广府饮茶文化非遗传承_广府饮茶文化非遗传承人名单-云深煮茶轩

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1、广州人的饮早茶是广东茶文化的重要体现。据说广州的早茶起源于清朝末年。当时，广州出现了许多只收两厘钱的廉价茶馆，人称“二厘馆”。这种茶馆一般只有茶桌三四张、凳子若干条，陈设比较简陋，饮茶者也多为底层普通人。

2、广东人爱饮茶，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。

3、广东的传统茶文化主要体现在茶艺和品茶的方面。茶艺是广东茶文化的核心，其中包括了艺术性、礼仪性和乐趣性三个方面。

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羊城的传统文化是“饮茶”文化、“行花街”、“西关小姐”与“东山少爷”等。“饮茶”文化 “饮茶粤海未能忘。”广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。

璀璨“岭南文化”广州是一座具有2210多年悠久历史的文化名城，是***院颁布的全国第一批历史文化名城之一。

陈家祠集岭南地区多种建筑装饰工艺于一体，包括有木雕、砖雕、石雕、陶塑、灰塑、铜铁铸和彩绘，十分珍贵，现为羊城八景之一。广雕广府雕塑，是以广州为代表的具有岭南传统文化特色的雕刻工艺及其制品。

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潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列，而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”，本为茶名（一种中等茶），后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。

新中国成立后，在“***”到“文化大革命”这段时期，由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，而海外世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼和香港、澳门地区，却得以将饮早茶文化发扬光大。

随着社会经济的发展，茶文化的内涵不断丰富，入明以来，广州茶市与潮州功夫茶，这两朵岭南茶文化的奇葩破绽而开。

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广州是中国著名的饮茶文化城市之一，其饮茶文化的来源可以追溯到古代。古时广州的饮茶习俗据史书记载，自唐代开始，广州就已经有了饮茶习俗。那个时候，百姓经常在茶馆里喝茶聊天，称之为“茶话会”。

饮茶文化始于唐代，盛于明清，陆羽饮茶技艺由岭南东道节度使李复等传来广东，品茗风尚随之在广东兴起。饮茶习俗从朱门走进柴户。明代末年广州茶楼、潮州工夫茶和客家擂茶已经出现。

1、广州是中国著名的饮茶文化城市之一，其饮茶文化的来源可以追溯到古代。古时广州的饮茶习俗据史书记载，自唐代开始，广州就已经有了饮茶习俗。那个时候，百姓经常在茶馆里喝茶聊天，称之为“茶话会”。

2、新中国成立后，在“***”到“文化大革命”这段时期，由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，而海外世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼和香港、澳门地区，却得以将饮早茶文化发扬光大。

3、广东茶文化，其产生与发展由特定的地理气候条件所决定，同时也是广东经济与文化发展所使然。

4、“喝茶”在粤方言里称作“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。广州人爱“饮茶”，早上见面打招呼就是问“饮佐茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。

5、广州的饮茶文化的内容 “饮茶’与“饮早茶” 喝茶”在广州话里称作“饮茶”，广州人爱“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。

6、在广州的老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼。广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，客人要用食指和中指轻叩桌面，以致谢意。据说这一习俗，来源于乾隆下江南的典故。