大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河源茶文化内涵和特色有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍河源茶文化内涵和特色有哪些的解答,让我们一起看看吧。
中国地理名茶?
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
紫金古叶产地?
紫金古叶产于广东省东中部、河源市东南部、东江中游东岸,生态秀丽、青山绿水、空气常新,被誉为“北回归线上的绿宝石”,森林覆盖率高达76.6%,绿色生态***丰富,是广东省第三大林业生态县。紫金与我国重要茶叶主产区台湾阿里山、云南普洱市同属北回归线纬度区,这里是茶叶生长的黄金纬度带,非常合适种植高山茶。
紫金县承龙嶂。
紫金古叶由紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司生产,19***年开始种植茶叶,2004年4月成立公司,是省、市、县扶贫农业龙头企业,主营“承龙嶂”牌绿茶、红茶。
紫金古叶的生产基地位于紫金县龙窝镇海拔860米的龙王嶂上,茶叶品种是该公司19***年引进并改良的绒毛多、叶色绿、发芽早的金萱翠玉品种。公司聘请华南农业大学茶叶系教授进行技术培训和技术指导,***用有机产品标准规程和GB/T14456国际标准进行种植、采摘、加工、包装。先后荣获“无公害农产品”产地产品认证、有机产品认证、***用国际标准产品认证、中国优质农产品示范基地等称号。龙王绿茶因质量上乘,市场占有率不断提高,品牌知名度不断提升,深受消费者喜爱,成为当地主销产品,并畅销北京、深圳、广州、珠海、惠州、东莞等地。公司产品参加广东卫视的茶天下栏目,得到茶文化专家的一致好评。2010年1月被评为“广东最具代表性的地方特产”;2014年3月被广东电视台评为“消费者信赖品牌”。公司先后获得“广东产业扶贫示范基地”“广东省农业扶贫龙头企业”“岭南十大养生特产之首”等称号,2015年获得“中国深圳国际现代绿色农业博览会金奖”“深圳国际现代绿色农业博览会指定用茶”“消费者心中的广东茶王”“广东省农产品名牌。
茶叶你喝过,你见过茶叶的加工流程吗?
本人天明喝到天黑,职业就是种植加工,从1998开始干到至今,喜欢这工作,绿茶从***摘到鲜叶摊凉一杀青一揉捻一杀二青定形一到烘干完成,红茶从***摘鲜叶到萎凋一发酵一杀青一定形一烘干
茶叶自然是每个人都喝过的,当然不可能每个人都见过茶叶加工流程,因为我自己就是制作武夷岩茶、武夷山大红袍、武夷山大红袍野茶、水仙、肉桂、武夷山高山野生红茶,因为我是有制作茶叶和卖茶叶,所以我有见过茶叶加工流程的。
武夷岩茶、红茶等开始把茶青***摘到茶场加工时,都要晾晒一下茶青,下雨天晾晒时间和倒倒茶青叶时间要长一些。倒茶青后就是,炒茶青、揉搓茶叶。现在这两道工艺可以用机器来制作了,有些量少品质极好山场的茶青也有用手工制作来完成这两道工序。
烘干茶和晾干茶。
烘干的茶叶叫毛茶,之后是捡茶叶、把茶梗和***挑捡出来,现在有机器挑捡***叫"色选茶叶。
之后就是炭焙茶叶了。
武夷岩茶一般要炭熔两三次以上,每次需间隔一个月时间叫退火,这后就是包茶叶了。把茶叶包装好了,就能出售了。武夷岩茶茶叶炭焙有三种火,轻火、中火、重火三个口味,可以供顾客挑选,老茶客喜欢喝中火或重火口感的茶叶。
感谢邀请!
您好!首先介绍一下本人的家乡安徽黄山,这里有著名景点迎客松,更是名茶黄山毛峰的出产地。
作为一个土生土长农村人,从小到大对茶叶的制作流程都很了然于胸!有两种一种是纯手工制作,另外一种是机器制作,制作步骤都大同小异!三步骤
1)茶叶首先是由茶农去茶树上***摘下来的,这一步想制作出好茶必须用手***摘才行!
2)铺开晾干青茶叶残留的水分!
3)倒入锅中用手翻炒,这一步非常人所能忍耐,由青茶炒至干茶,手上没有一点技术和耐力都炒不出好茶,其中又以给茶叶定型最为艰难,本人外公现在还是手工炒茶,都是自己喝或者送人!
本人***有一期是手工炒的茶,大家可以看看,第一次炒没那么好!
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中国有6大茶类,分别是绿茶白茶黄茶青茶红茶和喝茶,具体的茶叶品种名称,更是多不胜数。从大的范围来讲,6大茶类的制作工艺各不相同。而具体每种名茶,其制作[_a***_]和细节掌握也有所差别。
以前茶叶制作,主要是靠手工完成。最基本的操作步骤,分为摊青,杀青,理条和干燥。这是每一种茶类都需要经历的过程,但是具体到各种茶,它又有所不同。比如说红茶需要揉捻和发酵。而黄茶需要增加轻微发酵闷黄工序。白茶有日晒工艺,绿茶制作相对来说是最为简单的,但也有一整套完整的操作工艺。
现在机械制作,更加方便干净卫生。目前在绿茶制作方面,已经有很多一体成型的机器。鲜叶从进去到最后直接烘干成型,不需要人力太多的干预,只需要时刻注意观察,就可以了。
一般来说绿茶的基本制作工艺是从***摘标准,摊青标准,杀青温度和时间,理条整形要求,烘干程序等几道工艺流程。目前,正是各大茶区,***摘,制作加工茶叶的时候。感兴趣的朋友,可以的去旅游参观,顺便体验一下茶叶制作,感受一下茶农的辛苦,让一片树叶从鲜嫩的芽头到制作成茶叶成品喝到嘴里的整个过程,全部展现在你的面前。
到此,以上就是小编对于河源茶文化内涵和特色有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于河源茶文化内涵和特色有哪些的3点解答对大家有用。