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米茶的作用及食用方法
中医认为，炒米茶具有消积化积、健脾和胃、祛痰燥湿之功效。流行于江西四川广东等西南地区的茶点。具体食用方法为：锅中不放油，放入大米，用中小火干炒，炒至发焦黄。
制作方法 将少量稷子米炒至有轻微煳味后，待用。在炒稷子米中加牛奶和水适量烧煮即成。米茶和牛奶一起喝的好处 解渴降温 米茶不仅可以巧妙的代替米饭，又具有饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品。
解渴降温。米茶不仅可以巧妙的代替米饭，又具有饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品。气候愈热，食之愈爽。三是瘦身减糖。米茶既能饱腹，又没有过剩的营养，这样一来，既可瘦身，又免受挨饿之苦。
从而能达到减肥效果。4 养胃 糊米茶食用之后能够加速体内的一些毒素以及脂肪排出，能起到一定刮油排毒的作用，并且口感十分清爽，食用后不会增加肠胃负担，反而能保护肠道起到一定的养胃作用。
孕妇可以喝米茶吗?怀孕可以喝米茶吗?
1、孕妇是可以食用米茶的，只是炒糊了的米茶孕妇最好少喝。因为糊了的米茶会含有致癌物质，对胎儿产生影响。而不糊的米茶，孕妇饮用，可以起到很好的解暑作用。
2、一般来说，孕妇是可以适当的喝一些糙米茶的，但是任何东西都要适量，喝太多的话就不好了，孕妇喝糙米茶的好处还是非常多的，一起来了解下吧。糙米茶孕妇可以喝吗 可以喝一些。
3、可以的，蔬菜汤和糙米茶中含有丰富的矿物质、微量元素、维生素等，补给孕妇充足的营养，同时对胎儿体内的细胞发育也很有帮助。
4、炒大米泡水喝孕妇可以喝吗？当然可以的。产妇大多有胃寒情况，经常口淡淡，若果饮用一般滚水会增加口淡感觉， 容易出现作闷， 若不断喝水， 就很容易出现胃胀，尿频，便秘，脚水肿情况。
区米茶是什么?区米茶怎么做?
1、应当是先用小火将锅烧至八成热时，才放入糙米（俗称牙黄米，这种大米在市面上一般比较廉价，其他一些精米虽然也能炒，但是做出来的米茶没有牙黄米做出来的米茶好吃。
2、区米茶事先要将大米（也可以用小米、麦米）放在热铁锅内爆炒，使米粒焦黄。再用凉水淘洗，除去焦糊的米粒和焦糊的气味，之后放入开水中煮熟，再摊凉，以备享用。在这些工序中，关键的是爆炒和用水。
3、隔年的曲米茶米是能吃的。你是口感没有新的米好。
4、曲米茶其实不是茶，它是一种饭食，又叫焌米茶或糊米茶。做曲米茶要先将大米放在铁锅中用中火焙炒成黄褐色，然后倒入凉水盆中稍稍淘洗一下，再放入锅中加水煮到米开花就可以吃了。说白了，就类似于煮粥。
5、焌米茶亦叫糊米茶，是江汉平原传统小食，流行于湖北天潜沔民间。尤其是在三伏天，暑气逼人，一天劳作下来，腹空头胀，十分厌食，唯有焌米茶随时到家随时食用。
