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茶的礼仪文化很有特点,你有哪些认识与了解?
备茶:在招待客人时一般不要随着自己的性子来,而是会先询问客人喜欢什么茶,有什么口味偏好。然乎再行决定泡什么茶,冲泡之前,可对客人介绍一些茶叶的特点,从而让客人对茶叶有个大概的了解。
常饮绿茶的人都了解,当初的新式茶,尤其是“明前茶”(也就是清明时节前***收的茶叶)是优选。绿茶更合适在夏季饮用,能够解暑减温。
分茶时,先将杯底蘸在茶巾上,或将其放在茶巾上旋转,再送给客人,避免客人喝茶时,杯底的水或茶汤滴落。给客人加茶时,也要注意滴茶汤,滴下会很不礼貌。
喝茶的规矩
1、茶具要清洁:家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗干净后最好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客最基本的礼仪规矩。
2、茶盅不要碰茶盘 请人喝茶时一般公道杯、茶盘双手奉上,客人饮茶后,应轻轻放下公道杯,不宜发出公道杯与茶盘摩擦或发出很大声响。如果声音过大,那就是没有礼貌、挑衅的行为。
3、备茶:在招待客人时一般不要随着自己的性子来,而是会先询问客人喜欢什么茶,有什么口味偏好。然乎再行决定泡什么茶,冲泡之前,可对客人介绍一些茶叶的特点,从而让客人对茶叶有个大概的了解。
日本的饮茶方式
1、一般来说,日本茶道的饮茶方式包括以下几个步骤:烧水:选用高质量的矿泉水或者能够饮用的纯净水,将水烧开至合适的温度。
2、泡茶:随着水的温度,泡茶的时间和茶叶的量都会略有不同,但总体来说可以大***两次。在浸泡茶叶时,要用茶匙轻轻搅拌,使茶叶均匀浸淀。
3、喝茶的速度:需要适当调整呼吸,小口喝,慢慢品味,不可大口喝、咀嚼或发出噪音。交流的方式:除非主人开口,客人不可随意发言,应保持安静的姿态。茶道具的护理:客人需要小心地使用和抚摸茶具,不可捏折或拍打。
4、日本人饮茶较为注重场地,正常的全是在茶楼开展。招待客人就座后,承担煮茶的茶师依照正常的流程点碳火、煮开水、泡茶或抹茶,随后先后送给客人。客人按照规定须恭敬地两手接茶,先感谢,而后三转茶碗,轻品、慢饮、赔罪。
5、日本茶道即是通过饮茶的方式,对人们进行一种礼法教育和道德修养的一种仪式。日本茶道有20多个流派,代代相传,沿袭至今。日本茶道,以和、敬、清、寂四字,成为融宗教、哲学、***、美学为一体的文化艺术活动。
6、饮茶方式的不同中日茶道所强调的饮茶方式也稍有不同。在中国茶道中,饮茶主要是要感受茶水的清香和口感,讲究慢品、细品。而在日本茶道中,饮茶则更加强调整体体验,包括茶席、点茶、敬茶、端茶等方面。
茶桌上有哪些潜规则是需要注意的?
如果你还不了解,就一定要注意以下几种茶桌「潜规则」。 酒满敬人,茶满欺人。主人给客人倒茶不要倒满。 先尊后卑,先老后少。尊敬长辈,先给长者倒茶。 强宾压主,响杯插盘:指客勿用茶具弄出声音。
第二便是茶水的冲倒。这其中的规矩很多,一是不把茶碗倒满,这是因为茶叶需要使用滚烫的热水冲泡,如果倒满茶碗,那就非常容易烫到茶客的手。二是把握好茶叶和茶水的浓度,不同的茶叶耐冲程度不同,这就是所谓的经冲度。
为客人斟茶时,一般应遵循尊者优先、长者优先、女士优先等先后顺序,而且斟茶还有一个潜规则,要从左至右倒茶,所以在安排客人就座时,就要按照从左至右的顺序。
端茶时注意一些技巧最后就是在泡完茶以后端茶也是需要注意一定的技巧的,因为在中国的传统习惯上是需要用两只手给客人送上茶。
开水时,一定要注意水壶的方向,不要将壶嘴指向客人。壶嘴喷出的蒸汽容易烫伤客人。同时,这也意味着赶走客人。喝茶时,你不能一次喝完。品茶时,你应该在三个地方慢慢品尝一杯茶:舌尖、舌头和舌根。
参加茶会,分享茶叶特性、交流茶叶口感才是最重要的。既然参加了茶会,就要遵从最基本的茶桌礼仪,不仅要尊重茶,而且要尊重人。不管茶好不好喝,都不要过度表达自己的主观感受。
日本风土习俗文化
社会习俗 日本对礼貌礼节看得很重,所以跟日本朋友交往一定要注意这一点,一点很轻微的失礼都有可能使对方不快。鞠躬礼是日本最普遍的礼仪,大多数情况下,只需浅浅鞠躬即可,对于长者或者地位较高的人,则应该深鞠躬。
日本人对礼品讲究装潢,礼品要包上好几层,再系上一条漂亮的缎带或纸绳。日本人认为,绳结之处有人的灵魂,标志着送礼人的诚意。接受礼品的人一般都要回赠礼品。
日文中的梳子的发音与苦死同音,因此日本人对赠梳子有忌讳,在较为豪华的饭店客房里,也很少有摆梳子供客人使用的。如果不是日本人主动要,你千万不要随便将梳子借给他用。