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武夷岩茶的特点
武夷岩茶指的是乌龙茶中的武夷岩茶，产于福建省武夷山一带，具有条索紧结，叶端扭曲似蜻蜓头，色泽乌褐油润的特点。冲泡后汤色金黄明亮，叶底软亮，香气以花果香型为主，滋味醇厚滑润甘爽，带有独特的“岩韵”。
武夷岩茶外观色泽；武夷岩茶呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。
武夷岩茶的特点是：地理特征：武夷岩茶产于福建武夷山区，具有得天独厚的优越地理环境。采摘季节：武夷岩茶只在春茶、秋茶时节***摘，鲜叶清新。
清：指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味，香而不清是武夷岩茶种的凡品。甘：指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为“苦茗”。
岩茶属于什么茶,喝岩茶有什么好处
1、岩茶的好处和坏处岩茶属中性温和的半发酵茶，适宜人群最广，长期适量饮用有祛风除湿、化痰止咳、祛痰通经等功效。喝岩茶没有什么坏处，但失眠及过敏人群需少量饮用。
2、岩茶，一般产于武夷山的岩缝中，所以称岩茶。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。
3、岩茶是一种茶叶，与其他茶叶相比，它有以下独特的功效和作用：去油解腻：岩茶的茶多酚和儿茶素等成分有去油解腻的作用，适合搭配油腻食物饮用。防辐射：岩茶中含有多种抗氧化物质，能够有效防止电脑辐射对身体的损害。
4、岩茶属于什么茶 岩茶属于什么茶？茶叶的种类是有很多的，很多人都喜欢喝岩茶，喝岩茶以后人体能吸收丰富氨基酸和多种矿物质，更能吸收一些微量元素，那么岩茶属于什么茶呢？下面一起来看下吧。
武夷岩茶的特点与功效
功效：降血压、降血糖：武夷岩茶中含有茶多酚、氨基酸等活性物质，可以降低血压和血糖水平。减肥瘦身：武夷岩茶中的儿茶素可以加速脂肪代谢，促进身体燃烧脂肪，有助于减肥瘦身。
抗氧化：茶叶含有丰富的茶多酚和茶氨酸等成分，具有较强的抗氧化作用，可以延缓身体老化并预防疾病。提神醒脑：武夷岩茶肉桂中的咖啡因和氨基酸等成分可以提高人的警觉性和注意力，有助于改善精神状态和工作效率。
抗衰老：茶中有茶多酚，提高全血（GSH—PX）的活力，有助于清除体内生物自由基，减少伤害，从而延缓了人体的衰老。防癌：茶崔N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG）对诱发肠道恶性肿瘤有抑制作用，防止癌变。
武夷岩茶的功效与作用提高免疫力茶可提高CONA***脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉（MNNG）导致免疫功能，提高体内抗病性。
武夷岩茶的功效与作用武夷岩茶有着比较好的降低血脂、促进消化的功效，还可以在熬夜的时候饮用，有着提神醒脑、解乏的作用。
独特风味：武夷岩茶的口感特点在于韵级丰富、茶香浓烈、滋味醇厚，同时具有特殊的矿物质味道，与其他茶叶有很大的区别。
试述武夷山茶文化的简单介绍
所以武夷茶文化当是武夷茶的物质和精神的反映，它涵盖着武夷茶的历史、生长环境、栽种制作、品质特征、品饮鉴赏、流通传播，以及诗词歌赋、 传说 故事 、摩崖石刻、书画楹联、***歌舞、风俗民情、轶闻旧事，等等。
茶席文化：武夷山地区在饮茶方面有独特的茶席文化，喝茶时讲究仪式感，茶具要讲究质感和风格，茶品要搭配糕点和小食品。
武夷山乌龙茶的制作工艺极为严格，***摘、晒、揉、发酵等环节，都需要手工操作。制作乌龙茶的工艺和技术历史悠久，绝大部分的工艺都是由传统手艺代代相传。
武夷山的茶文化不仅包括种植、***制、加工、饮用等茶叶的方方面面，而且也包括了一整套完整的茶道礼仪。其中，早炒、早***、早制的“兔毫春茶”被誉为武夷山岩茶中的极品，也是武夷山茶文化的代表之一。
武夷山以岩茶为主，岩茶即是半发酵茶，以岩骨茶、水仙茶、浓香型乌龙茶最为出名。岩骨茶有“浓郁、浓香、浓味、浓情”之美誉。水仙茶又称肉桂香，带有浓郁的桂皮芳香，浓甜滑润，营养丰富。
