大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川黑茶文化特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川黑茶文化特色的解答，让我们一起看看吧。
黑茶叶子是什么颜色？
黑色的茶叶一般都是黑茶，因为茶叶的外观呈黑色，所以才叫它为黑茶。黑茶起是也是属于六大茶类之一，属于发酵的一种茶，是压制紧压茶的主要原料，很多人都是特别的喜欢喝黑茶的。
什么叫黑茶？
你好，黑茶是一种经过发酵处理的茶叶，也被称为“熟茶”或“红茶”。它的特点是茶叶经过长时间的发酵，使得茶叶的颜色变暗，茶汤呈深红色。黑茶的产地主要集中在中国云南、广西等地。在制作过程中，茶叶经过杀青、揉捻、堆制、压制等工艺，然后存放数年甚至更长时间进行发酵，使得茶叶的味道更加柔和、陈香浓郁。
黑茶具有降脂、消食、解毒、祛湿等功效，被广泛认为是一种具有保健功能的茶饮品。
黑茶是属于发酵茶，是六大茶类之一。黑茶是在茶叶的制作和存放的过程中，让空气里的一些比较有益的微生物落覆在茶叶上。
通过微生物的新陈代谢产生的酶类物质，可以很好的促进茶叶中的生化成分，使茶叶发生转化。使茶汤逐渐的变成红色，苦涩协调，汤感醇和，香气温厚，风味比较独特，能够存放时间较久。
黑茶可以直接泡水饮用，也可以适量的加入奶或者酥油等进行调饮。
黑茶最早见于明嘉靖年间，御使陈讲奏：以商茶抵伪，征悉黑茶。
现目前有六大茶类，黑茶即为其中之一。按照产区和制作工艺的差别，我们将其分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶、滇桂黑茶四大。
黑茶使用的原料为成熟的鲜叶，一般经过四步加工工艺制成，分别是：杀青、揉捻、渥堆、松柴火的干燥四个步骤。经过加工的黑茶色泽油亮、显黑色，滋味醇厚温和，汤色鲜红明亮，有些黑茶还带了淡淡的松香味。形态方面，黑茶形态有散装的散茶，也有压制成型的紧压茶，由于黑茶的原料相对比较粗老，发酵完成以后就呈现黑亮色泽，因此被人们称为黑茶。
黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。黑茶属于六大茶类之一，其品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类，属后发酵茶。
主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶***用的黑毛茶原料成熟度较高，是压制紧压茶的主要原料。
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等）、湖北青砖茶、四川藏茶（边茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、广西六堡茶及陕西黑茶（茯茶）。
黑茶是什么茶？
黑茶是我国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类，其生产历史悠久，以制成紧压茶边销为主，主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要渥堆发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为“黑茶”。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。
黑茶茶饼上的***点点是发霉了吗？如何辨别？
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很多第一次接触茯砖茶的茶友，会在其表面看到一些金色颗粒，误以为是茶叶过期发霉，但其实这些金色小点可是茯砖茶的一大特色！
茯砖茶在制造过程中有一个独特工序是发花。
茯砖茶的“发花”是人工培养的。
有研究表明，茯砖茶进入发花工序后，在特定的温度和湿度条件下，茯砖茶中优势微生物种群——冠突散囊菌得以大量繁殖。
它们在代谢中产生的各种胞外酶，会催化茶叶中各种相关物质发生氧化、聚合、降解、转化，实现色、香、味品质的转化，形成茯砖茶特有的品质风味。所以制茶人通过对温度、湿度等因素的控制，就可以使茯砖茶具有特殊的品质风味。
要区分金花和发霉有以下几点：
分析如下：黑茶里面***的星星点点是一种金***霉菌（俗称“金花”），学名称之为冠突散囊菌。黑茶（dark tea），因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶***用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶（茯茶）、四川藏茶（边茶）、云南黑茶（普洱茶）、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶（茯茶）、安徽古黟黑茶。拓展资料冠突散囊菌（Eurotium cristatum）----俗称“金花”：属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在土壤、茯砖茶、冬虫夏草、中药片、沉香、木屑等基物上。该种分布于中国、南非、以色列、瑞士、英国、美国等地。冠突散囊菌是小冠曲霉（Aspergilus cristatellus）的有性型。参考资料来源：百度百科：冠突散囊菌 ------------- 如果我回答对你有帮助，请关注我一下。或有其他问题也可以关注我，给我发私信
到此，以上就是小编对于四川黑茶文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川黑茶文化特色的4点解答对大家有用。
