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不同城市有哪些茶文化-不同城市独特的茶文化
1、香港的茶楼多和广州一样是卖点心的，喝茶是其次，一般的茶楼也没有什么金碧辉煌的扮相，简简单单的几张桌椅，点心不错，茶品爽口，也就街知巷闻了。香港大多的茶楼不浪漫，不奢华也并不新潮时尚，但口味不错，实实在在。
2、通过这两次不同地方的饮茶体验，我明白了北方与南方饮茶文化的区别。南方的饮茶强调茶的浓烈和深厚，强调茶叶的味道和质地；而北方的饮茶更加清淡，注重茶的清雅和爽口。
3、色、味与性能相关，如红茶（全发酵茶）；色红.性温，味甘，暖胃安神；绿茶（非发酵茶、，色绿，味甘苦，性微寒，清热明目；乌龙茶（半发酵茶），色橙黄，性味介于红绿茶之间。
港式茶点有哪些?
1、好吃的港式点心有哪些 ***茶餐厅的猪扒包和葡式蛋挞；新旺茶餐厅的芒果布丁和冰火菠萝油；糖潮的芒果糯米滋；***蝶轩里面很多港式小点（肠粉、虾饺等）。
2、港式早茶即香港式的早餐茶点，一种汉族民间饮食风俗，虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞是港式早茶的“四大天王”。
3、香港人早餐吃港式早茶。早茶茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐，从头盘到甜品，一应俱全。
4、如果仔细研究港式早茶点心的种类，也许是全国各个地区里最丰富多彩的。早茶茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品，一应俱 擂沙汤圆 全。
港式珍珠奶茶(传承香港饮茶文化的经典饮品)
1、制作港式珍珠奶茶的材料主要包括奶茶粉、水、糖、牛奶和珍珠粉。下面是具体的制作步骤：将适量的奶茶粉和糖放入杯中，加入适量的热水搅拌均匀，制成浓郁的奶茶液。将珍珠粉和热水混合，揉搓至成团。
2、要制作一杯地道的港式珍珠奶茶，先要准备好鲜奶、糖浆、茶叶和珍珠等主要原料。珍珠一般要提前泡一定时间，这样才能煮得软糯。
3、． 煮水至沸腾状态：（茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：红茶120g。
