茶艺与茶文化研究生_茶艺学研究生-云深煮茶轩

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茶文化与茶艺的论文1 茶文化中茶艺教育研究摘要：本文通过对茶文化的角度对茶艺教育的研究对象以及茶文化所涉及的内容进行分析，最后阐述了茶文化与茶艺教育之间的关系，试图为茶艺教育提供一种更有价值的理念与模式。

茶艺与茶文化茶，是一种源远流长的饮料，它的历史可以追溯到中国古代，成为了中华文化的重要组成部分之一。而茶艺，则是我国自古以来传承下来的一门独特的文化艺术，它挖掘了文化的精髓，通过一系列的动作和仪式展示给世人。

茶文化的形成在我国的历史长河中，茶文化和茶艺都有着非常重要的位置，茶馆、茶楼、茶艺表演等都是茶文化的重要体现。其中，烙茶、点茶、品茶、斟茶等环节，既自成一体，又有独特的艺术风格。

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1、茶文化和茶艺是中国传统文化中重要的组成部分，也是世界各国认识中国文化的窗口之一。茶文化是指围绕茶而产生的一系列文化现象，包括品茶、赏茶、制茶、茶道等。

2、唐代茶道，以文人为主体，至宋代文人茶道更系统化，有炙茶、碍茶、罗茶、候汤、烧盖、点茶等基本程序；一追求的是，借茶励志的操守和淡泊清尚的风度。

3、茶文化是以茶为载体，融合了茶艺、茶道等元素的文化现象。它不仅包括对古代中国茶文化的传承，也涵盖了茶在现代生活中的各种应用和体现。茶文化强调的是沉淀和传承。

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4、茶文化是指茶与人类文化的交融，包括茶的历史、传统文化、礼仪、哲学、诗词歌赋等方面的内容。茶文化不仅是中国文化的重要组成部分，也是世界文化宝库中的瑰宝之一。它既是人类历史发展的见证，也是人类心灵世界的反映。

1、茶学基础理论：茶叶学基础、茶叶化学、茶叶生化、茶叶细胞学、茶叶品质、茶叶营养学等。茶园栽培与管理：茶树生态学、茶园土壤学、茶园肥料学、茶园病虫害防治、茶园管理等。

2、主干学科：食品科学、园艺学。主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。

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3、茶文化方向没有单独招考的，一般都是跟茶学一起考的，茶学的考研科目一般有英语，政治，化学（或数学），植物生理学，专业课的考试一般是放在复试的时候。具体复试什么内容，每个招生单位都不一样的。