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贡眉是什么茶贡眉的特点?
贡眉是白茶。
特征一:春水秋香
贡眉有春水秋香的特质,春水指的是春天茶树经过一个冬天的休养之后,茶青当中的茶多酚,氨基酸,维生素等物质储存得更充分,所有汤水更加的饱满,细腻。而秋香则是指茶树经过夏季的酷热之后,到了白露前后又开始进入生长佳期,一般秋天多为北风天,秋高气爽,鲜叶消水顺畅,自然香气高扬。这就是贡眉的春水秋香之说。
特征二:耐泡可煮
老贡眉的汤色微红或者暗红,透亮质感有光泽,汤水柔和、饱满、润滑,不砸舌不苦涩,回甘强烈持久。
茶汤凉后,口感极其甘甜,水香明显且悠长。若是用盖碗正常冲泡,可达十余泡甚至二十泡以上,汤色口感均无明显落差,香气虽有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
特征三:越陈越好
白茶是随着时间陈放的增长,其中所含的茶多酚。咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势,但是其中的物黄酮含量则呈现递增的趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂,可以阻止细胞的退化和衰老,因而白茶也有“一年茶、三年药”之说。
贡眉小菜茶优点?
贡眉,也被称为寿眉,是中国六大茶类之一的白茶品项。该茶以菜茶茶树的芽叶制成,主要产于福建省南平市的松溪县、政和县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,占白茶总产量的50%以上。
贡眉小菜茶具有一些显著的优点。首先,它的植株小巧,芽头瘦小,叶片窄,因此它不适合制作银针或白牡丹等高级白茶,而最适合制作贡眉和寿眉这类品质的茶叶。其次,这种茶的茶梗长,条索小,与大白茶和大毫茶相比没有那么肥壮。此外,冲泡贡眉白茶时,前三冲的出水时间多是控制在5秒左右,之后可以延长出水的时间,以保证每一冲茶汤滋味上不会有过大差异。最后,贡眉的名字带有一个“贡”字,能让人联想到御用贡品,因此听起来更具有高级感。
贡眉的历史来源,金骏眉属于什么茶?
金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。贡眉又称为寿眉,属于白茶,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地。贡眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
清代萧氏兄弟制作的寿眉白茶被朝庭***购,当地人把朝庭***购的物品称作贡品。贡品寿眉白茶(简称“贡眉白茶”)称呼来源于此。
茶知识入门:贡眉是什么茶?
供眉又称为寿眉,属于中国六大茶类之一的白茶品项,主产于中国福建省的南平市的松溪县、建阳市、建瓯市、浦城县等地,是白茶中产量最高的一个品项,其产量约占到了白茶总产量的50%以上。
供眉以菜茶茶树芽叶制成,以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前,菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种,但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹,而小白就用来制造贡眉了。
优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色
贡眉
呈橙色或深***,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可***出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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