广府特色饮茶文化的历史来源_广府饮食文化特色-云深煮茶轩

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1、潮汕功夫茶起源于广东省汕头市和汕尾市周边地区。据传，潮汕功夫茶的历史可以追溯到清朝乾隆年间。当时，为了向皇室献上茶叶，潮汕茶商们开始***用“功夫”的方式制作茶叶。

2、工夫茶起源于宋代，在福建大部分地区和广东的潮州府（今潮汕地区）一带最为盛行，乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展，如今更成为中国茶艺的代表。下面就来和我一起看看功夫茶历史文化及起源吧。

3、潮州功夫茶源于广东潮州市，历史悠久。据传，在清朝咸丰年间，当时的潮州知县李经国喝到了用红枣、桂圆等配以茶叶煮熬的一种茶饮，深受喜欢，认为其带有清香、滋味浓郁，于是在官府设立了茶楼，将其推广出去。

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广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。

广东早茶蕴含着广东的特色传统文化，一旦失去这种传统，就谈不上传承了。

广州早茶文化的介绍广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。

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早茶文化在现代社会提到喝早茶一般指的都是广东的早茶。而广东的早茶也不仅仅只是让大家吃个丰富的早餐的作用。很多人喜欢把茶楼当做聊天的地方，在这里舒解压力，谈生意，交换信息，甚至和朋友谈天说地。

其中，“两件”中是以传统否认虾饺、烧麦最为受欢迎。“一盅两件”是岭南文化区别于其他地域文化的显著特征之一。

茶文化内涵广式早茶有“早茶送果”之说，传承了广东人对茶的崇敬和对友谊的重视。早茶一般送上一份果盘，盐水杏仁、蛋挞、港式酥饼等广式地道小食也是不可或缺，更能体现出宾主相待、友情相伴的人情味。

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1、新中国成立后，在“***”到“文化大革命”这段时期，由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，而海外世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼和香港、澳门地区，却得以将饮早茶文化发扬光大。

2、广东早茶是一种汉族民间饮食风俗。广东人饮早茶，有的是当作早餐的，一般都是全家老小围坐一桌，共享天伦之乐。有的喝完早茶即去上班，有的则以此消闲。

3、广州早茶文化的介绍广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。

1、三）元朝（公元1271-1368年）：共98年。马临《文献通考》对名茶和茶的产地作了记载。西湖龙井始于元代，虞集的《游龙井》诗中有记载。（四）明朝（公元1368-1644年）：共277年。

2、乾隆年间，广州的茶楼达到顶峰，有数百家之多。同时，广东人开始将茶叶作为礼物赠送给官员和商人，使得茶叶交易繁荣起来。清末时，广州茶楼已经成为商贾巨头和官员交际的场所，称为“茶香门第”。

3、饮茶文化始于唐代，盛于明清，陆羽饮茶技艺由岭南东道节度使李复等传来广东，品茗风尚随之在广东兴起。饮茶习俗从朱门走进柴户。明代末年广州茶楼、潮州工夫茶和客家擂茶已经出现。

4、西关是三百多年来广州美食文化的核心区域，也是最正宗广式点心的发源地，广州的十大名小吃皆是出自西关地区。到广州，不可不来西关饮茶，饮早茶，自然少不了西关名点。

5、广东早茶文化的起源发展饮早茶是广东人特有的饮食文化，早从清朝时期已经开始在广州盛行了，相传源于同治时期华人买办的一时灵感。