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潮州功夫茶文化
1、工夫茶的文化内涵 在潮汕方言中，“工”即力气、时间，工夫茶会将茶叶反复冲泡，对于茶叶要求味足、耐冲，在其他地区盛行的绿茶、花茶等茶叶并不适用。
2、功夫茶起源于宋代， 在广东的潮州府（今潮汕地区）及福建的漳州、泉州一带最为盛行， 乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。苏辙有诗曰：“闽中茶品天下高，倾身事茶不知劳。
3、以下是潮州功夫茶的文化内涵：厚德载物：潮州功夫茶以独特的品种、精湛的制作技艺以及复杂的品饮仪式著称，象征着潮州人民的厚德载物的精神，即有厚重的文化底蕴和承载着人类智慧的高尚情操。
4、潮州功夫茶艺是中国传统的茶文化之一，是广东省潮州市的非物质文化遗产。它是一种将制茶技艺、茶具、茶道、文化等方面融合在一起的茶艺表演形式，是中国文化的重要组成部分。
5、潮汕工夫茶是指广东省汕头、潮州和揭阳地区所饮用的工夫茶。它是集闽南、客家和粤东文化于一身的茶文化瑰宝，具有丰富的文化内涵。
6、潮州工夫茶，是指流传于潮州一带的饮茶习惯，既是一种茶艺，也是一种民俗。有关潮州工夫茶的主要著述有：黄挺《潮汕文化源流·潮汕工夫茶》、陈香白《潮州工夫茶概论》、曾楚柄（潮州工夫茶）等。
茶文化的起源及发展【广东茶文化的起源发展】
广东茶文化，其产生与发展由特定的地理气候条件所决定，同时也是广东经济与文化发展所使然。
新中国成立后，在“***”到“文化大革命”这段时期，由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，而海外世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼和香港、澳门地区，却得以将饮早茶文化发扬光大。
广州是中国著名的饮茶文化城市之一，其饮茶文化的来源可以追溯到古代。古时广州的饮茶习俗据史书记载，自唐代开始，广州就已经有了饮茶习俗。那个时候，百姓经常在茶馆里喝茶聊天，称之为“茶话会”。
广州饮茶文化的来源
1、广州是中国著名的饮茶文化城市之一，其饮茶文化的来源可以追溯到古代。古时广州的饮茶习俗据史书记载，自唐代开始，广州就已经有了饮茶习俗。那个时候，百姓经常在茶馆里喝茶聊天，称之为“茶话会”。
2、新中国成立后，在“***”到“文化大革命”这段时期，由于种种原因，饮早茶这种广东特色的饮食文化曾一度在内地中断，而海外世界各地的“唐人街”粤式餐馆、酒楼和香港、澳门地区，却得以将饮早茶文化发扬光大。
3、广东茶文化，其产生与发展由特定的地理气候条件所决定，同时也是广东经济与文化发展所使然。
