大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于印度的红茶文化特色是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍印度的红茶文化特色是什么的解答,让我们一起看看吧。
大吉岭红茶的特点?
以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。来自印度原产地的大吉岭红茶,是世界三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。
阿萨姆红茶有何特点?
阿萨姆茶是出产于印度东北部的阿萨姆邦的红茶。 阿萨姆位于东喜马拉雅山南麓,与不丹相邻。中文名阿萨姆红茶产 地印度东北部特 点浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮*** 摘6-7月外 形细扁,色呈深褐饮 用与牛奶配合 【样式】这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。【阿萨姆红茶】阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。
以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。【阿萨姆红茶外形】阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。【最适合的饮用方式】与牛奶或植脂末配合,制成阿萨姆奶茶。
印度古代喝茶么
其实印度自古以来是不产茶的,更没有饮茶的习惯。
印度人种茶完全是英国人的原因。印度第一次种茶是在18世纪英国统治下,那时少量的茶籽由中国传至印度并被种植於加尔各答的皇家植物园中,距离现在有200多年历史。在***战争时期,英国人深感中国茶的暴利,为了彻底打败中国,在发动战争的同时,也积极进行产业报复。
印度、斯里兰卡属于热带,中国茶在那里形成了独特的口感。特别是印度的红茶,口味浓烈,非常适于加糖、加奶,比较适合欧洲人的品味。
印度古代受中国影响,在沦为英国殖民地从前已经开始了饮茶。他们称茶为“恰”或“恰依”,和中国茶的读音十分接近,却绝对没有接英语说成“替”的。
印度也是一个多民族国家,饮茶习惯各不相同,不过,大多数人是饮用红茶,而且是以地域高低来划分的。山地越高,饮绿茶的人越多,山地越低及至平原则饮红茶的人多。印度人饮茶大多是加奶的,因此也称为奶茶。
克什米尔人喝的是煮茶,并且要加入一些葡萄干,这大概是受中亚地区的影响。
有些民族对饮茶是很讲究的,要放进一些当地产的香料,这种茶多为有钱人和妇女准备的。印度贫富差别比较大,从饮茶就能体现出来,富人喝茶多为煮制,要放入薄荷之类的辅料,是要加牛奶的,而且以红茶为主。而一般贫民和克什米尔人喝茶是不煮得,以绿茶为主,用沸水冲泡即可。
印度人喝茶,尤其普通民众喝茶时,用的大多是玻璃器皿,很少有茶盘之类的东西。克什米尔人饮茶虽然接近于我国饮茶方式,可他们饮茶是没有什么讲究的,非常随便,只是解渴而已。因此,茶文化在印度几乎是没有的。加之印度盛产茶叶,虽然可能没有我们的品质好,但物以稀为贵,什么东西不缺也就不值钱了。
印度交通不发达,气候炎热,茶叶可自然发酵,并没有我国对茶叶生产制作的技艺和管理模式。它盛产茶叶,也是茶叶出囗大国,可赚取的外汇并不多,原因就是质量无法与我国相比。
到此,以上就是小编对于印度的红茶文化特色是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于印度的红茶文化特色是什么的3点解答对大家有用。