绵阳全民饮茶文化周_绵阳茶友会-云深煮茶轩

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汉族人茶饮的风俗特点汉族大多推崇清饮，茶艺服务人员可根据宾客所点的茶品，***用不同方法为宾客沏茶。***用玻璃杯、盖壶沏泡时，宾客饮茶至杯的1/3时，需为宾客添水。为宾客添水3次后，需问宾客是否换茶。

在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地，已成为当地茶楼、茶馆等饮茶场所的一种传统饮茶方法，一般家庭待客，也常用此法饮茶。

记载。三国时期，崇茶之风进一步发展，开始注意到茶的烹煮方法，此时出现以茶当酒的习俗（见《三国志.吴志》），说明华中地区当时饮茶已比较普遍。到了两晋、南北朝，茶叶从原来珍贵的奢侈品逐渐成为普通饮料。隋唐时，茶叶多加工成饼茶。

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从皇宫贵族佛宗坐禅到平民百姓都形成饮茶的习俗。自古以来，便有民之用茶，等于米盐，君之用茶一日不可无的习惯。

唐代以煎茶为主流，煎茶又名煮茶，就是将茶末倾入沸水之中以制成茶汤的品饮方法。其中水的沸腾状态与倾入茶末的时机是检验煎茶成功与否的关键环节。

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吃肉骨头茶的习俗，原来是从我国福建南部和广东潮汕地区传入的，肉骨头茶现在是新加坡人传统的饮料，不仅香味可口，别具风味，而且吸引了大批外国游客，给风光绚丽、婀娜多姿的岛国，增添了许多异彩。

各民族喝茶习俗藏族：酥油茶、奶茶。特色茶种：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。藏族有句俗话：“饭可以一天不吃，茶却不能一天不喝。”这句话说明，饮茶是藏族人民日常生活中的头等大事。

沏盖碗茶是回族同胞的饮茶习俗。婆婆茶新婚苗族妇女常以婆婆茶招待客人。婆婆茶的作法是：平时将要将去可的南瓜子和葵花子、晒干切细的香樟树叶尖以及切成细丝的嫩腌生姜放在一起搅拌均匀，储存在容器内备用。

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四川茶文化的历史可以追溯到3000多年前的秦、汉时期。在那个时候，四川就是最早的野生茶树栖息地之一。唐代时期，四川茶叶被列为宫廷贡品，成为茶叶产区之一。

四川茶文化可以追溯到5000年前的新石器时代。在中国茶文化的历史长河中，四川的茶文化也是占有重要地位的。四川省被誉为“中国茶叶之乡”，其中成都市的茶文化更是独具特色。

到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化***和休息的场所。相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。

成都巴蜀茶文化的起源早在秦汉以前，四川一带已盛行饮茶。西汉时，茶是四川的特产，曾通过进贡传到京城长安，原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地，而这里正是三皇五帝最早生息之地。

四川茶文化的发展可以追溯到古代，唐代的蒙顶山茶、宋代的雅安茶、明代的都江堰茶等名茶闻名世界。尤其是四川人“自饮茶、招待客”的茶文化更是源远流长，成为了四川的一种生活方式和文化习惯。

是四川。“茶之初，姓本蜀”，四川是中华茶文化的发源地，也是“茶马古道”的起点之一，在古代承担着茶叶入藏和藏马入川的重任。拓展：四川被认为是中国乃至世界种植、制作、饮用茶叶的起源地之一，茶文化源远流长。