大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆特色奶茶文化背景的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆特色奶茶文化背景的解答，让我们一起看看吧。
新疆奶茶的家常做法？
1.原料：茯砖茶、鲜牛奶、盐 酥油 （牛奶最好用新鲜的那种，熬出的奶茶味道好，茯砖茶也用新疆监制的那种最好）
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酥油和馕
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取茯砖茶，敲取适量的茶块(因为饼茶是压制而成的，所以需要敲打才能取下茶叶）可以把砖茶用微波炉加热，特好敲掉
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锅里加水烧开，将取下的茶叶放入锅中煮，
食材:
1，大米 ，食盐，芝麻油，味极鲜酱油
2，发好的鲍鱼干6到9个，
3，干虾或者海米少许（鲜虾也行），泡15分钟冲洗干净，
菠菜或油菜少许，胡萝卜切成丁，水发香菇3朵切成小块，葱姜丝少许。
在新疆***尔族，哈萨克族都特别喜欢喝奶茶，煮奶茶的方法就是把***单独用一个锅煮开，另外，用烧茶的壶里面放上砖茶，单独把砖茶烧好，烧出香味来，喝的时候把***和茶水各对一半倒到碗里放点食盐可以喝了，根据个人的爱好，也可以放白沙子糖
主料：牛奶500g、糖50g、茶叶适量
做法步骤
1.小锅上炉子，先大火把锅烧热，然后换小火。
2.糖倒入锅中，慢慢搅拌。
3.慢慢，就会化成焦糖状。
4.倒入牛奶。一倒进去，焦糖会凝结，不要慌张哟，慢慢搅拌，糖就会慢慢融化哟。
5.等糖融化得差不多了，再倒入茶叶
6.等过了10分钟差不多就可以熄火啦。过一下筛，把茶叶筛掉，如果用茶包就省了这一步咯。
新疆的奶茶怎么做？
新疆的奶茶，我有发言权，因为我就是土生土长的新疆人，我的身边住着好多少数民族，有***尔族，哈萨克民族等等，其中哈萨克民族就经常自制奶茶，很香，尤其就着他们自己做的馕去喝奶茶，味道俱佳。 所以，从小奶奶就经常用他们的方法给我做哈萨克自制奶茶喝，首先用新鲜的牛奶，将它烧开，兑三分之一的开水（因为真正刚从牛身上挤下来的牛奶是很纯的，粘稠度也特别高），将以前的那种老砖茶取适量放入茶壶，熬制十分钟左右时，再放入适量的盐，即可。那种奶油味和砖茶的茶香还有盐配合在一起，真是美味。 建议你去尝试的去做一下，很简单的。
新疆奶茶，对以放牧为生的哈萨克族，以及***尔族同胞来说，已是家家户户、长年累月、终日必备的饮料。他们常说：“宁可一日无食，不可一日无茶。
茶是新疆各民族的特色饮品，在新疆不同的民族，不同地区，所选用的茶叶和制作的方法各有差异，例如，哈萨克族喜欢喝米心茶，蒙古族喜欢喝青砖茶（又称黑砖茶），而***尔、锡伯族、塔塔尔族等民族则喜欢喝伏砖茶。无论什么茶，经他们配上鲜奶，烧制成奶茶，都具有诱人的芳香和可口的味道。到新疆旅游一定要喝一碗新疆奶茶，配着新疆早晨清新的空气，美好的一天才算开始！
新疆奶茶制作方法也很简单，主要原料是茶、牛奶或羊奶。奶茶的一般做法有：
（1）混煮法：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。但也有不加盐的，只将盐放在身边，根据每个人的口味加盐。
（2）分调法：与混煮法一样先煮好茶叶待用，盛茶时现在碗中盛一大勺熟奶在倒入茶汁即可。就是这样一碗醇香沁人的奶茶，招待了来自八方的新疆旅游客。
少数民族牧民在待客时从来不用剩奶茶或凉奶茶，而是现烧现用。喝奶茶时，哈萨克、蒙古族***都用小瓷碗，而***尔、锡伯等民族则喜欢用较大的瓷碗，不仅盛得多，而且奶皮子和鲜奶也放得多。***尔族人在给客人端来大碗奶茶之后，往往还把镶饼掰成小块放入碗中，以示热情。
在少数民族家中喝奶茶有许多讲究，客人中年纪最大的坐首席，递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶，如果还想喝，则把碗放在自己面前或餐布前，主人会立即接过碗给你盛第二碗；如果不想喝了，则用双手把碗口捂一下，这表示已喝够了。如果你不懂规矩，而老是把碗摆在餐布前，好客的主人就会一直不断地为你添奶茶，直到你“求饶”时为止。当然，这只是一个玩笑，如果您确实不想再喝时，用手势表示，主人也是会理解的。
到此，以上就是小编对于新疆特色奶茶文化背景的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆特色奶茶文化背景的2点解答对大家有用。
