大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苗家油茶文化的介绍和特色的问题,于是小编就整理了3个相关介绍苗家油茶文化的介绍和特色的解答,让我们一起看看吧。
苗族人的饮茶习俗爱喝什么?
苗族人的饮茶习俗爱喝油茶,三江、融水、龙胜等地的苗族,盛行打油茶,特别喜爱饮油茶,有的地方一天要喝三餐油茶,早上起来先喝油茶再出工,中午收工回来先喝油茶再吃午饭,晚餐也先喝油茶再做饭。客人进家不送开水不备茶,而是煮油茶招待。
苗家美原唱?
《苗家美》
原唱歌手:阿幼朵
发行日期:2007-07-23
歌词:
木楼里溢出了酒一样甘甜的哈哈
小溪里跳动着歌一样优美的浪花
牛群里跑动着花一样可爱的娃娃
竹林里走来了蜜一样甜美的人家
蜜一样甜美的人家
蜜一样甜美的人家
哎…罗 啊罗罗罗喂 啊罗罗罗喂
中国苗民族进餐礼仪?
苗族请客一般喜用“长桌”。“长桌”是一块宽约60〜80厘米的厚杉木板装上四支脚而成的桌子,长约150〜230厘米不等。用“长桌”请客时,一般摆在堂屋中间,桌上摆满用碗或碟盛装的各种汤菜和炒菜、肉鱼及酒杯、酒碗。
一般情况下,客人坐在进门靠右面桌边,主人坐在靠里端横头,陪客的人一般坐在进门左面桌边。 请客吃饭一般为共餐制,以示亲热。
个别苗族农户在请客时也***用“分餐制”和“公筷制”,但尚未形成习俗和潮流。
苗族家里来了客人,一定杀鸡以酒招待。男性客人一定要接收敬酒,如果实在不能喝酒,要有礼貌的说明,否则被视为无礼。
在苗族家里做客,不能去吃鸡头,因为鸡头是给老人吃的。客人一般也不能吃鸡肝,鸡杂和鸡腿。因为鸡肝和鸡杂是给老年妇女的,鸡腿是给小孩子的。
不能盲目拒绝吃饭,要有礼貌的说明,吃饭后一定要答谢,面对主人的再次邀请,一定要说要来的,而不能说不来了。
苗族喜饮酒,逢年过节,亲友来访,必以酒待客,平时劳作之余也喜喝酒,消除疲劳。久而久之形成了一套进餐喝酒的传统习俗和礼仪。很多地方的苗族宴饮敬酒时,还有唱酒歌的习俗。
苗族人在吃饭时如果家中来了客人,男女要分开,各吃一桌。无客人时,全家同吃,老人坐上座,以此表示对长辈的尊重。
苗族人尤其喜欢吃酸,几乎家家户户都自制酸汤、酸菜、酸辣,腌制鱼肉,苗家的酸汤鱼肉嫩汤鲜,清香可口,闻名遐迩。苗族喜饮酒。平时劳作之余,喝一点酒,舒筋活血,消除疲劳;亲友来访,逢年过节,红白喜事,必以酒待客,久之形成了一套喝酒的传统习俗和礼仪,很多地方的苗族宴饮和敬酒时,还有唱酒歌的习俗。
湘、桂、黔交界地区的苗族还流行喝油茶,它不仅是苗家待客时必备的饮食佳品,而且还是平时饭前饭后的一种特制饮料,有些地方甚至以油茶当中饭吃。
湘西、黔东北和重庆南部则将炒米茶作为过年节时饮用和招待亲友贵宾的高档饮料
到此,以上就是小编对于苗家油茶文化的介绍和特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于苗家油茶文化的介绍和特色的3点解答对大家有用。