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中国各民族的茶文化有哪些特点
茶文化还有地域性、差异性、共同性和开放性的特点，主要表现在以下几个方面。（1）儒释道合一。
藏族一般用茶粗枝大叶的大茶和砖茶，安多藏区多饮大茶，对产自湖南益阳的砖茶也受欢迎。砖茶为长方体，重量不等，有的达两公斤左右，其最大特点是宜长途运输，便于携带。
彝族的茶文化与饮茶习俗茶是绿色天然饮料，源于中国，而遍及世界。中国茶文化源远流长、博大精深，素有“千里不同风，百里不同俗“的饮茶习俗。洋溢着中国灿烂、绚丽多姿的饮茶文化。
独特的土家茶文化有什么特色?
1、土家油茶汤。土家油茶汤是恩施州土家族最具代表性的饮食文化代表之一，堪称中国茶文化一绝，代表了土家茶文化的精髓。
2、茶文化还有地域性、差异性、共同性和开放性的特点，主要表现在以下几个方面。（1）儒释道合一。
3、历史源远流长：茶文化历史悠久，起源于中国古代，已有几千年的历史，是中国传统文化中的重要一环。
4、香而不甜是苦茶，甜而不滑不是上品，只有鲜爽滑才是极品茶。三炮台，又称“盖碗茶”，是回族传统的饮茶习俗。成都是最早发明它的城市，它有自己的特色。所谓“盖碗茶”，由茶盖、茶碗、茶船三部分组成。
5、油茶汤制作的关键是茶叶的品质和炒茶的温度。调味品和“泡品”的选择可以根据客人的口味。家油茶汤是恩施州土家族代表性的饮食文化现象之一，堪称中国独特的茶文化，历史悠久。至今盛行于全州，尤以咸丰、来凤为甚。
独具特色的青海熬茶文化
青海的咸茶叫熬茶。熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。
青海人说的熬茶（熬：青海方言读“nao”，一声。不是“孬”）是用黑茶熬的，但不是所有黑茶都用于做熬茶。另，青海人喝熬茶可能来源于藏族饮茶习惯。黑茶因成品茶的外观呈黑色或黑褐色，故得名。
我小时候，每天早上最幸福的事，便是喝一碗熬茶。青海人喝茶，不是绿茶，白茶，也不是红茶，黑茶。是那种十几块钱或几十块钱一块的砖茶。青海人爱茶，重茶，敬茶，虽然是简单的砖茶，青海人也是用一生的时间去喜爱。
青海有熬茶。熬茶是一种煮开的红茶，是青海的一种饮茶习惯。熬茶是用川湘茶区出产的砖茶加水煮开，再加上青盐、花椒，讲究点的还要加上姜皮、荆芥。
喝茶放盐 青海有句俗语：茶无盐，水一般，人无茶，鬼一般。和其他地方不一样，青海人喜欢一边大口吃肉，一边喝咸茶。将砖茶加水煮沸，加入花椒、青盐熬制，呈黄褐色，是谓熬茶。
青海十大特色美食：杂碎汤、熬茶、青海尕面片、青海酿皮儿、青海土火锅、干拌、甜醅、手抓羊肉、青海酸奶、熬饭。杂碎汤 它又分两种，即“牛下水”或“牛肉杂碎”、“羊下水”或“羊肉杂碎”。
