中国茶文化发展时间表_中国茶文化发展史-云深煮茶轩

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唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生津止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。

④ 宋代茶文化的兴盛宋代茶业已有很***展，推动了茶叶文化的发展。⑤ 明、清茶文化的普及已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”。

茶文化发展的阶段三国以前的茶文化启蒙晋代、南北朝茶文化的萌芽唐代茶文化的形成宋代茶文化的兴盛明、清茶文化的普及茶文化的特性历史性茶文化的形成和发展历史非常悠久。

（图片来源网络，侵删）

茶神时代（2700年前-500年前）茶神时代是中国茶文化发展的最初阶段，此时人们开始使用茶叶。茶神时代的代表性人物是茶神神农，他发明了农业工具，种植茶叶，发明了煮茶的方法，创造了茶叶的基本品种。

茶，乃是中华民族的骄傲！茶树原产我国西南地区，我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，我国茶史的发展经历了五个阶段：野生药用阶段。

唐代：1200年以前，受唐代经济、文化的影响；陆羽《茶经》的倡导；僧道生活和茶为教事吸收的影响，气候条件也有得于茶业的发展。拿来当药用。宋代：1000年以前泡茶技艺的改进；水质的讲究；斗茶获得。拿来当药用。

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中国茶文化有4700多年的历史。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。

茶文化贯穿古今神农时代：5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。拿来当药用。西周、东周：3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。拿来当药用。秦代：2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。

茶文化在中国已经流传了数千年，根据记载，我们的祖先最早在3000年前就已经开始栽培和利用茶树，也有3000多年的饮茶历史。因此这也为我们的传统文化中深深的扎入了茶基因。

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中国是茶的故乡，古人发现茶后发扬茶文化，茶文化始于“神农尝百草”，距今已有4700多年。时至今日，我国很多城市依然有以茶代礼的风俗。作为开门七件事（柴米油盐酱醋茶）之一，饮茶在古代是非常普遍的。

1、从周朝到西汉时期，人们开始喝茶的阶段是第一阶段。也就是说，从周朝到西汉，上层官僚社会以及底层百姓开始慢慢学会喝茶，习惯了喝茶。

2、茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。② 晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈。

3、历史传承阶段：茶文化的起源可以追溯到中国古代，尤其是唐朝和宋朝时期。在这个阶段，茶被认为是一种有益健康的草药，被广泛使用。茶在此阶段被视为一种医学和道德的象征，而且只有少数人有机会享受到它。

4、茶神时代（2700年前-500年前）茶神时代是中国茶文化发展的最初阶段，此时人们开始使用茶叶。茶神时代的代表性人物是茶神神农，他发明了农业工具，种植茶叶，发明了煮茶的方法，创造了茶叶的基本品种。

中国茶文化从西汉形成以后，便由南向北、由庙堂向民间推进。其中向日本传播的三次高峰分别产生于中唐时期、南宋时期与明清时期，它们也同样体现了茶文化传播的总体特征。

宋代：宋朝是中国茶文化发展的又一个高峰期，茶文化逐渐成为社交文化的重要组成部分。宋代时期，茶文化更加细致，出现了许多茶具和茶艺，如瓷器茶具、茶道表演、茶诗等，形成了独特的茶文化风格。

唐、宋、元明清和当代。共有四次文化高峰时刻。

茶文化的高峰期中国茶文化的第一个高峰是在---唐代唐朝茶文化的形成（1）煎茶道形成与流行中国茶道的最初的表现形式就是形成于中唐的煎茶道，陆羽《茶经》奠定了煎茶道的基础。

古代茶文化中国古代茶文化的发源地可以追溯到西周时期，公元前11-771年。茶作为一种药物，主要是用来救治病疾，但同时也开始成为一种讲究品味的饮品。随着茶的不断普及，茶文化在唐代达到了一个高峰。

明清时期（1368-1912年）明清时期是中国茶文化发展的黄金时期，茶文化花开四季。茶的品种和烹调方法得到了极大的发展，茶艺名家也随之涌现。近代时期（1912-1949年）近代时期是中国茶文化发展的重要时期。

形成时期唐代，物质基础丰厚，因此在精神文化方面人们也开始了更高层次的追求。中国茶文化在唐朝开始形成，标志就是780年陆羽著的《茶经》。

历史传承阶段：茶文化的起源可以追溯到中国古代，尤其是唐朝和宋朝时期。在这个阶段，茶被认为是一种有益健康的草药，被广泛使用。茶在此阶段被视为一种医学和道德的象征，而且只有少数人有机会享受到它。

上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化节，显示出都市茶文化的特点与魅力。

宋元时期的茶类转型，为后来转入明清的散茶大生产，进而走向近代发展之路，奠定了技术基础。

1、中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

2、有唐代的形成基础，中国茶文化在宋代就开始了兴盛发展。尤其是在普通百姓阶层，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。

3、唐朝，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶等等。中国饮茶开始于汉，而盛行于唐。