大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大冶的白茶文化特色是啥的问题,于是小编就整理了1个相关介绍大冶的白茶文化特色是啥的解答,让我们一起看看吧。
《红楼梦》中提到的茶有哪几种?
红楼梦***有几次品茶?各喝的是哪种茶?并且各用的是什么茶具?以及泡茶的方法?
首先是茶品,红楼梦里的几种茶堪称是茶中的精品,如:枫露茶,这种茶我不是太知,可能属于特种茶品吧,再如:六安茶(产于安徽),老君眉(即君山银针,产于洞庭湖),普洱茶(产于云南),龙井(产于杭州西湖),这些都是我国著名的茶品,在古代都是贡茶。这些茶品同样也反应出当时贾府的显赫与奢华。
其二是泡茶的水,好的茶要用好的水来泡才能显现出其特殊的品质来。红楼梦里说到泡茶的水,最突出的莫过于第四十一回 《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉招待贾母一行中所用的。她给贾母上的茶是用“旧年蠲的雨水”,这还不奇,后单独招待黛玉,宝钗,宝玉时用的是五年前她在玄墓蟠香寺住着时,收的梅花上的雪,用鬼脸青的花瓮埋在地下“今年夏天”刚取出的!虽然按现在的科学来说这样并不一定可取,但在当时肯定是极其罕见又极其高档的“茶水”了!可见泡茶之水的讲究之处!
其三,茶具。好马配好鞍,美女配英雄。这好的茶好的水,同样也需要好的茶具。在红楼梦里,好的茶具是不胜枚举!最典型最珍贵最奇特的还是《栊翠庵茶品梅花雪》里妙玉使用的茶具!大家看:给贾母上的是“海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟”;给贾母随行人员上的是“一色官窑脱胎填白盖碗”;给宝钗用的是“□瓟斝”;给黛玉用的是“杏犀□”;给宝玉用的是“绿玉斗”,取笑宝玉时妙玉拿出的是“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根的一个大海”!都是奇品精品!
其四,烹茶。这就讲究火侯和水温了,否则糟蹋了好的茶品。现在的科学可以精确的测量出来,但那时是凭经验的,要有很高的茶艺才能不失茶的纯正。在红楼里妙玉堪称是茶道高手,有的茶是要煮的,有的茶是用不同温度的水泡的,书中道“妙玉自向风炉上扇滚了水,另泡一壶茶。”这儿她知道用特殊的炊具烧水,另泡一壶说明她知道好茶不可直接泡在用者的杯中。
其五,品味。还是说妙玉吧 !她针对什么样的人用什么样的茶和茶具(茶具也影响茶味的)以适合他们的品味。最简单的例子还是这一回里的,当她把茶端给贾母时,贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑说:“知道。这是老君眉。”贾母接了,又问是什么水。妙玉笑回:“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏。这儿就看出她的茶道与悟人来了!她人孤僻,少与人接触,但端出的茶让这一群挑剔的人却无从挑剔,其茶道可见一斑!
《红楼梦》说茶的地方有400多处,写到茶道279处。
其中有:
老君眉,暹罗茶,阳羡、天目、凤髓茶。
枫露茶,杏仁茶,女儿、千红一窟茶。
红楼中的茶具有:
茶壶、茶碗、茶碟、茶盘,
茶杯、茶盅、、茶匙、茶筅。
一.枫露茶
枫露茶是宝玉特别喜欢的一个茶类品种,需要沏过三四次茶色方才正好。一次宝玉与黛玉去薛姨妈家里探望生病的薛宝钗,顺便在那里吃喝玩足方才尽兴而归。宝玉大概多饮了几杯酒,体内燥热想要饮茶,明明记得早上叫丫头沏过枫露茶,到了此时应该已经沏过几次,整好拿来喝,偏偏丫头茜雪又端上来平日普通喝的茶水,宝玉便问那枫露茶怎么不斟上来,茜雪回答说是被宝玉的乳母李嬷嬷喝了。
自从宝玉从薛姨妈处回来,已经是第三次听到他那个倚老卖老,不知自重的乳母随意抢他屋里的东西吃了,先是抢了袭人的酥酪,后又抢了晴雯的豆腐皮儿包子,现在又不客气地先喝了他的枫露茶。贾母后来也说过,这些乳母仗着自己奶过哥儿姐儿,原本比别人尊重体面,所以就作威作福,有些还竟然仗势欺人。这宝玉的奶母李嬷嬷就是其中一个典型的代表。
此刻宝玉正在气头上,又且喝了酒,就有些忍不住气,摔了茶碗骂起茜雪来,只说自己现在又用不着吃奶,立刻就要撵他乳母出去,幸亏袭人好说歹说地劝了回去。这便是“枫露茶”***,宝玉一时喝醉了酒,又是小孩子心性,那乳母岂是能撵得的,因吃喝小事撵走了乳母,他不是要一辈子单着骂名,人前失了面子,所以,那个唠唠叨叨,为老不尊的李嬷嬷没撵出去,反倒为此打发了茜雪,***中并未交代其后之事,只后文露出茜雪被撵的事实,。大概宝玉当时的吵闹已经传了出去,闹的动静不小,为了保存他的体面,只好牺牲了茜雪作替罪羊。
二.暹罗进贡的茶
这是在宝玉被贾环那个毫无手足之情的黑心兄弟给热油烫伤了脸之后,大家都在他的怡红院探视,一起凑趣时谈到的一种茶叶,产自暹罗国,各人脾胃不一,宝玉认为味道不太好;宝钗觉得味道还合适,只是颜色不好;王熙凤则完全喝不习惯,这茶倒是投了黛玉的缘法,只有她一人喜欢。
三.老君眉
这是刘姥姥进大观园时,因为众人多吃了荤腥,喝醉了酒,贾母便带领大家一起来到妙玉的栊翠庵讨茶喝,妙玉知道贾母从来不喝六安茶,故沏了老君眉招待,还特意用旧年蠲的雨水烹煮。
妙玉为人清高,因见众人中唯有宝钗黛玉与众不同,并非寻常俗人女子。所以暗中又招待两人去她内室品茶,并以她五年前在玄墓蟠香寺收的梅花上的雪水烹茶,故此茶亦十分雅致清新。
到此,以上就是小编对于大冶的白茶文化特色是啥的问题就介绍到这了,希望介绍关于大冶的白茶文化特色是啥的1点解答对大家有用。