大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于英式红茶文化的起源和特色的问题,于是小编就整理了2个相关介绍英式红茶文化的起源和特色的解答,让我们一起看看吧。
英式红茶的特点是什么?
“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。”
——《傲慢与偏见》
红茶是英国人生活中的必需品,但是英国本身不产红茶,红茶原料都是从印度、斯里兰卡、巴西、非洲和中国等进口的。中国是英国人与红茶缘分开始的源头。1637年,英国人首次抵达广州珠江口,英东印度公司第一次运载华茶112磅回国。在此后的岁月里,日不落帝国人将中国茶带往它各处的殖民地,而他们与红茶的“羁绊”,也愈加深刻。
英式红茶有哪些?
按时间分的话,有: 清早的“床头茶”、早餐时的“早餐茶”、上午时的“休息茶”、下午时的“下午茶”、晚餐前的“正式茶点”、就寝前的“告别茶” 按种类分,则有调味茶和单品产地茶: 调味茶中最富盛名的便是“伯爵红茶”,下面是两种比较有名的伯爵红茶:伯爵红茶Earl Grey:通常用***撷自锡兰的茶叶,并加入佛手柑的香味所制成的茶,冲泡时散发一股独特的香气,适合全天任何时段饮用,有不少任还喜欢加入牛奶而调制成伯爵奶茶饮用;
英国NO.1:所谓的英国No.1是由印度红茶,金盏花,红花,意大利天然柠檬油经典的配方调配的,神秘的幽香扑鼻而来,让人回味无穷,适合全天任何时段饮用。
另外还有一些果味或花草味道的红茶,也是加入其他花草如桂花等调和的调味茶。
调味茶一般是不同产区不同茶叶混合而成达到口感协和的调配茶,气味缤纷、华丽多变大多适合全天任何时段饮用。
而产地茶,则由:素有 “茶中香槟”,“茶中蓝山”之称的印度大吉岭红茶、印度阿萨姆红茶、斯里兰卡锡兰茶、中国的祁门红茶等单品组成,这些茶大多口感温润,带有馥郁的香气,适合日间饮用,多做为下午茶饮。
英国红茶三大品牌分别是Whittard、Harrods、TWININGS。
1、Whittard 最经典的红茶系列包括:早餐茶(English Breakfast)、下午茶(Afternoon Tea)、伯爵茶(Earl Grey Tea)。早餐茶混合了阿萨姆、锡兰和肯尼亚,尤其适合早上冲上一杯,加上牛奶和糖,成就一杯香醇浓郁的奶茶,美美的一天从一顿温暖的早餐开始。还有一款English Rose Tea也是非常值得推荐的,上等的红茶配上玫瑰花瓣,据说当年是为了纪念安娜王妃而调制的,暖暖的午后配上一杯浓浓的散发着玫瑰香味的奶茶,大大的满足。
2、Harrods 说起哈罗德百货,英国人心目中当之无愧的高端奢华百货之首,然而哈罗德百货的创始人早期是以茶叶经营和批发杂货起家的。除了香奈儿和LV,哈罗德百货的茶叶更是有着全球顶级的品质。
3、TWININGS 说到英国的茶,最有名的当属TWININGS,堪称英国平价茶之首。在各大超市、卖场几乎都能看到它的身影, 自1706年诞生以来,川宁茶引领着英国饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是英国饮茶的代表。
到此,以上就是小编对于英式红茶文化的起源和特色的问题就介绍到这了,希望介绍关于英式红茶文化的起源和特色的2点解答对大家有用。