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马上中秋节了,月饼有哪些品种呢?
朋友,中秋将至,月饼是少不了的主角。摊上刚出炉的月饼香气扑鼻,尤其是每年临近中秋节,市民都要购买。而超市里包装简约的散装货己陆续上市。传统的莲蓉,五仁,枣泥,凤梨等口味处,还有山楂,榴莲,巧克力等非主流口味。我在此为大家介绍中秋节月饼种类大全,关于中秋10种系类月饼都有哪些呢?快来认识一下这些酥脆香口的中秋月饼吧。
苏式月饼。苏式月饼为苏式糕点之一,皮层酥松,色泽美欢,馅料肥而不腻,口感松酥。
晋式月饼。是以山西地区制作工艺和汉族风味中秋节食品为代表的月饼种类,具有典型的山西风格。
滇式月饼。滇式月饼属于滇菜系,是汉族传统糕点,其中的云腿月饼和鲜花月饼是滇式月饼代表。
潮式月饼。潮式月饼又称朥饼,是广东省潮汕地区汉族糕类点心,属酥皮类饼食,是中国四大月饼流派之一。是圆形的,并且有的月饼可以无馅儿。
徽式月饼。是微州汉族特色的月饼。主要特点是小巧玲珑,洁白如天,皮酥馅饱。
广式月饼。这是目前在中国最流行的一种月饼,以皮薄,馅足,松软,香甜,上档次的特点,赢得老少男女们的一致喜爱。威震四方的五仁月饼即是岀自此派系。
秦式月饼。这是具有典形的秦川风格的月饼。
京式月饼,这是北方最流行的北京月饼。
琼式月饼。这是海南月饼,由苏式月饼演变而来,是苏式月饼与广式月饼相结合的产物。
衢式月饼。是浙江省衢州市日汉族特色中秋节食品。
现在的月饼品种太多了,蛋黄的 五仁的 豆沙的 水果的等。但是还是小时候的月饼好吃。记得小时,月饼🥮是一大块。里面有冰糖 红色绿色的水果干丝一样的东西,吃完晚饭一家人一人拿上一块 坐在院子里聊着家常吃着月饼 那滋味 其实吃什么不重要 重要的是一家人在一起
中秋月饼最传统的是五仁月饼,最流行的月饼皮是广式月饼皮,当下卖的最快的月饼是水果月饼(包括草莓,苹果,凤梨,香橙等)在东北,五仁月饼,酥皮月饼卖的最好,京式月饼现在很少在市面上出现了,潮式月饼也不错,现在还有莲蓉蛋黄月饼,挺贵的,什锦月饼也算是五仁月饼的一种吧,普通皮的月饼也是有市场的,听说现在出现了咸月饼,我还没吃过,我们家也没做过,其实月饼并不被年轻人接受,特别是青红丝的,只有少数的人去买,他们买青红丝月饼品尝的是回忆,吃月饼是传统。吃的人是很少了,大概是因为现在的生活水平提高了,就没有小时候见到月饼很新奇,吃着就没小时候那么香了!
1.月饼有:苏式、广式、京式、潮式、滇式等。
2.月饼口味有:五香味、水果味、椒盐味、咸甜味、麻辣味。
3.月饼馅心有:五仁、豆沙、蛋黄、蜂蜜、芝麻、火腿月饼等。
4.月饼皮有:蛋糕皮、浆皮、混糖皮、酥皮等四种
近年来,新款式月饼层出不穷。
① 冰皮月饼:表皮透明,有紫、绿、红、黄等颜色。
②鲜花月饼
③茶叶月饼
④果蔬月饼
⑤椰奶月饼
到此,以上就是小编对于吴川的茶文化特色是啥呢的问题就介绍到这了,希望介绍关于吴川的茶文化特色是啥呢的1点解答对大家有用。