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广东新会陈皮如何食用?
以下是几种常见的新会陈皮的食用方法和用法：泡水喝：将新会陈皮切成片状，将其放入热水中泡15-20分钟，直接饮用或加蜜糖调味，能解除胃中积食、促进消化。
煲汤：新会陈皮作为辛香之物，用来煲汤可以提升汤的香味。因为汤属于滋腻之品、而新会陈皮能起到理气健脾、祛湿化痰的作用，放入汤中作原料，这样煲出来的汤鲜美可口，还能用于防止食饱后脘腹胀痛，有助于增加胃口。
新会陈皮的正确吃法：泡茶、烹饪、调味、零食、药用。泡茶：将新会陈皮切成小块，放入茶具中，加入适量沸水冲泡。等待片刻，待水温适中后，即可饮用。烹饪：新会陈皮可以用于炖汤、炖肉等烹饪方式。
广东人为什么对陈皮情有独钟?
1、因为瑞隆安新会的陈皮质量是属于上乘的，而且性价比是非常高的，所以广东人才对瑞隆安新会陈皮情有独钟的啊。
2、陈皮，又称陈皮糖，是晒干后的柑橘皮，具有独特的香气和药用价值。在中国南方，尤其是广东、福建等地，陈皮被认为有驱寒除湿、健脾胃的功效，因此被视为吉祥的象征，常被用作嫁妆。
3、产地真***到过广东的人恐怕都听过这样一个说法：“广东有三宝，陈皮、老姜、禾杆草”。因为中国传统的东西讲究一个道地，而道地陈皮是“广陈皮”，其中又以广东新会产的陈皮为上品。
4、老姜、陈皮、禾秆草其原值本来都不高，但经广东人发掘，物贱而用广，材小而效大。但经广东人用心发掘发挥出大量重要用途，物贱而用广，材小而效大，以其为主材，可保健食疗，简、便、效、廉。
5、陈皮是常用药，我们单位用量很大，它对脾和肺这两个脏器情有独钟，发挥着重要的价值。陈皮贵不贵？我认为这和个人的选择有关。
6、从药用角度来说，储存良好的陈皮时间越长，疗效越好，所以收藏的价值确实存在。存放时间长，挥发油减少，对肠胃的***也减少，而陈皮苷含量上升，黄酮类增加，则对人体健康有好处。陈皮的收藏价值的确引起了越来越多人关注。
客家茶文化之擂茶
1、相传起源于古时候中原人将青草药擂烂冲服的“药饮”。早在宋代就流行于中原地区。作为客家人从中原向南方迁徙中留下的宝贵财富，擂茶被誉为“中国茶文化的活化石之一。擂茶源自北宋，至今已有千年历史。
2、那末，客家人传承擂茶文化的原因又何在呢？概括地说，至少有如下四条：第一，从文化背景看，擂茶是我国茶叶最早的制作方法，啜擂茶是我国最早的饮茶方式，它是中国茶文化的一个重要组成部分。
3、在平底锅中加入橄榄油，加热后放入蒜末煸炒至金***。 将第4步准备好的单枞茶倒入锅中，加入适量的盐和味精调味。 将切好的食材倒入锅中翻炒，加入适量的水，炒至食材熟透。
4、常德市位于湖南省中部，气候温和，土壤肥沃，适宜茶树生长，因此，常德市以其独特的擂茶制作工艺和口感，成为了该地的重要特色美食之一。
5、客家擂茶是中国保留下来最为古老的茶道之一，被誉为“中国茶文化的活化石”。2014年11月，客家擂茶经***院批准被列入第四批国家级非物质文化遗产名录。客家擂茶历史悠久，至今已有千年历史。
6、客家擂茶 “擂茶是我们客家人日常食品，暑天必有一餐食茶；也是待客佳肴，有客人，朋友到家时，主人必要张罗：擂茶啰。正月十五元宵节，我们客家人要煮十五样茶，即配料有十五种。
