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青海美食有哪些?
1、甜醅。甜醅是青海的特色小吃，是用莜麦或者青稞为原料，去外壳，洗净后蒸熟，待放凉后加入甜醅曲发酵而成，其做法和我们南方这边的甜酒是差不多的，只不过甜酒是用糯米做的，相对来说，青海的甜醅吃起来会更香。
2、清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常见的地方特色菜肴之一，在***饭馆里被列为地方风味菜。此菜淡嫩不腻，质地犹如海参，颇有高原乡土味，在内地很难吃到它，喜欢吃劲道的定要品尝下，不过在咀嚼时多少还是有些膻味。
3、羊肉火锅：青海有着丰富的牧区***，羊肉是当地的主要肉类食品，羊肉火锅是青海人民喜爱的一道美食，热气腾腾，味道浓郁。
4、糌粑 糌粑是青海的传统美食，主要由青稞制成，具有丰富的营养成分。它是藏族、土族、***等少数民族的主食，也是青海农牧民的主要口粮之一。
5、下面我给大家推荐几款特色的青海美食吧。尕面片 尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。这种面片不是用擀面杖擀出来的，而是用手揪出来的。尕面片，又叫面片子。将揉好的软面先切成粗条，叫“面基基”。
青海的咸茶叫什么
1、晚餐是奶茶，因为大部分藏区都位于高原地区，水果蔬菜供应很难，那么如何补充维生素呢？茶已成为藏区最不可或缺的饮料，而一般茶却缺乏风味，因此酥油茶、咸茶和奶茶成为了更加可口的选择。
2、这种茶呢当属红茶的一种，但是呢这也是一种咸茶，因为当地人有句顺口溜“茶毛盐，水一般，人毛钱，鬼一般”，可见熬茶之重要，喝这熬茶还有助于消化哦，吃完油腻食品，解油腻也是挺好的。
3、盐茶是武夷岩茶是属于乌龙茶系列，又称清茶，属于半发酵的茶叶武夷岩茶茶树生长在岩缝之中武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间最著名的武。
4、熬茶 熬茶是一种煮开的红茶。喝熬茶是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。
青海的两个特点?
1、气候特点：青海湖具有高原大陆性气候，光照充足，日照强烈；冬寒夏凉，暖季短暂，冷季漫长，春季多大风和沙暴；雨量偏少，雨热同季，干湿季分明。
2、综上所述，青海的特点主要体现在其壮丽的自然风光、丰富的文化以及独特的地理位置上。这些特点使得青海成为了一个具有独特魅力的地方，吸引着世界各地的游客前来参观。
3、青海生态文化具有实用性、适用性和淳朴性的特点。补充如下：青海，位于中国西部，雄踞世界屋脊青藏高原的东北部 。是中国青藏高原上的重要省份之一，简称青，省会为西宁。
