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日本的饮茶文化风俗
1、在饮茶的过程中日本人强调参禅，所以日本茶道讲究在茶中品味人生，其形式具有高度的仪式化。中国人崇尚中庸和谐、开朗友善，中国茶道文化底蕴厚重，以领悟人生意义为主，所以中国人饮茶讲究和谐、随和，不过分注重形式。
2、茶道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达1000万，将近全国总人口的十分之一。
3、日本的饮茶习俗是在前汉时期日本的弥生时代，由中国传过来的。日本人喝茶，以绿茶为主。可是到了夏天，人们喜欢一种叫麦茶的冷饮茶。
4、明治时期（1868-1912年）：在日本明治时期，茶道逐渐被与传统文化割裂。在这个时期，日本人开始接纳来自西方的文化和茶饮，例如咖啡和红茶等。总之，日本饮茶文化的发展历程充满了丰富多彩的变化。
5、日本茶道将日常生活与宗教、哲学、***和美学联系起来，成为一门综合性的文化艺术活动。主要是通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。十六世纪末，千利休继承历代茶道精神，创立了日本正宗茶道。
6、日本茶道——和、敬、清、寂 从唐代开始，中国的饮茶习俗就传入日本，到了宋代，日本开始种植茶树，制造茶叶。但要一直到明代，才真正形成独具特色的日本茶道。其中集大成者是千利休（1522-1592年）。
日本茶道文化特点
比起中国宋代的斗茶来，室町时代的斗茶更富有游艺性，这是由日本文化具有游艺性的的特点决定的。摆弄进口货，模仿宋朝人饮茶，是一件风雅之事。当然，在室町时代的斗茶会里，也有一些高雅的茶会。
其中集大成者是千利休（1522-1592年）。他明确提出 “和、敬、清、寂”为日本茶道的基本精神，要求人们通过茶室中的饮茶进行自我思想反省，彼此思想沟通，于清寂之中去掉自己内心的尘垢和彼此的芥蒂，以达到和敬的目的。
日本茶道强调古朴、清寂之美，中国茶文化崇尚自然美、随和美。作为古老茶文化起源地的中国虽然有着优秀的茶文化，但过分注重茶的生活化、实用化。现今已进入茶文化发展的衰微停滞阶段。
日本茶道规则严谨，强调古朴、静寂之美；中国茶道更崇尚自然美、随和美。日本茶道通过点茶的形式融入禅宗思想，提倡空寂之中求得心物如一的清静之美。
追求简朴：茶道讲究的是朴素的文化，体现在其简单、平凡、无华的表现形式上。茶道强调“清净无为”，追求极简的美学风格，将精神追求和物质追求有机地结合于一体。
特点日本茶道因其复杂精致的礼仪而著称，其文化遗产包括一整套茶道器、庭园、建筑等，具有多方面的特点。整体性：茶道是一种完整的文化体系，包括物、心、人、事、道等多个方面。
日本茶道的礼仪
以下是日本茶道喝茶礼仪的基本规则：穿着合适的服装：茶道表达的是一种简约、自然的美学，建议穿着素净朴素的衣服，不要穿戴华丽的饰物，同时也要注意衣服的整洁和干净。
日本茶道的四规七则是指茶道的基本规矩和行为准则，它们分别是：四规：和敬清寂（和_清寂）：茶道要求安静、敬重和整洁，参与者应该保持谦恭和安静的态度，场所应该干净整洁，让人感到一种宁静。
整个茶会，主客的行、立、坐、送、接茶碗、饮茶、观看茶具，以至于擦碗、放置物件和说话，都有特定礼仪。一次茶道仪式的时间，一般在两小时左右内。结束后，主人须再次在茶室格子门外跪送宾客，同时接受宾客的临别赞颂。
