶作为一种饮食文化达到兴盛则是在唐朝时,茶圣陆羽写了《茶经》一书,总结了历代制茶和饮茶的经验。那么茶作为商品的记载,最早发现有文字记录的,应是出自王褒的《僮约》,在此文中提到了“武阳买荼”,有不少专家学者经考证后都认为,这里写的“荼”即是茶,因此在后世的很多版本都改写成了“武阳买茶”。

王褒,四川资阳人,是西汉著名的辞赋家。“武阳买茶”的典故便出自于王褒的《僮约》,《僮约》背后的故事讲述的是擅长辞赋、精通六艺的王褒,给一个名为“便了”的僮奴写下了一篇题为《僮约》的契约,这个文件长约六百字,罗列了名目繁多的劳役项目和十活时间的安排,但从其中不少揶揄和幽默的字句可以看出,此文乃王褒的消遣解乐之作。而在此文所列条款中,“武阳买茶”赫然在目,就这样,王褒在不经意之中,为中国茶史上留下了浓墨重彩的一笔。

到此,以上就是小编对于茶文化起源中国人饮茶的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶文化起源中国人饮茶的4点解答对大家有用。

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