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茶文化基本知识中国茶文化
以下是一些关于中国茶文化的基本知识： 茶的起源和种类：据考古学家发现，中国的茶树种植历史至少有6000年，主要分为六大类：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶（普洱茶）和乌龙茶。
乌龙茶是中国茶的代表，是一种半发酵的茶，透明的琥珀色茶汤是其特色。 最能体现中国茶文化特色的当数乌龙茶，因为乌龙茶的品尝比较讲究，冲泡也颇费工夫，因而人们称它为功夫茶。
明代后期，江浙 福闽地区便已经流传当时的云泽茶业，曰：清明时节雨纷纷，路人行路愈断魂；借问茗茶何处寻，老翁遥指 云泽堂 的诗句来形容当时“云泽茶业”所出品的茶叶的茗香清馨，唇齿留香，属待人接物，馈赠好友之上品。
喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶艺是一种茶文化，茶艺在汉族优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。
恩施特色茶叶文化
湖北恩施四大名茶是恩施玉露茶、巴东金果茶、宣恩伍台茶和利川宜红茶。恩施玉露茶。是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶，产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。
为了促进恩施玉露茶叶示范文化的进一步发展，需要进行总体规划，明确发展目标、路径和重点，打造一个有特色、富有活力和具有竞争力的恩施玉露茶叶示范文化。发展目标构建恩施玉露茶叶示范文化的完整体系。
恩施玉露：茶叶颜色苍翠润绿，形状像松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，叶底嫩绿匀整，滋味醇爽。巴东真香茗：历史悠久，品质上乘，外形色白，肉质高香而驰名。
恩施玉露 恩施玉露是湖北恩施的特色名茶，有着悠久的历史，在唐朝时就已经有关于恩施玉露的记载，在上世纪30年代就已经盛销全国各地，2007年被列为中国国家地理标志产品。
景迈古树茶的特点
景迈古树茶的核心特点为兰香馥郁，其干茶色泽匀整，条形紧结，香气纯正，具有明显的兰花香，其口感浓厚，苦弱涩强且回味持久。
景迈古树茶隶属于普洱市景迈县惠民乡，是四大古茶山之一，景迈古树茶是***用云南大叶乔木树种为原料精制而成，其核心特点为兰香馥郁，其干茶色泽匀整，条形紧结，香气纯正，具有明显兰花香，其口感浓厚，苦弱涩强且回味持久。
景迈古树茶的特点主要体现在以下几个方面：独特的生态环境、丰富的口感、深厚的陈化潜力以及稀缺的产量。
藏族茶文化是怎样的?有着什么特色?
藏族的茶文化中待客必须有茶，要不然视为对客人不尊重。他融入了孝道礼道，体现了***那种淳朴勤劳好客的性格。藏族煮茶的方式有点特别，他们不是直接煮茶，而是会混合着别的东西跟茶叶一起煮。
在西藏高原，这种带有草原风味、具有独特***族特色的酥油茶文化，一千多年来，已深入到藏族人民的社会风俗、社会礼仪和生活艺术各个方面，从茶礼、茶具、烹茶方式和饮茶习俗等形成了***高原茶文化的特色。
蒙古民族特别喜欢喝青砖茶和花砖茶，视砖茶为饮食之上品。 ***尔族：奶皮茶、茯砖茶。 特色茶种：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、茯砖茶。***尔族的茶文化是***尔文化的重要组成部分。
围绕茶文化，还有茶会，贯穿于交友、节庆、离别、爱情等聚会中。
内地与***之间的茶马贸易，对***茶文化的形成，起到了推波助澜的作用。久而久之，一种新型的、具有民族特色的酥油茶文化逐渐形成。牧民煮茶，先是将一大块茶放入一个大锅中，加上一锅水，煮开后再熬半个小时左右。
