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茶的起源和发展历史
茶叶起源 简史 中国是茶的故乡，也是茶文化的发中国茶的发现和利用已有四干七百的历史，且长盛不衰，传遍全球。中华民族的举国之饮，发于神农鲁周公，只于唐朝，盛于宋代，普夏年是于于明清之时。
茶的发展历程是：起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清。经过不断的发展与继承，而茶文化活动，也涵盖了茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶艺等。
神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
茶叶是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播。（4）中国是最早发现和利用茶的国家。茶称谓起源于中国。茶叶在我国的发展历史 我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。
茶的起源史：中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。
很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-26***年，其历史可推到三皇五帝。在三国以前，茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。
茶具的来历
1、白瓷茶具：白瓷以景德镇的瓷器最为著名，其他如湖南醴陵、河北唐山、安徽祁门的茶具也各具特色。元代，景德镇的青花瓷闻名于世，并远销国外。
2、茶具的来历：考古发掘表明，早在1万年到4000年前的新石器时代，我国先人们就已经发明了陶器生产，并大旦使用陶器作为生活用具，其中很多陶器是与饮食有关的用品，如杯、绎、碗、体、慧等。
3、据目前已知的文献记载，饮茶之习俗始于汉之蜀地和江南一带，晋、南北朝时期，专门化的茶具从食器中逐渐分化出来，唐代茶具在中国茶具发展只上，占有重要地位，当时饮茶风尚极为盛行，在一定程度上促进了茶具的生产。
4、玉兰壶的由来是：在苏北一带的种植园里，有一棵很大的玉兰树，被当地的茶客们视为灵品，常常被用来烹茶。有一天，一位制壶工匠在树下工作时，发现了这个奇妙的灵感：用玉兰花做为壶钮，并将壶体雕刻成玉兰花的样子。
5、紫砂壶大汉炉的由来和历史背景如下：紫砂壶大汉炉起源于中国明代，最初是由紫砂壶与火炉结合而成的一种茶具。明代是中国紫砂壶艺术的高度发展时期，而紫砂壶大汉炉则是紫砂壶与香炉的结合体。
6、日式急须壶的来历：日文急须（KYUSU）一词系由中国福建一带对一种横柄壶“急烧”（或称“急烧仔”）的称谓转化而来的，特指现今日本一种专用于泡制散茶的茶壶。
茶壶始于什么年代
1、茶具这一概念最早出现于西汉时期王褒的《僮约》中。他在文中写道：“武阳买茶，烹茶尽具，_已盖藏”。
2、始于北宋。1***6年，宜兴羊角山紫砂古窑出土，被认为宜兴紫砂源自宋代的依据。
3、唐代文学家皮日休《茶具十咏》中所列出的茶具种类有茶坞、茶人、茶笋、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶瓯、煮茶。其中茶坞是指种茶的凹地。
4、最早出现茶具的朝代为西汉。西汉辞赋家王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说（译文：烧水煮茶，分杯陈列。），这是中国最早提到“茶具”的一条史料，到唐代，“茶具”一词在唐诗里初处可见。
5、紫砂壶起源于中国的明朝时期。紫砂壶是中国茶文化中一种独特的陶艺品，它的起源和发展与中国的饮茶习惯有着密切的联系。在明朝时期，随着茶文化的盛行和茶叶加工的进步，人们对饮茶器具的要求也越来越高。
6、紫砂茶具中以茶壶最为名贵，宋代诗人苏轼谪 居宜兴时，提梁式的紫砂茶壶，被命名为“东坡壶”， 沿用至今。1968年南京吴经墓中发现紫砂提梁壶是 明嘉靖（公元1543年）殉葬物，已是希罕古董。
古代人怎么用盖碗喝茶?盖碗喝茶有什么讲究?
选盖碗：碗沿比较外撇的盖碗，注水的最高限离盖碗边缘有一段比较大的距离。类似这样器型的盖碗，同样注满水，捏着边缘也不怎么烫。注水量：茶叶投置到盖碗后，入水只要水盖过茶叶即可，不能过多。
喝盖碗茶时，用托盘托起茶碗，用盖子“刮”几下，使之浓酽。然后把盖子盖得有点倾斜度，用嘴吸着喝。不能拿掉上面的盖子去吹飘在上面的茶叶，不能接连吞饮。要一口一口地慢饮。
茶盖朝下靠茶船——堂倌，我要添水 这种方式摆放的含义是客人需要添水了，茶馆小二看到便会立马给你添水。
这种盖碗喝茶时，盖子一斜就可以放在碗里篦茶叶了，不必捏起来刮茶。饮者普遍单手执杯，或一手执托一手执杯，讲究喝地大方自然，不能紧张做作。
盖碗茶一般泡的什么茶？除了绿茶以外，其他的红茶、乌龙茶、白茶都可以的。因为用代盖碗茶泡出来的茶水喝起来更加的有味道，所以盖碗茶很受欢迎，当然，盖碗作为一种茶具，也是可以直接拿来喝茶用的，而且还很方便。
茶的文化,茶是谁发现的,什么时候开始有茶文化,茶具的文化?急急急~
1、茶树原[_a***_]我国西南地区。早在三国时期（公元220-280年）我国就有关于在西南地区发现野生大茶树的记载。
2、神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。
3、茶以文化面貌出现，是在两晋北朝时期，最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代***以后，中国的茶道大行，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及3。茶的发展历程是：起始于鲁周公，兴于唐，盛于宋，普及于明清4。
4、到了宋朝，茶的种类和品味开始呈现出多样化，名茶也开始出现，例如西湖龙井、黄山毛峰、安溪铁观音等。此时茶文化已经成为绅士阶层和文人雅士的消遣和谈资。
5、茶文化在宋朝发展到了一个***，民间出现了专业的品茶社团，宫廷里也设立了专门的茶事机关，民间更是斗茶风起。日本盛行的茶道，也正是在这一时期传播过去的。
6、造成众说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字，而只有“荼”字的记载，直到茶经的作者陆羽，方将荼字减一画而写成“茶”，因此有茶起源于唐代的说法。其它则尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。
