大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江西油茶文化有哪些特色的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江西油茶文化有哪些特色的解答，让我们一起看看吧。
茶籽油是什么？
茶籽油又名山茶油，茶梨油（福建俗称），野山茶油，油茶籽油，茶油树籽油。山茶是中国大别山、福建、江西、湖南（常宁）等地特产，果实中可以提取优质的山茶油，即茶籽油。茶籽油主要由脂肪酸组成；其中，油酸78%～86%，亚油酸7-10，亚麻酸0.2-0.8；棕榈酸8-10；硬脂酸1.5-3.5；游离脂肪酸（mgKOH/g）≤0.20；水分及挥发物(%)≤0.05；杂质(%)≤0.05。由于茶籽油含有如上所述的多种功能性成分，长期食用，具有明显的促进血液循环、预防心血管硬化、降血压、降血脂、护肤美白、治疗暗疮等功效。
茶树***榨出的茶籽油具有极高的营养价值。茶籽油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等，而亚油酸、亚麻油酸是维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的，能够预防动脉硬化。茶籽油中的不饱和脂肪酸超过85％，碘值为112，比其他食用植物油高。茶籽油富含茶多酚、维生素E和类胡萝卜素等，其中维生素E的含量高于其他食用植物油。
茶籽油就是茶叶籽油。茶叶子油是一般人们喝茶的茶叶树在秋天结的果子，进行压榨出来的产物，由于茶叶籽油产量很低，且营养价值丰富，因此茶叶籽油又称“油黄金”，古代为皇家用油。随着压榨工艺的成熟，茶叶籽油开始进行产业化生产，茶叶籽油产地主要以长江流域及西南茶原产地等地区为主。
茶籽油是树上结的果子茶籽油挺香的 每年到11月份，12月份总是跟着爸妈 到山去玩耍 总是看爸妈在山上那里摘 茶籽 等皮裂了再 剥皮，再晒干 在拿哪去炸 做的很累，但是看着自己 劳动的成果炒菜挺香的，挺不错的 对，身体挺好的 是不错的选择
江西种植什么油？
江西种植茶油，茶油是江西特有的植物，种植具有非常好经济效率，江西省的红土地特别适合茶油的种植，和生长，茶油杯的种植不仅可以产生经效率，还能绿化江西的山山水水，江西人民特别喜欢食用茶油，
江西以山地、丘陵为主，地处中亚热带，季风气候显著，种植的油主要包括：永丰茶油、赣南茶油、德兴红花茶油、三清山山茶油、上饶山茶油、袁州茶油。
江西省吉安市永丰县特产，永丰茶油色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。
赣南茶油，江西省赣州市赣县特产，赣南茶油生长快，结实早，树体圆球形， 树冠开张，分枝均匀。果形为桃形，果皮青色，抗性强，产果量高，树冠每平方米产果量2.105公斤，鲜果含油率5.803%；鲜果出籽率高达35.15%，种仁含油率49.67%。解江西6大茶油。
德兴红花茶油，江西省德兴市特产，以海拔800米以上的高山野生红花茶籽为原料，经冷榨、全物理精炼而成。红花茶树开红花，其油茶果大小为普通白花山茶果的三倍有余。
三清山山茶油，江西省上饶市玉山县特产，油茶果实较大，蒴果圆形、桃形、橘形等，成苞背开裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光泽，果仁较多。油质澄清，无杂质，气味香醇。
上饶山茶油，江西省上饶市广信区特产，其原料山茶果，果形有圆形、桃形、橘形，色泽光亮、果实饱满；山茶籽果仁较多、有光泽、质密含油量高；成品油色泽金***、晶莹透亮、营养丰富、口感佳。
袁州茶油，江西省宜春市袁州区特产，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽乌黑，鲜果出籽率高，种仁含油率高；
袁州茶油色泽金黄、品质纯净、澄清透明、气味清香、味道纯正。
到此，以上就是小编对于江西油茶文化有哪些特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于江西油茶文化有哪些特色的2点解答对大家有用。
