大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南方功夫茶文化特色是什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍南方功夫茶文化特色是什么的解答,让我们一起看看吧。
同样饮工夫茶,潮汕各县饮工夫茶有什么区别?
在地方来说,是喜欢潮汕多一些,还是喜欢闽南多一些。仔细想了一下,这两个地方对于小约来说,语言都是不太能够听得懂的,但如果讲茶的话,小约会更偏喜欢闽南,不管是出于个人的原因,还是工作的原因,闽南更能让自己感觉到家乡的气息。
我国的茶产区在许多的省市都有,不同的茶产区产出的茶也有不同的滋味,知晓一些茶文化的大多人都知道,潮汕地区和闽南地区这两个地方都是我国南方著名的乌龙茶茶产区。曾经,小约是个连“功夫茶”和“工夫茶”都分不清的茶小白,慢慢了解茶之后,才知道中国茶文化的魅力。也才知道每个地区的茶,都会有怎样的特点。
纵然这两个地区都曾因独特的“功夫茶”技法而扬名海内外,但实际上,这两个区的“功夫茶”区别其实不止一点点。根据有关的资料记载,功夫茶最早是起源于宋朝,然后在宋朝时功夫茶泡茶才正式登上历史的舞台,并在这两地区流行开来。
其实有人说,潮汕的工夫茶是从闽南流传过去,所以在泡茶的主要流程上,其实是大同小异的。两者相较,闽南更具有开放性和包容性,虽是一脉相承,但似乎潮汕功夫茶更是青出于蓝而胜于蓝,潮汕的功夫茶更精致,更讲究。
比如,在茶具的使用上,潮汕功夫茶的茶具以紫砂为主,时常被人们称为是“茶房四宝”。喝茶时也更是讲究标准的“品”字型,也就是茶桌上的“茶三酒四”文化,简单的来说就是喝茶只设三个茶杯,喝酒只设四个酒杯。
中国茶艺文化讲解?
中国茶艺是一种文化。中国茶文化起源于中国,盛于中国南方以及日本,日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶。[1]茶艺在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式,并扩展到文学、艺术等领域,形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。
茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。
茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶文化是在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。
中国茶文化是中国制茶、饮茶的文化。中国是茶的故乡,中国人发现并利用茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,汉族还有民以茶代礼的风俗。潮州工夫茶作为中国茶文化的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,作为中国茶道的代表入选国家级非物质文化遗产。
饮茶在古代中国是非常普遍的。中华茶文化源远流长,博大精深,不但包含物质文化层面,还包含深厚的精神文明层次。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。好几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化,这就是中国特有的茶文化,属于文化学范畴。
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