大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州西湖龙井茶文化特色的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州西湖龙井茶文化特色的解答，让我们一起看看吧。
西湖龙井的特色？
1、西湖龙井茶外形平直，色泽翠绿，内在品质香醇，泡在杯中，花蕾绿叶，素有“色绿、香、甜、形美”的美誉。
2、春茶中的上等西湖龙井、浙江龙井，外观平坦光滑，苗前锋利，芽比叶长，色泽浅绿色，体表无毛，汤呈淡绿色（***），色泽鲜亮，茶呈栗香或嫩，但有的具有很高的火香，味鲜或醇厚，叶子的底部是绿色和完整的。
3、随着茶叶等级的下降，其他龙井茶的外观颜色由浅绿色变绿为深绿色，茶体由小变大，茶条由光滑变粗糙，香气由嫩变浓，四级茶开始有粗糙的味道，茶叶的底部是从花蕾到夹心的叶子，颜色从浅***到绿色再到黄棕色。
4、夏秋两季的龙井茶呈深绿色或深绿色，体大，体表无毛，汤黄而鲜亮，香而粗，味浓而微涩，叶底黄而亮，整体品质不如同等级的春茶。
西湖龙井有哪些特点？
西湖龙井茶素有色绿、形美和香、甜的美誉，其主要品质特征是外形扁平挺直，色泽翠绿鲜亮，味鲜而醇厚，带栗香。龙井茶采摘春、夏、秋三季，越早***摘的龙井茶品质越好，随着***摘时间延迟，茶叶等级也会下降。
春茶中的西湖龙井色泽是浅绿色的，夏秋两季的龙井茶则呈现为深绿色，并且茶体由小变大，茶条由光滑变得粗糙，香气由嫩变浓，滋味变得微涩，所以夏秋龙井整体上的品质都不如同等级的春茶。
西湖龙井主要分为狮峰龙井、梅坞龙井、云栖龙井和虎跑龙井，狮子峰龙井产自龙井村、狮子峰、翁家山，外观呈***，而梅坞龙井产自云旗、梅家坞一带，色泽翠绿，人们多认为产于狮峰的西湖龙井品质最佳。
西湖龙井的特点？
西湖龙井，当属绿茶之首，产于杭州龙井茶园，故而得名，遥遥1200多年，盛誉天下，自明代奉为上品，清顺治年始御列贡品，龙井茶：叶扁平直，形如枪箭，细嫩成朵，茸光色翠，汤色碧绿，味甘鲜醇，茶气幽香……
什么是西湖龙井茶？
西湖龙井茶的特点是色泽翠绿、香气清幽、滋味鲜爽、叶底嫩绿。
它的制作工艺独特，***用手工摇炒的方式，使茶叶保持了原有的香气和营养成分。
西湖龙井茶的制作步骤如下：
绿茶
西湖龙井属于绿茶，茶叶***摘时间早，选取细嫩的茶叶***摘，全年大约***摘三十次。西湖龙井成品茶叶呈扁平状，颜色翠绿，外表没有茸毛，茶香清新，含有丰富的氨基酸、咖啡碱等成分。
西湖龙井是绿茶中具有特色的茶品之一，属于炒青绿茶，常以色绿、香郁、味美、形美著称，素有“天堂瑰宝”“百茶之首”“绿茶皇后”之美誉，更是中国十大名茶之一。
西湖龙井外形扁平挺秀，色泽翠绿，汤色嫩绿明亮，清香味醇，其优异的品质不仅得益于杭州西湖风景区内168平方公里西湖龙井茶区温暖湿润的环境、营养丰富的土壤，优良的龙井茶树品种，还与其严格的***制工艺有关，西湖龙井***摘要求早、嫩、勤，传统的制作需通过十大手法炒制而成，2008年，西湖龙井茶的***摘制作工艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，2011年“西湖龙井”还成为地理标志证明商标。
西湖龙井茶是浙江省杭州市西湖产区的特色绿茶。它以西湖居中的龙井山采茶区的茶叶为原料,在西湖畔进行精心加工而成,茶叶色泽翠绿,香气高雅,口感爽滑醇厚,因而得名“西湖龙井”。
西湖龙井茶的主要特征有:
1. 原料:***用种植于西湖龙井山的高山茶树天目青心品种,茶叶形态均一翠绿。
2. 精心加工:从***摘、萎凋到揉捻等工序都精心修炼,保证茶叶最佳状态。
3. 地理环境:西湖龙井山地理环境独特,孕育出茶叶馥郁清香和醇厚口感。
到此，以上就是小编对于杭州西湖龙井茶文化特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州西湖龙井茶文化特色的4点解答对大家有用。
