大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陇南的茶文化特色是啥呢的问题,于是小编就整理了2个相关介绍陇南的茶文化特色是啥呢的解答,让我们一起看看吧。
潮汕地区有何特产?
潮汕地区最有名的特产是牛肉丸、普宁豆干、菜头稞、凤凰草丛茶。
潮汕牛肉丸即潮州,汕头,揭阳三个地区是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。
普宁豆干主要用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品。普宁豆干具有增强机体免疫、防止血管硬化、促进骨骼发育、通导大便、抗缺铁性贫血、降糖、抗氧化及抗衰老的作用。
菜头粿是在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。菜头粿可口是因其料多,配上辣椒酱为佐料,味道更是鲜美,是潮汕地区汉族民间小吃之一。
凤凰草丛又名“广东水仙”,是凤凰水仙种的优异单株,因单株***收,单株制作,故称单丛;而凤凰单丛是众多优异单株的总称。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的独特品质。
一:汕头牛肉丸
汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,牛肉丸分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很有嚼劲。
二:潮州工夫茶
潮汕工夫茶,是广东省潮汕地区一带特有的传统饮茶习俗,潮汕被尊称为“中国茶道”。
三:栀粽
栀粽,是一种粿品,是广东潮汕地区民间传统的应节食物,端午节必备。它是潮汕人们最喜欢做的风俗美食,加工制作精细,风味独特,还特别容易消化,可以增强食欲。吃的时候要蘸一点白砂细糖,细糖加上栀粽本身的糯性黏性细腻好吃,老少皆宜。
四:薯粉粿
薯粉粿是潮汕地区很常见的一种粿类,一块块晶莹剔透,薯粉粿一定要趁热吃,咬上一口,Q弹的粿皮包裹着鲜甜的馅料,嫩滑可口,让人舍不得放下筷子。同时薯粉粿也可以煮成粿汤。
五:九制陈皮
九制陈皮是广东潮汕地区的传统名吃之一。属于凉果类食品,全称广式九制陈皮,有别于苏州的苏式陈皮,因工艺繁杂严谨,故称之“九制”。不但能化痰止咳,顺气解渴,口感好。
你的家乡有哪些民俗?
我的老家在大西北的黄土高原,那边地势高耸,自古以来都出产的小麦,玉米,高粱比较多,都是靠天吃饭,所谓一方水土养一方人。虽然北方比不上南方的富庶,雨季和气候更加比不上,但是也形成了各自独特的地理***和历史人文。比如说,北方最盛产的是苹果,而且价格低廉,经常销往沿海等大城市。我的家乡在甘肃省灵台县,他因周文王伐密须国得胜回朝祭天的土台而得名。当地也出土了很多古代的器具文物,也有唐朝“牛李党争”的牛僧孺,也出自于我们那里。也有针灸学的鼻祖皇甫谧,秦朝在此地设置了鹑孤县,属于三秦大地。
记得小时候过年才是最热闹的。那时候在外打工的叔伯兄弟都回到了家中。坐在一起话叙长短,聊着家常。到了过年时节放烟花走亲戚。这家乡的美食,别有一番风味。凉粉,油饼,凉鱼,油糕,甄糕,麻花,豆腐脑,还有主食臊子面,拉面,刀削面,裤带面等等。如今身在南方,每每想到此,总是令人遗憾。
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